К Гамбургеру и Биг Гамбургеру предлагать экстра сыр. (получится чизбургер).

3.7. К чаю и кофе нужно предлагать десерт:

«К чаю/кофе могу предложить Вам на десерт донатс или маффин, чизкейк будете?».

3.8. К пиву предлагать в качестве закуски Твист:

«А Вы пробовали нашу фирменную закуску?

Натуральные картофельные чипсы?»

Твист – это хрустящий картофель на палочке с приправой барбекю или сырной. Очень вкусно, идеально подходит к пиву! Попробуете?

«Да»«Нет»

Будете заказывать сегодня?

Приложение № 6

Инструкция по работе с кухонным оборудованием и приборами

Морозильный ларь

В морозильном ларе хранятся только закрытые упаковки: наггетсы, сырные палочки, котлеты Чикен, котлеты 90г. говяжьи, котлеты 60г. говяжьи, картофельные шарики и картофель фри.

Схема №1

Холодильник

В холодильнике хранятся: сыр, лук, помидоры, салат, огурцы, апельсины, соусы «Таблетка» (сырный, барбекю, кетчуп), соусы в бутылках («1000 островов», «Для гамбургеров», «Барбекю»), соусы в пакетах (горчичный и кетчуп).

Чашки с овощами наполняются заблаговременно до того, как содержимое израсходуется.

Схема №2

Дата добавления: 2015-08-13