|
Читайте также: |
САЛАТЫ
Салат «Мюре»
салат из летних овощей с обжаренной куриной грудкой и заправкой с легким ароматом кинзы
Грамм 280 рублей
Салат из овощей и сыра «Дор Блю»
салат из свежих овощей, сыра «Дор Блю» и соуса, приготовленного на основе черной смородины
Грамм 280 рублей
Салат «Оливье»
салат, приготовленный по классическому рецепту из копченого кролика, с красной икрой и раками
260 грамм 290 рублей
Салат с белыми грибами
обжаренные белые грибы на сочных листьях салата с кедровыми орехами, спаржей и трюфельной заправкой
Грамм 320 рублей
Салат из копченого лосося с клубникой
подкопченное филе лосося со свежей клубникой и авокадо на листьях зеленого салата
190 грамм 350 рублей
Салат «Ле Шарм»
салат из говяжьего языка с овощами, сметаной и кедровыми орехами
Грамм 350 рублей
Салат «Уолдорф»
ростбиф из нежнейшей говяжьей вырезки с маринованными лесными опятами на ложе из листьев салата с ореховым соусом и томатами черри
170 грамм 430 рублей
Салат «Дуэт»
дуэт салатов из мяса краба с овощами и обжаренных креветок на листьях салата с манго и авокадо
Грамм 470 рублей
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Карпаччо из печёной свеклы
карпаччо из печёной свеклы с сыром Фета и медовой заправкой
Грамм 180 рублей
Овощной букет
свежие овощи с зеленью и ароматным маслом
260 грамм 250 рублей
Домашние разносолы
капуста бочковая, помидорчики маринованные, огурчики соленые, чесночок маринованный
220 грамм 250 рублей
Грузди солёные
груздь белый со сметаной, луком и зеленью
Грамм 440 рублей
Конина копченая
конина сырокопченая в можжевеловом дыме
Грамм 230 рублей
Буженина
буженина собственного приготовления с толченым чесноком
Грамм 240 рублей
Телячий язык с хренком
разварной телячий язык с тертым хреном
140 грамм 280 рублей
Сельдь с отварным картофелем
селёдочка пряного посола с картофелем и маринованным лучком
Грамм 200 рублей
Муксун слабосоленый
муксун шеф-посола с лимоном и зеленью
120 грамм 340 рублей
Семга шеф-посола
лосось собственного посола с лимоном и зеленью
150 грамм 420 рублей
Рыбная коллекция
семга шеф-посола, муксун холодного копчения, балык белужий с маслом, лимоном и зеленью
Грамм 430 рублей
Строганина из муксуна
традиционное блюдо коренных народов севера, приготовленное из свежей рыбы
190 грамм 320 рублей
Строганина из нельмы
традиционное блюдо коренных народов севера, приготовленное из свежей рыбы
190 грамм 450 рублей
Патанка из стерляди
филе замороженной стерляди с маринованным луком и разными соусами, подается на ложе изо льда
250 грамм 600 рублей
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Потрошки куриные с грибами
куриные потрошки с грибами в сливочном соусе, запечённые под сыром
Дата добавления: 2015-08-21; просмотров: 76 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Приложения | | | Грамм 190 рублей |