Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Журнал закладки

Читайте также:
  1. А. Синельников.«Можно ли сразу остановить убыль населения в России?». Журнал «Демографические исследования», № 7 (25.03.2008).
  2. Академическая журналистика 1730-1760-х гг. Вклад М.В.Ломоносова в развитие периодической печати.
  3. В которой рассказывается о расцвете Посконии, о Белом хрене в конопляном поле и о злостной клевете, распространяемой западными журналистами
  4. В.Г.Белинский - критик и журналист.
  5. Введение. Жанры в арсенале современной журналистики
  6. Внимание, мудрые родители будущих журналистов и переводчиков!
  7. ВОЗНИКНОВЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ЖУРНАЛИСТИКИ В XVIII В.

Журнал замен

Дата приказа__________________________

Планировалось Вес, кг Замена Вес, кг
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       

Чем вызвана необходимость замены?

Пояснения.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 


ЗАВТРАК

Дата:______________

Норма_____________

Количество человек:

___________________

 

Меню раскладка.

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   

 

Согласовано_______________

 

должность________________

 

Журнал закладки

 

Ответственный за закладку:

_________________________

Должность________________

 

Ответственный____________

должность________________

 

Ингредиент Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Журнал снятия проб

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Время снятия пробы:_______

 

Блюда:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

 

Примечания:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фактически подано на стол:

 

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

Замены:

Планировалось Факт
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

Обед

Дата:______________

Норма_____________

Количество человек:

___________________

 

Меню раскладка.

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   

 

Согласовано_______________

 

должность________________

 

Журнал закладки.

 

Ответственный за закладку:

_________________________

Должность________________

 

Ответственный____________

должность________________

 

Ингредиент Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Журнал снятия проб.

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Время снятия пробы:_______

 

Блюда:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

 

Примечания:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фактически подано на стол:

 

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

Замены:

Планировалось Факт
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

Ужин

Дата:______________

Норма_____________

Количество человек:

___________________

 

Меню раскладка.

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   

 

Согласовано_______________

 

должность________________

 

Журнал закладки.

 

Ответственный за закладку:

_________________________

Должность________________

 

Ответственный____________

должность________________

 

Ингредиент Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Журнал снятия проб.

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Время снятия пробы:_______

 

Блюда:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

 

Примечания:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фактически подано на стол:

 

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

Замены:

Планировалось Факт
   
   
   
   
   
   
   
   

 


 


ЗАВТРАК

Дата:______________

Норма_____________

Количество человек:

___________________

 

Меню раскладка.

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   

 

Согласовано_______________

 

должность________________

 

Журнал закладки

 

Ответственный за закладку:

_________________________

Должность________________

 

Ответственный____________

должность________________

 

Ингредиент Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Журнал снятия проб

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Время снятия пробы:_______

 

Блюда:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

 

Примечания:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фактически подано на стол:

 

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

Замены:

Планировалось Факт
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

Обед

Дата:______________

Норма_____________

Количество человек:

___________________

 

Меню раскладка.

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   

 

Согласовано_______________

 

должность________________

 

Журнал закладки

 

Ответственный за закладку:

_________________________

Должность________________

 

Ответственный____________

должность________________

 

Ингредиент Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Журнал снятия проб

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Время снятия пробы:_______

 

Блюда:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

 

Примечания:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фактически подано на стол:

 

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

Замены:

Планировалось Факт
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

Ужин

Дата:______________

Норма_____________

Количество человек:

___________________

 

Меню раскладка.

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   

 

Согласовано_______________

 

должность________________

 

Журнал закладки

 

Ответственный за закладку:

_________________________

Должность________________

 

Ответственный____________

должность________________

 

Ингредиент Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

Журнал снятия проб

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Снял пробу:_______________

Должность:_______________

 

Время снятия пробы:_______

 

Блюда:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

 

Примечания:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фактически подано на стол:

 

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

Замены:

Планировалось Факт
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

ЗАВТРАК

Дата:______________

Норма_____________

Количество человек:

___________________

 

Меню раскладка.

Блюдо Вес, кг
   
   
   
   
   
   

 

Согласовано_______________

 

должность________________

 

Журнал закладки

 

Ответственный за закладку:

_________________________

Должность________________

 

Ответственный____________

должность________________

 


Дата добавления: 2015-08-03; просмотров: 92 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Урок 5: Организация приготовления пищи (1 час) Дежурства| Журнал снятия проб

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.04 сек.)