Х. Операции послеуб. Доработки семян.

Х. ПОК-ЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА 1гр.Обязат. (пок-ли здоровья зерна) для всех партий з/м на любые цели. Обязат-но стандаритзир-ся. 1)Свежесть (цвет, запах, вкус). Зеленов. оттенок - у недозрел. и морозобойн. зерна. Запах,вкус специфич., слабо выраж. 2)Влажн.–кол. гигроскопичн. влаж., содерж-ся в навеске, %. При вл. 13-14% - на длит.хранение. 3)Засоренн. зерновая (неполноц. зерно основн. к-ры) и сорная(минер. и органич. прим.) 4)Зараженн. – при неблаг. усл. хранения, в неподгот., необеззараж. хранил-х. Поедают, загрязняют прод-ми жизнедеят-ти; способст-т повыш-ю влажн., что ведет к самосогр. 2гр.Целевые – учит-ся для некот-х к-р/партий, идущих по опред. назанчению. 1)Натура – m единицы объема зерна, г/л (пш. 750). 2)Стеклов-ть характ-т консист-ю и стр-ру эндосперма. Стеклов. зерно в поперечн. разрезе как пов-ть стекла, а мучн-е. зерно рыхлое, белое. В пивовар. исп-т мучн. ячмень, т.к. чем <белка, тем пиво >устойч. к помутнению. 3)Колич. и кач. клейков. (для пш.) 4)Крупность (для зерновых на произв-во круп). 5)Массовая доля ядра. 6)Жизнеспос-ть, всхож., эн.пророст.- для всех к-р. 3гр.Дополнит. – оред. по мере необх. (экспорт, дет.питание): хим.состав, видовой и числ. состав микрофл.; остаточн.кол-во пестиц., фумигантов; состав и кол-во микотоксинов; соли тяж.металлов.

3.Х. ЛЕЖКОСТЬ – спос-ть в теч. опред. времени сохранять без значит. потерь m и кач-ва свои пищ., технол., семенн. св-ва. В завис-ти от того, что лежит в основе Л., 3 группы продукции: 1)С пер. покоя (не развив-ся меристем.тк., из кот-х обычно развив. новые органы). 1.1. Естеств. (физиологич.) покой вызывается налич. опред. в-в в прод-ции (ингиб.роста у зерн., тверд.оболочка у боб.) 1.2. Вынужденн. (факторы внеш. среды). 2)Послеуб. дозревание. Зав. от сорт. особ. (яблоки, томаты, патисоны). Степени спелости: технологич.(съемная) – закладка на длит. пер.; потребит. (съедобн.); биологич. 3) Хранятся благод. усл-м, созданным человеком (зеленн.овощи, ягоды – оч.высокое испар., выс.интенсивн. дых-я, тонкие покровы). Л. определяют: сорт, условия года выращ-я. На Л. влияют: факторы внешн.среды, хранения. СОХРАНЯЕМОСТЬ – проявл-е лежкости в конкр. усл-х хранения. Факторы:1) сорт – необх. подбирать сорта, кот. наиб. подходят для данных п-в, позднесп. 2) кач-во посад. (семенн.) материала. 3) почв.-климат. усл. выращ-я. 4) подгот. п-вы к посеву, уход за п-вой во время вегет. 5) своеврем. посев, уборка. 6) своеврем. меропр. по ИЗР. 7) виды, дозы удобр. Нитраты ухудш. кач-во прод. 8) способы уборки, трансп-ка с наим. травмировм. 9) своевр. доработка, кач. ее провед-я. 10) использ-е упак. и opt тары. 11) opt способы и режимы хранения.

4.Х. РЕЖИМЫ И СПОСОБЫ ХРАН. КАРТОФЕЛЯ. Послеуб.дораб. Если капателем – подсушить 4-5ч; если комб. – просушка в хранил. При уб. в дождь, на вымокших уч. – обязат. просуш. АВ (воздух 40С под небольш.напором). Сортировка. Семенной - зимой; продовольств. – перед реализацией. Установление t, влаж. режимов зав. от пер. хранения: 1)Лечебн. пер. – для окончат. формиров. клубня (заживл.ран, дозрев., опробков.) Если есть фитофтора, то не проводят. Opt t = +16..18. Если клуб. поврежд. бактер. бол., то t= +11..14. Длит-ть пер.: 10дн. при +15..18; 2нед. при +12..15; 1мес при +10; при +5 заживление не происх. ОВВ не <95%. При ОВВ<80% - быстрое увядание. 2)Пер. охлаждения. Цель: охладить m до t основн. периода. Если партия здорова, то скорость охлажд-я 0,5С/сутки. В зараж. партии 1С/сут. 3)Основной. (самый длит.) t хран. продов. картоф. +2..4, семенного +1..2. ОВВ 90-95%. При хран. карт. на перераб. основн. часть времени – при +2..4, но за 1-2 нед. до переработки t повыш-ся до +10..15. Сод. СО2 в насыпи не д.б. >1%. Длит-ть пер. для скоросп. сортов 1-2 мес., для позднесп. – до 3 мес. 4)Пер. пробужд. (весенний). t снижают на 1-2С. Семенн. картоф. за 1-2 нед. до посадки прогрев. возд. 15-20С, чтобы пробудить почки.

