Читайте также:
|
Время на личные надобности 
- 10 мин. или 600 сек. на смену
| Наименование элементов работы | Время на отдых в % от оперативного времени ( )
| |
| Электрооглушение Подцепка Подъем туши на подвесной путь Накладывание лигатуры Обескровливание Съемка шкуры с головы Подрезка головы Отделение головы, подвешивание на путь обработки. Подрезка и выворачивание языка для ветеринарного осмотра Осмотр ветеринарным врачом Забеловка ахилловых сухожилий Заделка проходника и отделение репицы Пересадка туши на конвейер забеловки Освобождение задних ног от путовых цепей Отделение путового сустава задних ног Съемка шкуры с цевки Отделение цевки задних конечностей Отделение путового сустава передних ног Съемка шкуры с передних ног Отделение цевочной кости передних ног Съемка шкуры с пахов Съемка шкуры с брюшной части Съемка шкуры с грудной части Съемка шкуры с шейной части Съемка шкуры с левой и правой лопаток Закрепление цепей на шкуре Фиксация туш на конвейере механической съемки Механическая съемка шкур Освобождение туши от фиксации Снятие цепей со шкуры | - |
Окончание прил. 4
| № пп. | Наименование элементов работы | Время на отдых в % от оперативного времени ()
|
| Распиловка грудной кости Подрезка пищевода и отделение от трахеи (заделка пищевода) Растяжка туши Разруб лонного сращения Нутровка туши Ливеровка туши Осмотр ливера ветеринарным врачом Замякотка туши Распиловка туши Сухой туалет верхней (задней) части туши Сухой туалет нижней (передней) части туши Влажный туалет верхней (задней) части туши Влажней туалет нижней (передней) части туши Маркировка туш Установка туши на весы | - - - |
Приложение 5
Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 45 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Нормативы оперативного времени по переработке крупного рогатого скота (средний исходный вес туши 131-150 кг) | | | Работ и рабочих профессий |