Читайте также:
|
Таблица 1.5 Названия насыщенных неразветвленных углеводородов

Таблица Названия важнейших углеводородных радикалов

Функциональные группы

Название характеристических групп перечислены в порядке убывания старшинства


Таблица 2 Содержание белка в некоторых пищевых продуктах



Типы связей, возникающие между аминокислотными остатками при формировании третичной структуры белка
1- ион-ионное взаимодействие;2- водородная, 3-гидрофобное (взаимодействия Ванн-дер- Ваальса) 4-дисфульфидная,


Состояние, при котором суммарный заряд полиамфолита равен нулю, называется изоэлектрическим.
Значение рН раствора, соответствующее изоэлектрическому состоянию, называется изоэлектрической точкой (pI).
Каждая аминокислота (и пептид) характеризуется своей изоэлектрической точкой рI = -lg(pH)

Насыщенные высшие жирные кислоты липидов
| Название кислоты | ||
| Тривиальное | Систематическое | Формула |
Пальмитиновая ( )
| Гексадекановая |
|
Стеариновая
| Октадекановая |
|
| Ненасыщенные высшие жирные кислоты липидов | ||
| Моноеновые | ||
| Олеиновая кислота | Октадецен-9-овая |
С18:1
|
| Полиеновые | ||
| Линолевая | Октадекадиен-9,12-овая |
С18::2
|
| Линоленовая кислота | Октадекатриен-9,12,15-овая |
С18:3
|
| Арахидоновая кислота | Эйкозатетраен-5.8,11,14-овая |
С20:4
|

Синтез простагландинов
Простагландины (ПГ) (предстательная железа -prostate)- производные незаменимых
- жирных кислот, содержащих циклопентановое кольцо. Предшественниками ПГ являются ненасыщенные жирные кислоты (ЖК), в частности арахидоновая кислота. Превращение ЖК в ПГ происходит в эндоплазматическом ретикулуме клеток различных тканей и органов.
Нуклеиновые кислоты
|
|
|
| ||||
| Пиримидин | Цитозин (2-оксо-4-аминопиримидин) | Урацил (2,4-диоксопиримидин) | Тимин (2,4-диоксо-5-метилпиримидин) | ||||
|
|
| |||||
| Пурин | Аденин (6-аминопурин) | Гуанин (2-амино-6-оксопурин) |

Урацил (1)

Гуанин (2)
|
|
|
| Гипоксантин | Ксантин | Мочевая кислота |
Лактам- лактимная таутомерия



Фторурацил Фторафур Меркаптопурин Тиогуанин
| |||||||||
![]() | |||||||||
![]() | |||||||||
| |||||||||
![]() | |||||||||

Принцип строения мононуклеотидов






Рис. Первичная структура участка цепи ДНК




Рис. Структура тРНК: А— вторичная структура; Б — третичная структура; В — схематическое обозначение тРНК

Дата добавления: 2015-09-05; просмотров: 260 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Рецензия | | | И факультета подготовки иностранных граждан |