5.Х. РЕЖ. И СПОСОБЫ ХР. ЗЕРНА. Факторы, влия. на сохранн. и состояние зерна: влажн. з/м и окр.среды, t з/м, доступ воздуха к з/м. Режимы: 1)В сухом сост-ии (конвективным м-дом сушим семена до критич. влажн.). Для долгосрочн. хранения. Основа – пр-п ксероанабиоза. Обезвожив-е зерна до вл-ти ниже критич. приводит все жив. компоненты (кроме вредит.) в анабиоз. Отсутств. повыш. газообмен, развитие микроорг. и клещей. З/м хранят в складах 4-5лет, на элеватарах 2-3г. Вл-ть зерна 14%, зерноб. 15-16%, масл-х 6-10%. 2)В охлажд. сост-ии Основа – пр-п термоанабиоза (t пониж-ся до пределов, тормозящих. жизненн. ф-ции компонентов з/м). З/м охлажд-ся воздухом (5-10С) до 0 и <. 1 степ. охлаждения: t всех слоев насыпи <10С. 2 степ.: t з/м <0С. Охлаждают атмосф.воздухом и на холодильных установках. Часто исп-ся в комплексе с сухим реж. 3)Без доступа О2. Пр-п аноксианабиоза. Отсутств. О2 в межзерн. простр-х и над з/м уменьшает интенс-ть ее дых-я, в рез-те зерна перех. на анаэр. дых. Прекращ-ся жизнед-ть микроорг., вредит. Влаж. д.б. ниже критиеской, иначе – потеря всхожести. Способы: 1)Тарный – мешки уклад-т в штабеля на поддоны на высоту 15-20см. М/д штабелями проходы 1-1,5 м. М/д стенами и штаб. не <75см. Кол-во рядов мешков в штаб. – 4-8штук. 2)Насыпью. Если насыпь низкая, V хр-ща исп-ся не полн-ю, зерно увлажн-ся, прогрев-ся. Высота насыпи 1-3м. Временные: 3)Бурт – вне хр-ща, насыпью или тарно. 4)Траншеи (шир. 2,5-3м, глуб. 2м.) – без доступа О2. Для фуражн. зерна.

Х. ОПЕРАЦИИ ПОСЛЕУБ. ДОРАБОТКИ СЕМЯН.

1й этап – обмолот (бразуется зерн. ворох: семена осн.к-ры +семена сорн.р.+мин.примесь). В завис-ти от сост-я вороха последов-ть провед. обработки разная: влаж. до 15% - 1оч., 2оч.; до 20% - 1оч., сушка, 2оч.; более 20% - 1оч., 2-3 ступ.сушка, 2оч. ОЧИСТКА 1)О.предварит. для облегч. проц.сушки, увел. сыпучести, частично сн-ся влаж. Д.б. удалено 50-60% соломистых прим. (до 50мм). Ворохоочистит. ОВП-20А. 2)О.перв. Зерно доводят до заготовит-х норм. Выдел-е примесей, сортировка з/м на основн. и фуражн. фракции. Влаж. не >18%, сорн.прим. не >8%. 3)О.втор. Зерно доводят до требов. ГОСТа. 4)О.спец. для трудноотд. частиц. (лен от василька). Пневмомашины, электромагн.установки. СУШКА (зерно отдает влагу – десорбция). При установл. режимов учит-ся влажн. и целев. назнач. партии. При сушке продов. з/м съем влажн. 5-6%, на семенн.цели 3-4%. Мах допустимо для зерн. 45С при вл.18%, для зерноб. 35-40С. Способы: 1)сорбционный (з/м смеш-т с сорбентом). Хим.сорб. – Na2SO4 либо зерно др.к-ры (овес). 2)контактный с продувом. З/м на теплую поверх-ть, Н2О концентрир-ся у пов-ти зерновки. 3)конвективн. З/м нагрев-ся теплоносителем. Н2О преобр. в пар и удал-ся. 4)контактно-конвект. исп-ся чаще всего. Использ-ся шахтные и барабанн. сушилки. АВ – принудит-е продувание воздухом, при этом полн-ю исключ-ся травмирование зерна.

7.Х. БИОСПОСОБ ПОЛУЧ. ЛЬНОТРЕСТЫ – расстил льносоломы (росяная мочка). Льносолома – стебли льна после очеса семенных коробочек. Льнотреста – льносолома после разруш. связей м/д луб. пучками. Сущность биоспособа: создание благопр. усл. для развития опред. группы микроорг. (грибы из рода Ризокус, Кладоспориум, Мукор, аэробные пектиноразлаг. бакт.). Это достиг-ся агротехнич. приемом – расстилом. Льносол. растил. в ленту на стриженн. лугах (стрище) или прямо в поле (льнище, стлище). Там льносол. увлажн-ся естеств. способом (роса). Условия: 1)Росы нач-ся сер.-конец августа. Создаются благопр. усл. для развития плесневых грибов, кот-е выделяют пектиноразлагающие ферм. 2)Opt t для роста и развития грибов 18-22С; при 0..+5 медленно; при 0С прекращ-ся. Если opt t нет, то развив-ся гнилостные бакт. 3)Влажн. соломы д.б. 50-60%. 4 )Подсев многол.тр. под лен для лучшего протек. проц., лучших усл. для аэрации (райграсс пастб. 17кг/га, овс.луг. 13кг/га). 5)Ворошение льна. 6)Норма растила 2,5-3т/га. Подъем тресты. Пытки (пробы). Когда треста серая, легко разминается в руках, волокно легко отд-ся от древесины.

