Ответственность

Повар-кассир несет административную, дисциплинарную и материальную ответственность за:

4.1. Небрежное, халатное отношение к своим обязанностям.

4.2. Нетактичное отношение к клиентам и персоналу.

4.3. Нечеткое и несвоевременное выполнение обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией.

4.4. Неправомерные действия с документами и информацией о деятельности предприятия, сохранение коммерческой тайны о работе организации.

4.5. За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

4.7. Дисциплинарная, материальная и иная ответственность определяется в соответствии с действующим законодательством.

Нарушения и штрафы

Штрафные санкции применяются за следующие нарушения:

1. Опоздания:

Первое опоздание менее часа – штраф 100 руб., более часа – 200 руб. в пользу ожидающего работника.

Последующие опоздания – штраф 200 руб./400 в пользу ожидающего работника.

2. Нахождение на рабочем месте не в форме - штраф 100 руб.

3. Присутствие посторонних людей в рабочей зоне Кассира/Повара - штраф 100 руб.

4. Не выход на работу - прогул:

Первый прогул смены - 1500 р. (500 руб. – в пользу компании, 1000 руб. – в пользу подменившего сотрудника)

Второй прогул – 2000 руб. (1000 руб. – в пользу компании, 1000 руб. – в пользу подменившего сотрудника)

Третий прогул смены – увольнение без з/п.

5. Невыполнение требований к сдаче смены:

Первый раз – предупреждение с разъяснением и последующим выполнением условий сдачи смены;

Второй раз - штраф 100 руб. с последующим выполнением условий сдачи смены;

Последующие разы – штраф 200 руб. с последующим выполнением условий сдачи смены.

6. Отсутствие на рабочем месте вне времени для перерыва - штраф 100 руб.

7. Не соблюдение графика и правил уборки - штраф от 100 р. до 300 руб.

8. Незаполнение чек-листа, принятие смены не по чек-листу – 100 руб.

Повторное нарушение – 200 руб.

9. Общение с клиентом не в рамках скрипта организации – штраф от 100р. до 300руб.

10. Несоблюдение правил расстановки напитков в холодильнике Кока-колы - штраф 100руб.

11. Незамена фритюрного масла по графику – 500 руб.

12. В случае выявления фактов воровства - увольнение без з/п.

13. Присутствие на рабочем месте в нетрезвом виде - увольнение без з/п.

14. Любое иное нарушение правил работы – штраф от 100р. до 300 руб.

15. По итогам ежемесячной инвентаризации на каждой точке высчитывается недостача продукции и любых комплектующих. Максимально допустимая недостача в месяц составляет – 1000 руб.на каждую точку. Сумма свыше 1000 рублей вычитается из заработной платы сотрудников, работавших на точке пропорционально количеству смен.

Дата добавления: 2015-08-13