|
Читайте также: |
1. Передаточные механизмы
2. Аппараты ручного управления
3. Аппараты защиты
Раздел 2. Универсальные приводы
4. Универсальный привод ПУ-0,6 со сменными механизмами
5. Универсальный привод П-1,1 со сменными механизмами
6. Универсальный привод ПМ-1,1 со сменными механизмами
7. Техническая характеристика и комплектность универсальных приводов
Раздел 3. Машины для обработки овощей
8. Картофелеочистительные машины
9. Картофелеочистительная машина МОК-250
10. Овощерезательная машина МРО 50-200
11. Механизмы для нарезки овощей
12. Протирочная машина МП-800
13. Протирочная машина МКП-60
14. Механизм для перемешивания салатов и винегретов МС25-200
Раздел 4. Машины для обработки мяса и рыбы
15. Машина для обработки мяса МИМ-105
16. Машина для обработки мяса МИМ-82
17. Порядок сборки ножей и решеток для мясорубки
18. Машина для рыхления мяса МРМ-15
19. Мясорыхлитель МС19-1400
20. Фаршемешалка МС8-150
21. Котлетоформовочная машина МФК-2240
22. Рыбоочистительная машина РО-1М
Раздел 5. Машины для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов
23. Машина для просеивания муки МПМ-800
24. Просеиватель малогабаритный вибрационный МПМВ-300. Просеиватель МС 24-300 (сменный механизм к универсальному приводу ПУ-0,6)
25. Машина для измельчения зерен кофе МКК-60
26. Соковыжималка
27. Тестомесильная машина: ТММ-1М и МТМ-15
28. Тестомесильная машина МТИ-100
29. Тестораскаточная машина МРТ-60М
30. Многоцелевой взбивальный механизм
31. Взбивальная машина МВ-35М
32. Взбивальная машина МВ-6
Раздел 6. Машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров
33. Машина для нарезки гастрономических продуктов МРГ-300А
34. Хлеборезательная машина МРХ-200
Раздел 7. Пищеварочные котлы и автоклавы
35. Электрический пищеварочный котел КПЭ-60 (опрокидывающийся)
36. Электрический пищеварочный котел КПЭ-100
37. Котлы пищеварочные электрические секционные модулированные опрокидывающиеся КПЭСМ-60 и КПЭСМ-60М
38. Стационарные пищеварочные котлы КЭ-100, КЭ-160 и КЭ-250
39. Котел пищеварочный газовый КПГ-250 (стационарный)
40. Котлы газовые пищеварочные (опрокидывающиеся)
41. Котел пищеварочный газовый секционно-модулированный КПГСМ-250
42. Паровые пищеварочные котлы КПП-250 и КПП-60
43. Пароварочные шкафы АПЭСМ-1, АПЭСМ-2
44. Аппарат пароварочный электрический АПЭ-0,23А
45. Передвижное варочное устройство УЭВ-60
46. Автоклав электрический АЭ-1
Раздел 8. Аппараты для жарки и выпечки
47. Сковороды электрические
48. Сковороды электрические секционные модулированные
49. Сковорода электрическая с косвенным нагревом СКЭ-0,3
50. Фритюрница ФЭСМ-20
51. Фритюрница ФНЭ-40
Раздел 9. Оборудование с электрическим подогревом
52. Сосисковарка
53. Вращающиеся электрические жаровни ВЖШЭ-675 и ЖВЭ-720
54. Автоматы для приготовления и жарки пончиков АП-3М
55. Автоматы для приготовления и жарки пирожков АЖ-3П и АЖ-3ПМ
56. Машина для приготовления оладий МПО-350
57. Шкафы жарочные ШК-2А, ШЖЭСМ-2М
58. Шкафы пекарные ЭШ-3М, ШПЭСМ-3
59. Хлебопекарные печи
60. Электрические грили
61. Современное оборудование (СВЧ-печи, аэрогрили)
62. Печи шашлычные
Раздел 10. Варочно-жарочное оборудование
63. Плиты электрические секционные модулированные
64. Плиты электрические
65. Плита электрическая ЭП-2М
66. Плиты газовые
67. Плита газовая секционная модулированная ПГСМ-2Ш
68. Плита газовая комбинированная ПГР-1М
Раздел 11. Водогрейное оборудование
69. Электрические кипятильники
70. Газовые кипятильники
71. Водонагреватели НЭ-1А и НЭ-1Б
72. Водонагреватели АГВ-80 и АГВ-120
Раздел 12. Оборудование для раздачи пищи
73. Мармит стационарный для первых блюд МСЭСМ-3
74. Электромармит МСЭ-110
75. Мармиты электрические передвижные
76. Электромармит МСЭСМ-60
77. Раздаточные стойки
Раздел 13. Холодильное оборудование
78. Линии самообслуживания типа ЛС
79. Понятие о компрессорной холодильной машине
80. Холодильные шкафы
81. Холодильная камера низкотемпературная КХН-2-6М
82. Холодильная камера среднетемпературная КХС-2-6М
83. Прилавки-витрины «Пингвин»
84. Прилавки-витрины «Таир»
85. Льдогенераторы
Дата добавления: 2015-08-03; просмотров: 176 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| По дисциплине Технологическое оборудование предприятий общественного питания | | | Образование как общественное явление и педагогический процесс |