1.ЗР. КОРН. ГНИЛИ пораж. корн.сист. и часть стебля обычно до 1го м/доузл. Симптомы: измен. окраски пораж-х тканей, иногда с налетом опред.цвета. Вредоносность проявл-ся по-разному, зав. от места сохран. инф. и времени зараж-я: 1)пораж. проростков – семенная инф. 2)отмир-е продукт-х стеблей – зараж. всходов ч/з почву. 3)щуплость зерна, пустоколостость – зараж. в фазу кущ.-вых. в трубку ч/з воздух. Возб-ль относ-ся к грибным патогенам, неспецифичен (шир.специализация, пораж. все зерновые). Сильно пораж-ся пш., ячм., значит-но – рожь, трит., меньше – овес. Чем сохр-ся: мицелий, хламидоспоры, конидии, реже сумчатая стад. Где сохр.: пораж. растит. остатки, зараж.семена, почва. От больного раст. к здор. распростр. конидиями, реже – миц. и сумкоспорами. Факторы, спос. развитию: 1)нет с/о, монок-ра зерн. 2)щуплые зараж-е семена. 3)послеуб. растит.остатки. 4)нет лущения стерни и вспашки с обор.пласта. 5)загущ-ть посевов. 6)обилие влаги в ф.всходов и кущ-я. 6)изб. N. 7)кислая и слабоплодор. п-вы. 8)злаковые с.р. Виды в РБ: 1)обыкнов. (гельминтоспориозн.)к.г. особ. сильно пораж. ячм. 2)фузариозн. (сильно оз.). 3)офиоболезн. (пш., трит.). 4)церкоспорелл. (пш.). 5)ризоктониозн. (оз.). Защита: 1) соблюд. с/о, запрет на высев пш. после ячм. и наоборот. 2) лущ. и всп. с обор.пласта. 3) высококач. незараж. посевн. матер-л. 4) Протр. Витавакс 200 2кг/т. 5) сбалансир. NPK, прим. орг.уд., известков. 6) опт. сроки сева, НВ. 7) осенью в ф.кущ. против офиобол. и фузариозн. опрыскив. КолфугоСупер 1,5л/га. 8) весной ф.кущ. яр. и оз. опрыскив. Беномил 0,5л/га.

2.ЗР. ФИТОФТОРОЗ Возб-ль – гриб Fitoftora Infestens. Симпт.: листья- мокнущ.пятна, отмир.; черешки, стебли-продольн. пятна (ломаются); проростки клубн. буреют, отмир.; клубни –вдавленн. пятна, проник. в мякоть, превращ. в гниль. Пораж.клуб. сгнивает или образует деформир. зараж.всходы. Особ-ти возб-ля. В РБ 400 биол.расс. 2 типа совместимости А1 и А2(оч.агрессивен). Зимует миц. в клуб., ооспорами в растит.ост. От раст. к раст. зооспорангиями. Инкуб.пер. 3-15дн., оч.много генераций. Проявляется: в поле при сметании ботвы в рядках. Сухо, жарко – проявл. на н.ярусе. Влажно, прохл. – в.ярус. Заражаются клуб. в п-ве зооспорангиями, кот-е смываются с больной ботвы. Основное зараж. клуб. при уборке (контакт клуб. с зараж.п-вой и ботвой). Больше зараж-ся недозр., поврежд. клуб. На клуб. фитофтороз продолж. развив. в хранил., но не зараж. др. клубни. Потери 30-50%. Факторы, спос. развитию: 1)частые дожди, тум., сильные росы. 2)высокая относит.вл.возд. >75%. 3)умеренн. среднесут. t (10-20С). 4)изб. N. 5)недост. B,Cu,Mn в п-ве. 6)монок-ра. Защита: 1) собл. с/о, опт. предшеств. 2) опт. сочет. NPK. 3) малопораж.сорта (Блакит). 4) отбор здор.посад. мат-ла, прогрев-е, проращ-е. 5) после переборки протравл. клубн. ТМТД 4-5кг/га. 6) в пер.вег. многократно опрыскив. 1я обраб. по прогнозу/ при первых призн./ при смык. ботвы в рядках. Кол-во зав. от степ. развит., пог.усл., степ. восприимч. сорта. При сильном развит. 5-6, среднем 3-4, малом 1-2. Интервал м/д обраб. зав. от погоды и фунгиц. Контактн.ф. 7-8дн., комбинир. 10-15дн. (в дождь интервал ум-ся на 2-3дн.). Контактные: Азофос, Дитан; системный АкробатМЦ. 7) высокое окуч. 8) на семенн. посадках за 1нед. до уб. уничтож. ботвы десикантами Реглон. 9) просуш. семенн. клуб. перед закл. на хр. 10)опт. реж. хр. (+3С, 75-80%).

3.ЗР. ПЕСТИЦИДЫ. В наст.вр. получ. кач. урож. без прим. пестиц. невозм. Все пест. – биол.акт. в-ва. Отрицат. воздействие: 1) загрязнение раст., п-вы, воды, возд. ядов.остатками. 2) накопл. и передача пестиц. по цепям пит. 3) наруш. норм. жизнедеят-ти биоценоза. 4) развит. устойчивых попул. вредит., бол., с.р. 5) отрицат. действие на защищаемые раст. Условия прим. (регламенты): 1) использ. строго согласно реестра (каталога) разреш. к прим. в РБ. 2) соблюд. предельно доп.уровней(ПДУ) остатков пест. в прод.пит., кормах (мг/кг). 3) соблюд. пред. доп. концентр. (ПДК) в п-ве, воде, возд. (мг/кг). 4) срок ожидания (от посл. обраб. до уборки) 18-30дн. 5) строгое соблюд. ТБ при хранении, трансп-ке, применении.

