Продукты питания, приобретаемые за счет среднемесячного душевого денежного дохода, кг

Продукты	1995 г.	1996 г.	1997 г.	1998 г.	1999 г.	2000г.
Хлеб пшеничный			^69
Картофель
Овощи
Фрукты и ягоды
Сахар-песок
Масло растительное
Маргарин и другие жиры
Говядина и телятина
Рыба и рыбопродукты
Молоко, л
Масло животное
Яйца, шт.

Наряду с регулированием доходов населения регулируют­ся процессы использования доходов. В этих целях государство осуществляет меры воздействия на объемы, динамику, струк­туру расходов и сбережений населения.

Как видно из расходной части баланса денежных доходов и расходов населения (табл. 18.6), расходы населения связаны с покупкой товаров по всем каналам их реализации, оплатой услуг и другими расходами (квартирная плата, платежи за коммунальные услуги, оплата бытовых услуг, взносы в детские учреждения, расходы на путевки, лечение в платных поликли­никах, туризм, кино, спорт, оплата услуг транспорта, связи и

прочие расходы), обязательными платежами и добровольны­ми взносами (налоговые выплаты, оказание помощи и т.д.), денежными сбережениями (наличные деньги на руках у насе­ления, вклады, приобретение ценных бумаг, покупка иностран­ной валюты, облигации и т.д.).

Разница между денежными доходами населения и расхо­дами на оплату услуг, обязательными платежными и добро­вольными взносами, а также денежными сбережениями насе­ления составляет покупательный фонд населения, т.е. сумму денежных доходов населения, расходуемую на покупку това­ров. Покупательные фонды характеризуют совокупный поку­пательный спрос населения, позволяя определять необходимый объем товарных ресурсов для продажи населению и регулиро­вать соотношение между объемами денежных средств и товар­ными ресурсами.

Целесообразность государственного влияния на расходы населения во многом зависит от структуры потребительских расходов на оплату товаров и услуг. В структуре расходов на покупку товаров важным является соотношение расходов на продовольственные и непродовольственные товары: резкое уве­личение расходов на продовольственные товары свидетельствует о снижении уровня жизни населения, и наоборот.

Расчеты потребления населением продуктов питания ве­дутся по основным группам продовольственных товаров: хлеб­ные продукты, картофель, овощи и бахчевые, фрукты и ягоды, мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо), молоко и молоч­ные продукты (в пересчете на молоко), сахар и кондитерские изделия (в пересчете на сахар), яйца, рыба и рыбные продукты (в пересчете на рыбу), масло растительное.

Обобщенный показатель уровня продовольственного потреб­ления составляют калорийность питания, рассчитываемая в килокалориях в сутки на душу населения, и состав пищевых веществ (белки, жиры и углеводы) в потребленных продуктах питания на одного члена домохозяйства. Сопоставление фак­тического уровня потребления с нормативным отражает дефи­цит потребления конкретных продуктов питания.

Структура расходов населения в целом зависит от вели­чины дохода, уровня цен и от потребностей членов домашних

хозяйств. С повышением уровня доходов сокращается доля средств, направленных на приобретение жизненно необходи­мых товаров. В табл. 18.8 показана структура потребительс­ких расходов населения Республики Беларусь в 2000 году.

Таблица 18.8

Дата добавления: 2015-08-09