Особенности мочи птиц

Моча птиц выделяется в клоаку, где она смешивается с калом. Для ее получения в чистом виде делают операцию по выведению мочеточника наружу (метод Салазкина и Ковалевского). Моча птиц существенно отличается от мочи млекопитающих по свойствам и составу. В среднем ее плотность составляет у кур 1,0025—1,0050, уток— 1,0018, гусей —1,004. Реакция мочи может изменяться от слабокислой до слабощелочной, что зависит от характера кормления. Так, при скармливании птицам растительных кормов моча у них будет слабощелочная, а при включении в рацион большого количества белков животного происхождения она приобретает кислую реакцию.

Моча, выделяющаяся из мочеточников, светло-желтого цвета, жидкая, прозрачная, а полученная из клоаки имеет густую кашицеобразную консистенцию. Количество и состав мочи определяются составом потребляемого корма и количеством принятой воды. Суточное количество мочи у уток достигает 275 мл и у кур 120 мл. В 100 мл мочи кур в среднем содержится 2,09 г органических и 0,39 г неорганических веществ, а у уток - соответственно 0,81 и 0,12 г.

Среди неорганических веществ мочи имеются соли кальция, магния, калия, натрия, фосфора, хлора, серы. Большая часть серы находится в виде сульфатов и меньшая в виде парных соединений (конъюгатов ядовитых веществ с серной кислотой).

Органические соединения в моче птиц составляют около 80—85 % ее плотного остатка. В основном это конечные продукты азотистого обмена — мочевая кислота и ее соли (ураты), мочевина, гуанин, креатинин, аминокислоты, орнитуровая кислота и др.

Ниже показано соотношение азотистых веществ в моче птиц, % по азоту

Азотсодержащие вещества Куры Утки

Аммиак 1,49 2,20

Мочевина 0,99 4,18

Мочевая кислота 85,88 77,86

Пуриновые основания 1,62 0,57

Аминокислоты 2,52 2,70

Другие соединения 7,40 11,49

Больше всего в моче птиц содержится мочевой кислоты. Она является конечным продуктом белкового обмена, образующимся в печени в связи с обезвреживанием аммиака. Будучи труднорастворимым в воде веществом, мочевая кислота в моче находится в виде «мочевых шариков». Последние представляют собой небольшие образования (несколько микрометров в диаметре) лучистого строения, связанные между собой слизистой массой и образующие серо-белую пленку на кале. При нарушении обмена белков мочевой кислоты образуется настолько много, что она откладывается на поверхности почек, печени и сердца и может закупорить мочевые пути, что приводит к смерти.

Количество мочевины, креатина и креатинина в моче птиц незначительное. Повышение их концентрации наблюдается лишь при нарушении обмена белков — несбалансированное аминокислотное питание, авитаминоз В_б и др. В этих же случаях возможно выделение и избытка гуанина.

Специфический продукт мочи птиц — орнитуровая кислота — образуется в результате обезвреживания бензойной кислоты при ее соединении (конъюгировании) с орнитином.

Дата добавления: 2015-08-18