7.ЗР. ЯЧМЕНЬ. Сорта. Верас, Вежа, Гонар, Визит (средн. или высокоуст. к бол. листьев), Талер (средн. к пыльной головне). П-вы д.-п., суглин., супесч., рН=6,8-7,5. Предш. пропашн.., зерноб., многол.боб. Обраб.п-вы. общепринятая в РБ и зависит от прешд. 1) После уб.предш. – пырей, осот, бодяк 2-3листа – Раундап 4-6л/га (полынь 6-8л). 2) До посева за 3-5дн. – пыльная и тв.головня, к.гн. – протр. Беномил, Фундазол 3кг/т. 3) Ф.1-2л. – массовый лет шв.мухи, зеленогл., цикадок – БИ-58 1л/га, Децис 0,3л/га. 4) Ф.полного кущ. – однол.двуд. и злак. – Гусар 150-200г/га. 5) Нач.вых.в тр. – м.роса, к.гн., ломкость стеб.(церкоспореллез) – Фундозол 0,6л/га. 6) Нач.вых.в тр. – злак.трипсы – обраб. краевых полос 50м. Карате 0,2л/га, Децис 0,3л/га. 7) Ф.полного вых. в тр. – пьяв., БЗТ, трипсы, листоверт. – БИ-58 1л/га, Карате 0,2л/га. 8) Ф.флаг.листа – при 1х призн. ржавч., септориоза, м.росы – Импакт, Тилт 0,5л/га. 9) Колош. – БЗТ (5-10шт/ колос), фузар. колоса – АльтоСупер 0,3л/га+Децис 0,3л/га.

8.ЗР. КАРТОФ. Сорта. Явар (мало пораж. поршой); Гранат, Орбита, Явар(альтернар.); Орбита, Синтез, Росинка (фитофт.); Орбита, Синтез, Явар, Темп (золот.картоф. нематода). П-ва д.-п. суглин., рН=5,0-6,0. Предш. зернов., горох, вика, люпин, с/о 4-5лет. Удобр. NPK 50:90:40, 50-60т/га навоза. Обраб.п-вы. боронов., окучив., рыхл. против с.р., фитофторы. Известков. против порши. 1) После уб.предш. – пырей, осот, бодяк 2-3листа – Раундап 4-6л/га (полынь 6-8л), ч/з 2 недели обязательная запашка. 2) Весна – гнили, фитофтор., ризокт.; стебл.немат., тли, колор.ж., проволочн.–Витавакс200 2кг/т, микроэлем. (борная к-та, медный купорос), Престиж 1л/т. 3) После посадки до всходов – однол.двудольн., злак. – Рейсер. 4) Всходы (не>15см) – однол.злак. широколиств. – Зенкор + Оксигумат (для уст-ти к бол.). 5) Ботва 10-15см. – пырей до 12см., просо 2-6см. – Тарго. 6) Вегетация – 60-75% лич.колор.жука 1-3 возраста – Актара 80г/га. 7) Вег. – фитофт., ризоктониоз, фомоз – Дитан, АкробатМЦ.

8) Перед уборкой – болезни – уничтож.ботвы, рыхлен. м/дурядий. 9) Уборка – болезни – просушка клубней.

10) Хранение – гнили – вентилирование, t режим.

9.ЗР. ЛЕН. Сорта. Оршанский.-2, Дашковский, Нива, Весна, Вита, Родник (фузар. увяд). П-вы. средне-, слабосуглин. Не любит переизв.п-в. рН=5,5 не >6,0 (отрасл. регламент!), но при этом необх. Zn и B уд. Предш. оз.рожь, овес, ячм. по обороту пласта. NPK 1:2:3. 1) После уб.предш. – пырей, осот, бодяк 2-3листа – Раундап 4-6л/га (полынь 6-8л). 2) До посева за 1мес. – болезни – протр. с инкруст. Витавакс200 2кг/т.

3) Весна – предупреждение кальциевого хлороза – борная к-та, сернокисл. Zn. 4) Посев – бол., с.р., вредит. – в благопр.сроки, t п-вы 7-8С (на глуб. 10см.). 5) После сева – бол., удушение почв.коркой – боронование поперек рядков.

6) Ф.нач.всходов – льн.блошки (хол.погода 20шт/м², в жарк.пог. 10шт.) – Децис 0,3л/га. 7) Ф.елочки – однол.двуд. – Базагран 3л/га, Хармони 20г/га. 8) Ф.елочки – при 1х призн. антракноз, пасмо, ржавч. – Беномил, Фундазол 1кг/га.

9) До уб. за 10 дн. (ф.раннежелтой спелости) – побур. 85% головок – Реглон 1л/га. 10) Уборка – фуз.увяд., пасмо, побур., полиспороз – оптим. сроки уборки. 11) Хранение – уничтож.грызунов Клерат, Шторм, соблюд. правил. хр-я.

10.ЗР. КУКУРУЗА. Сорта. Мария, Ливия (грибные бол.), Бемо172СВ, Фигаро (стебл.гнили); Фигаро, Кубанский (пузырч.гол.). П-вы суглин., супесч., рН=6,0-6,5. Предш. озимые, яр.зернов., клев., свекла, картоф. Удобр. урож. 500-600ц/га з/м выносит из п. 150-180N, 60-70Р, 160-180К. 1) После уб.предш. – пырей, осот, бодяк 2-3листа – Раундап 4-6л/га (полынь 6-8л). 2) До сева за 3-5дн. – плеснев. семян, пуз.гол. – Витавакс200 2кг/т+ Гаучо 40кг/т (провол.). 3) До посева – однол. двуд. и злак. – без заделки Трофи 2л/га, или с заделкой при сух.п-ве. 4) Ф. 3-5л. – однол.двуд. и злак., многол.двуд. (пырей 10-15см.) – Милагро 1л/га. 5) Ф. 3-4л. – шв.муха, цикадки – Карате 0,2л/га, Фуфанон 1,2л/га. 6) Ф. 6-8л. – луг.мотылек (при наличии в посевах) – Децис 0,3л/га, Карате 0,2л/га.

