Приготовить 5 горшочков объемом 400гр. поставить их в разогреваемую духовку, прогреть 10 мин.

Гарниры.

Картошка запеченная.

Картошка (средняя)	1 кг.
Масло подсолнечное	До 50гр.
соль	По вкусу.

Картошку тщательно вымыть, нарезать ломтиками толщиной 1см. Разогреть духовку. На противень налить подсолнечного масла, так что бы картошка было прикрыта на 2-3 мм. Выложить картошку на противень. Запекать в разогретой духовке до готовности. Готовую картошку выложить на блюдо, посыпать солью и тертым сыром. Довести в духовке до расплавления сыра.

Рис в пиве.

Рис (круглый)	2 стакана.
Вода	По рецепту.
Пиво светлое	По рецепту (0,5).
Соль	По вкусу.

Рис промыть, до чистой воды. В сковородку налить воды, на два пальца. Засыпать рис, что бы он прикрывал воду на четыре пальца, накрыть крышкой, выпарить воду, добавить пиво, так что бы оно прикрывало рис на два пальца, посолить и довести до готовности на среднем огне.

Гавайская фасоль.

Полуфабрикат «Гавайская смесь»	2 упаковки.
Вода	По рецепту.
Фасоль в томатном соусе (конс.)	2 банки (по 300гр.).
Соль	По вкусу.

Полуфабрикат «Гавайская смесь», высыпать на сковородку и залить водой на два пальца, накрыть крышкой, довести до полуготовности, засыпать в эту массу, заранее приобретенную фасоль в томатном соусе. Довести до готовности. Можно подавать на стол, как самостоятельное, полноценное блюдо.

Самостоятельные, полноценные блюда.

Запеченная свинина.

Свинина (шейка) на 5 порций.	5 кусков 1-1,5см.
Соль / специи	По вкусу / по рецепту.
Масло подсолнечное / оливковое	До 50гр.
Петрушка, укроп, кинза	В большем количестве.

Свинину (шейку) тщательно промыть. Разогреть духовку. Мясо натереть специями (соль, перец черный (с одной стороны), перец красный, острый (с другой стороны), можно припорошить слегка мукой, для придания мясу более румяной корочки). На раскаленной сковороде мясо обжарить с обеих сторон в течение 1-1,5 мин. до образования поджаренной корочки, но не сильно. На противень выложить фольгу и слегка смазать подсолнечным, или оливковым маслом (по вкусу), выложить мясо, и запекать в духовке до полной готовности. Подавать на стол с зеленью в большем количестве.

Свинина, запеченная на кости.

Свинина (на косточке)	По количеству едоков.
Соль, перец черный молотый, имбирь, кориандр толченый, чеснок гранулированный.	По количеству мяса.

Свинину тщательно промыть. Разогреть духовку. В отдельной пиале смешать специи в равных долях (объем специй рассчитать по количеству мяса). Натереть мясо получившейся массой (перед этим можно намазать мясо горчицей, для мягкости). Обернуть фольгой и запекать в духовке до готовности.

Свинина по - аргентински.

Свинина (шейка) на 5 порций.	5 кусков 1-1,5см.
Соль / специи	По вкусу.
Подсолнечное / оливковое	До 50гр.
Ананас (конс.)	5 ломтиков.
Сыр	200гр.

Свинину тщательно промыть. Отбить. Разогреть духовку. Мясо натереть специями (соль, перец черный, перец красный, острый, можно припорошить слегка мукой, для придания мясу более румяной корочки). На раскаленной сковороде мясо обжарить с обеих сторон в течение 2-3 мин. до образования поджаренной корочки, но не сильно. На противень выложить фольгу и слегка смазать подсолнечным, или оливковым маслом (по вкусу), выложить мясо, дольку ананаса, присыпать сыром и запекать в духовке до полной готовности.

Вкусные макароны с шампиньонами.

Макаронные изделия (рожки)	По количеству едоков.
Лук	3 средних луковицы.
Перец сладкий (красный)	1 шт. (большая).
Помидоры	2 шт. (большие).
Шампиньоны	250гр.
Соль	По вкусу.

Отварить макаронные изделия в грибном бульоне (роллтон). Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать кубиками (0,5х0,5см.). Грибы разрезать пополам (вдоль), тонкими ломтиками нашинковать. Помидоры нарезать кубиками (1х1см.). На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло, выложить лук, обжарить до золотистой корочки, добавить помидоры (дать им немного потушиться). Добавить перец, и потушить 4-5мин. Добавить грибы, и довести до готовности, посолить. В сковороду выложить готовые макаронные изделия, тщательно перемешать, посыпать тертым сыром, и подавать на стол.

Как вариант: приготовленный соус можно выложить поверх макаронных изделий, и потом присыпать сыром. Подавать с зеленью.

Волшебный горшочек.

Приготовить 5 горшочков объемом 400гр. поставить их в разогреваемую духовку, прогреть 10 мин.

Свинина	0,5кг.
Картошка	0,5кг.
Морковь	0,3кг.
Лук	3 средних луковицы.
Соль / специи	По вкусу / по вкусу.
Масло подсолнечное/оливковое	Что бы прикрывало лук.
Сыр / Зелень	20гр. / по вкусу.

Мясо тщательно промыть, отбить, нарезать кубиками 2х2см. Картошку нарезать кубиками 1х1см. Лук мелко нашинковать, так же нашинковать морковь. В горшочки налить масло, выложить лук, картошку, смешанную с морковью. Мясо натереть солью и специями, и выложить в горшочек. Поставить в духовку, томить до готовности. Перед подачей на стол присыпать сыром и зеленью.

Женские пальчики.

Дата добавления: 2015-08-05