11.ЗР. САХ.СВЕКЛА. Сорта. по всей РБ: Белор. красносемянная; запад РБ: Кобра, Призма, Рубин, Кристалл.

П-вы д.-п. легкосугл., супесч. рН=6,5-7,0. Предш. зернов., зерноб., картоф., с/о 3-5лет. Удобр. урож. 300-400ц/га из п-вы вынос. 120-140N, 40-50Р, 150-200К. 1) После уб.предш. – пырей, осот, бодяк 2-3листа – Раундап 4-6л/га (полынь 6-8л).

2) После уб.предш. – с.р., проволочн., хрущи – лущение, ч/з 15дн. зябл.всп. 3) Осень, весна – бол., вредит. – борная к-та совместно с удобр. 4) До посева за 1мес. – плесневен. семян, церкосп. – ТМТД 10кг/т + Гаучо 40кг/т (провол.) 5) До посева – однол.двудольн. и злак. – Голтикс 5кг/га. 6) Посев – корнеед – при t п-вы 5-6С (глуб. 8-10см.), т-ко районир.сорта. 7) За 3-5дн. до всх. – корнеед; созд. опт. водно.-возд. режима – боронов. сетч. боронами. 8) Ф.всх.-два настоящ.листа – мат. мертвоед, св.блошка – БИ-58 1л/га, Фастак 0,1л/га. 9) Ф. 1-2 пары л. – однол. двудольн. (ф.семядолей)– Бетонал 5л/га. 10) Смык. рядков (и повтор ч/з месяц) – гниль серд. – некорнев. подк. борн. к-той 2кг/га. 11) Вегет. – св.муха, св.тля – Карате 0,15л/га, Фастак 0,1л/га. 12) Вегет. – при 1х призн. фомоза, пероноспор., церкоспорелл. – Байлетон 0,6кг/га. 13) Уб. и хран. – кагатная гниль – защита от подморозки, подвяливания, t +1..3С.

Р.Катег.систематики.Сем-во –род –вид –разнов-ть –сорт. Сем-во – группа р. с общим историч. происхожд., схожи по строен. генерат. органов и часто по стоен. вегет.орг. Род – объединяет близкие виды (н-р Мятликовые). Вид – физиологич. несовместимые р. (не скрещ-ся, или при скрещ. дают не норм. потомство). Разнов-ть – совок. раст. (группа), отличающихся по морф., физиол., экол. призн. от других р. этого же вида. Сорт – р. с общей наследств-ю, отлич-ся в конкр. усл. воздел-я по биол., хоз., и технол. призн. Классиф. р. (классиф-ся по характеру гл.продукта). 1гр. Зерновые. а)хлеба 1группы (пш., ячм.). б)хл. 2гр. (просовидные – просо, сорго, кук., рис, греч.) в)зернобоб. 2гр. Сахароносные. а)корнепл. (сах.св.). б)клубнепл.(брюква, морк.). в)бахчевые (арбуз, кабачки). 3гр. Корм. травы. а)многол.злак. (тимоф., мятлик, щучка). б)однол.зл. (райграс, могар, чумиза). в)многол.боб. (клев., донник, люц.). г)однол.боб. (сыродела). 4гр. Прядильные. а)лубоволокнист. (лен, кена, конопля, кунжут). б)с волокном на сем. (хлопчатник). 5гр. Масличн. а)жиромасл. (подсолн., рапс, редька, мак). б)эфиромасл. (тмин, укроп). 6гр. Наркотические.

3.Р.ЭТАПЫ ОРГАНОГЕНЕЗА. I. Формиров. конуса нараст. (наклевыв-е). Идет усиленное дел. кл-к меристематич. ткани. Зависит от влагообеспеч-ти. II. При появл. 2го листа нач. закладка колич. узлов на соломине. Залажив-ся длина р., формир. за счет питат.в-в. Чем б. заложится узлов, тем б. раст. устойч. к полег. III. После 3го листа – Формиров. и дифф. гл. оси зачатачного соцветия (осн. этап с т.зрения будущ.урожая!). Идет формиров. колосового стержня и его члеников. Благоприятна низкая t, много влаги (яровизация – требоват-ть к-ры к относит. низк.t в первонач.пер. роста и развития). IV. Формиров. колосковых бугорков будущих колосков (нач.вых. в трубку). Вывод: формиров. будущ. урож. проходит на ранних пер. роста и развит.

5.Р. Методика РАСЧЕТА ПОТЕНЦ. УРОЖ. ПО ФАР и коэфф-ту её использя была предложена проф. Ничипоровичем. ФАР (физиологич. активная радиация) – энергия, кот-я исп-ся раст-ми (45-50%). , где

ПУ – потенциальная биологич. урож-ть абсолютно сухой массы, т/га, ∑Qфар – приход суммарной ФАР за пер. вег., ккал/га. Кфар – планируемый КПД ФАР, q – калорийность 1кг сухой биомассы урожая, ккал/кг.

Пересчет урожая на стандартную влажность:

где Вст –стандартная влажн. зерна (Вст = 14%), С – сумма состовляющих (зерно+солома).

ПРОГНОЗ УРОЖ.ПО ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТИ Климатически обеспеченная урожайность (КОУ ) – урож-ть, которая м.б. получена в конкр. климатич. усл. при оптимизации всех остальных факторов жизни растений. Лимитируется КОУ элементами климата, влажность п-вы, кол. осадков, погодой. КОУ расчит-т по элем. влаги и тепла. По водообеспеченности: , где Wмс – влажн. метрового слоя п-вы перед посевом, мм; Овп – сумма осадков за вег. пер.. мм, Ко – коэфф. полезности осадков, Кв – коэфф-т водопотребления, мм., С – сумма составляющих (зерно+солома), Вст -стандартная влажн. зерна..

9.Р. ОСНОВЫ ЗИМОСТОЙКОСТИ. Фазы закалки озимых (по Туманову). 1фаза. Прох. на свету при резких перепадах t дня и ночи. Происх. накопл. б. кол-ва пластич.в-в (сахаров), т.к. в прохл. время ночью расход в-в на рост и дыхание замедл-ся. В л.накапл-ся 20-25%, в узле кущ. 30-35% от сух.в-ва. Озимые, прошедш. эту ф. способны выдержать до -12С. 2фаза. Проходит при t от 0С до -5С и не обязательно на свету. а) из межклетников клетки выделяют в атмосф. лишнюю влагу. б) ранее не раствор. в-ва в клеточном соке под воздействием ферментов станов-ся растворимы – повыш-ся концентрация кл.сока в узлах кущ. и лист.влагалищах. в) формируются ДНК и РНК. Быстрее прох. эту ф. оз.рожь, медленнее оз.пш., трит. Закалка имеет обратимое явление – разкаляться (если длительная осень). Срок прохождения 1ф. 12-14дн., для полной закалки – 21-24дн. Лучшей закалке способств-т посев в опт. сроки, достат. обеспеченность растений Р и К.

10.Р. ПРИЧИНЫ ГИБЕЛИ ОЗИМЫХ. Р. гибнут вплоть до пересева. 1)Вымерзание (вода в кл-х замерзает, лед облад. хор. теплопроводн-ю). 2)Выпревание (снег лег рыхлым слоем на не замерзлую п-ву) – прикатывание. 3)Выпирание (перепады t, раст. выпирают из п-вы) – прикатать гладким катком. 4)Вымокание (нехватка О2) – откр. дренаж. 5)Снежн.плесень - протравлив., мульчирование. 6)Ледяная корка (притертая и висячая). Отаявшая влага замерзает вместе с комочками п-вы. Происх. самоотравл. СО2, двойное давление льда на кл-ку (внутри кристаллы воды, снаружи лед) – снегозадерж., калийная соль, торф.крошка по льду. Меры предупреждения: 1) подготовка п-вы т.о., чтобы к моменту высева на глуб. заделки образовалось достат. колич.влаги. 2) опт. норма высева и сроки сева (дружные всходы, р. хор. развито до ухода в зиму). 3) морозоуст. сорта. 4) снегозадержание.

Р. СТРУКТУРА ВЫСОКОУРОЖ. ПОСЕВОВ. Стр-ра– из каких элементов стр-ры складывается общий урожай. Элементы(на примере зерновых): 1)НВ. При разных НВ можно получить один и тот же урожай (стеблей меньше, продукт-ть больше и наоборот). 2)Полевая всхожесть – % взошедших семян от высеянных. 3)% перезимовавших р. (в среднем 8% оз.ржи, 11% оз.пш. не перезимовывают). 4)% сохранившихся р. Сохраняемость - % р. к моменту уборки от взошедших р. Выживаемость - % к уборке от посеянных. 5)Кол. р. к моменту уб. на ед.площади. (350р. у оз.ржи, 400р/м2 у яр.пшен.). 6)Кол. продукт. стеблей на ед. площ. (необх. иметь 500-600 шт. на м2). 7)Кол. колосков в колосе/метелке (22-26). 8)Кол. цветков в колоске (чаще-2, у ячм.-1). 9)Кол. зерен в цветке (1). 10)масса 1000 семян. 11)Масса зерна с одного среднего колоса.

12.Р. ОСОБ. ВОЗДЕЛЫВ. К-Р НА ТОРФЯНИКАХ. Торф.почвы. «+»: зерновые на этих п-х с б.высоким корм. достоинством (зерно сод. на 1,5-4% больше белка, в соломе больше азотистых в-в). «–»: больше засорены, пораж-ся бол. и вредит.; больше подверж. влия. заморозков; зерно –т-ко на корм. Недоп. размещ. озимых на затопляемых/ подтопл. участках. Возделывают оз.пш., рожь, тритик., ячм., овес. Место в с/о. Размещ. по обороту пласта многол.трав. Возможно и размещ. по зерновым. Обраб.п-вы для озимых. 1) за 30-35дн. до опт. сроков сева – измельч. дернины (дисков. бороны) в 2-3следа. 2) за 2нед. до сева – всп. на глуб. 25-30см., после – прикатыв. (против ветр. эрозии). Обраб.п-вы для яр.зерновых. Все меропр. – в кратчайшие сроки после уб. предш. 1) После стерневых – лущ., всп., прикат. 2) При сильном засор. химпрополка. 3) Весной когда п-ва оттает на 5-8см. – предпос.культив. Удобр. NPK 1:1,5:2. Р70-90, К120-150. Оз. подкормка Р30К40 рано весной. При необх. известковать. Посев инкрустиров. семенами. Сроки для озимых. оз.рожь север 5-15.09, юг 10-20.09, оз.пш. 1-10.09, оз.трит. 10-30.09. НВ рожь 3-3,5млн., пш. 3,5-4млн. на 3-4см. Способ узкорядн., рядовой. После посева – прикат. водоналивн. катками. Сроки для яровых. Ячм. НВ =3-3,5млн. на 2-4см., узкорядн. Срок д.б. ранним, чтобы избежать поврежд. вредит-ми. Уборка при вл. 18-20%.

.

7С.Методы оценки сортов.Эти методы позволяют ускорить выявление устойчевых форм растений по определенным их свойствам и проводить предварительный отбор среди множества сортообразцов.

В процессе выведения сортов оценка материала производится в основном по следующим показателям:1)продолжительность вегетационнго периода для данной зоны;2)продуктивность;3)устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям возделывания(к засухе, низким температурам, болезням и вредителям);4)пригодность к механизированному возделованию и уборке урожая;5) качество продукции (содержание белка,крахмала, жира, кислот и т.д.)

Различают: 1)прямые- непосредственно отражающие воздействие фитофага на повреждаемое растение и наоборот – воздействие растения на фитофага; 2) косвенные- отражающие взаимоотношения по косвенным признакам.

Выделяют провакационные методы, с помощью которых искусственно создается провакационный фон,тоесть условия для выявления отношения растений к неблогоприятным физико- хим. И биотическим факторам.

При слишком слабом провакационном фоне не гарантируется проявление нежелательного признака, а при слишком жестком фоне могут быть выбракованы растения, обладающие достаточной устойчивостью к действию данного фактора.

К провакационным методам относится создание инфекционного фона при селекции на устойчивость к вредителям и болезням.

1С.Внутривидовая и отдаленная гибридизация. Гибридизация- процесс образования или получения гибридов, в основе которого лежит обьединение генетического материала разных клеток в одной клетке. Может осуществлятся в пределах одного вида (внутривидрвая гибридизация) и между разными систематическими группами (отдаленная гибридизация, при которой происходит обьединение разных геномов).Для первого поколения гибридов часто характерен гетерозис, вырожающий в лучшей приспособляемости, большей плодовитости и жизнеспособности организмов. При отдаленной гибридизации гибриды часто стерильны.

В селекции растений наиболее распространен метод гибридизации форм или сортов в пределах одного вида. С помощью этого метода создано большинство современных сортов с/х растений. Отдаленная гибридизация - более сложный и трудоемкий метод получения гибридов. Основное препятствие получения отдаленных гибридов- несовместимость половых клеток скрещиваемых пар и стерильность гибридов первого и последующих поколений. Использование полиплоидии и возвратного скрещивания в отдельных случаях позволяет преодолеть нескрещиваемость пар и стерильность гибридов. Гибридизация, как и полиплоидия, в ряде случаев приводит к повышению частоты мутаций.

4С.Причины ухудшения сортов. Любой хорошо отселектированный сорт стойко сохраняет свои наследственные качества в ряде поколений. Но в процессе размножения и производственного использования постепенно снижает свои хозяйственно-биологические признаки. Такие изменения сорта вызываются механическим и биологическим засорением и переопылением другими сортами, расщиплением, увеличением заболеваемости растений и появлением мутаций. Механическое засорение и переопыление другими сортами- одна из основных и наиболее опасных причин ухудшения качеств сорта. Засорение сорта является гибелью его как в биологическом, так и в производственном отношении. Механическое засорение- одна из главных причин выбраковки сортовых посевов при апробации.

Почти все засорители как правило, скороспелые и высокорослые. Они отличаются большей скоростью роста и развития по сравнению с растениями, посевы которых засоряются. Сортосмена- это замена старых, возделываемых в производстве сортов новыми,занесенными в гос. Реестр сортами, обладающими более высокой урожайностью, улучшенными качествами продукции или др.хозяйственно полезными признаками и свойствами. Сортообновление – это замена семян низших репродукций, ухудшивших свои сортовые и урожайные свойства в процессе размножения, на семена элиты или высших репродукций, прошедших весь цикл первичного и элитного семеноводства. Задача правильной организации и своевременного проведения сортообновления всех возделываемых в производстве сортов с/х культур явл. Не менее важной, чем сортосмена. Сортосмена и сортообновление неразрывно связаны между собой. Они проводятся параллельно или последовательно сменяют друг друга.

2С. Виды отбора. Различают искусственный и естественный отбор. Искус. отбор делят на массовый и индивидуальный.). Массовый отбор бывает: однократн., многократн., непрерывн., групповой, негативн., позитивн., клоновый. МО прим. на перекрестниках. Отбирают от неск. сотен до неск. тысяч р., схожих по морф.признакам. Р. обмолач-т, их семена объед-т в общую массу и высев. Индивидуальный отбор применяют при селекции самоопыляемых растений (пшеница, ячмень, горох).В этом случае потомство сохраняет признаки родительской формы, явл. Гомозиготным и называется чистой линией.Чистая линия- потомство одной гомозиготной самоопыленной особи. Так как постоянно происходят мутационные процессы, то абсолютно гомозиготных особей в природе не бывает.Мутации чаще всего рецессивны.Под контроль естественного и искусственного отбора они попадают только тогда, когда переходят в гомозиготное состояние.

Естественный отбор это вид отбора играет в селекции определяющую роль. На любое растение в течении его жизни действует комплекс факторов окружающей среды, и оно должно быть устойчивым к вредителям и болезням, приспособлено к определенному температурному и водному режиму. Различают два основных вида естественного отбора: движущий и стабилизирующий. Движущий естественный отбор ведет к насыщению популяций новыми наследственными признаками и свойствами, обеспечивающими более высокую жизненность вида в определенных экологических условиях. При действии стабилизирующего отбора элиминируются неблогоприятные мутации,популяция при этом становится более однородной.

8С. Сортовой контроль. Сортовой контроль осуществляется путем проведения полевой или амбарной апробации семенных посевов или партий сортовых семян с/х культур. Апробацию проводят на всех сортовых и гибридных посевах, урожай с которых предназночается для использования на семенные цели. К ним относятся все семенные посевы селекционных учреждений, занимающихся выращиванием оригинальных семян испытываемых.

При апробоции проводят оценку сортовых качеств посевов. Определяют засоренность их трудноотделимыми культурами и сорными растениями, степень порожения болезнями и вредителями,проверяют соблюдение пространственной изоляции.

А пробация заключается в отборе и анализе апробационных снопов или образцов семян (при амбарной апробации) или в осмотре и анализе растений на корню с обязательным заполнением акта апробации. Регистрацию сортовых посевов проводят без отбора снопов, с осмотром посевов на корню и заполняют акт регистрации.

Апробацию посевов проводят в соответствии с инструкцией апробации сортовых посевов.

Отбор апробационных снопов проводится по наибольшей диагонали поля, а лучше по ломаной диагонали поля от левого угла до средины и обратно по диагонали к правому углу. При этом апробатор через равные промежутки в установленном для каждой культуры числе пунктов берет или осматривает подряд без выбора определенное количество растений для снопа. Внутрь отобранного апробационного снопа вкладывается, а снаружи его привязывается этикетка установленного образца. Одновременно с отбором снопа апробатор глазомерно определяет степень засоренности посевов сорняками по шкале 0- полное отсутствие сорняков, 1- незначительное засорение, 2- среднее, 3- сильное засорение

3С. Семенной контроль. Задачи семенного контроля- проверка посевных качеств семенного материала при производстве, хранении и отпуске семян. Гос. контроль осуществляют гос. семенные инспекции. Высевать можно только семенной материал, на который от семенной инспекции получено «удостоверение о кондиционности семян».Посевные качества устанавливают гос. семенные инспекции методом лабороторного анализа среднего образца семян от каждой их партии.

Средний образец для определения посевных качеств семян помещают в чистый мешочек из плотной ткани, предварительно продезинфицированный. В него вкладывают этикетку и пломбируют или опечатывают сургучной печатью. Внутрихозяйственный семенной контроль- контроль за своевременным и качественным выполнением семеноводческой агротехники (сроки посева и высадки маточников, предпосадочная подгатовка маточников и семян, площади питания, борьба с болезнями и вредителями, орошение, подкормки и др.) обследование семенников на пораженность болезнями и вредителями, установление опт. срока уборки. Стандарты. Для посева разрешается использовать только семена, соответствующие требованиям гос. Стандартов. Большие партии семян разрешается разделять на контрольные единицы, от каждой из которых отбирается одна средняя проба. Для лабораторного анализа из обьединенной пробы семян выделяется средняя проба. Точечная проба отбирается от партии за один прием из одного места. Оригинальными явл. семена с/х растений, произведенные оригинатором сорта или уполномоченным им лицом. Элитными считаются семена, которые получены от оригинальных и соответствуют требованиям гос. стандартов и иных нормативных документов в области семеноводства. К репродукционным относятся семена с/х растений последующих после элиты поколений.

. Урож. св-ва имеют б. знач-е при комплексной оценке ценности посевн.мат-ла. 1)Эн. проростания опред. одновременно с лаб.всхожестью семян, но на 3-4 сутки. (ЛВ – кол.семян, способных образов. норм.развитые проростки за опред. срок). Наиб. «энергичные» семена дают дружные всходы, выровненность стеблестоя, опт.густоту, р.более продуктивны и б.противостоят бол. и вредит. 2)Жизнеспос-ть Семена разрезают вдоль зародыша, обрабат-т р-рами анилиновых красителей (у жизнеспос. семян зародыш окраш-ся). Ж-ть также опред. у семян пив.ячм. 3)Натура – объемная масса (или m 1л. семян в гр.).. 4)Посевн. годность опред. исходя из чистоты и ЛВ. Необх. для расчета весовой НВ. ПГ=А*В/100, где А-чистота, В- лаб.всх. 4)m1000 пок-ль степени отсортиров-ти, выполенн-ти, тяжеловесности семян. Также необх. для опред. НВ. НВ=К*А*100/ПГ, где К – штучная НВ, А – m1000.

11.С/З. Проектирование с/о. Внедрение с/о в хоз. осуществляется в 2 этапа 1-й этап называется введением. Это разработка и перенисение проекта с/о в натуру,включая нарезку полей на тер-рии хоз. в соответствии с проектом. Разработка с/о в хоз.нач.с определения и уточнения его специализации,соотношения отраслей. Она должна соответствовать почвенно-клим. и эконом. условиям хоз. Вводятся с/о одновременно с составлением плана использования земель, включая сенокосы, пастбища и др. многолетние насождения.Этот план осущ.в виде проекта внутрихозяйственного землеустройства, в котором отражаются: специализация по растениеводству и животноводству на перспективу; организационная структура производства; перечень населенных пунктов; размещение животноводческих обьектов по населенным пунктам; площади с/х угодий с выделением найти сенокосов, пастбищ и многолетних насождений; трансформация земельных угодий на ближайшие годы и перспективу, мероприятия по охране земель. Освоение с/о – практика ведения с/о показывает, что освоить введенный с/о за один год часто не предоставляется возможным. Это связано с тем что нельзя сразу разместить все культуры с/о по оптимальным предшественникам согласно схеме. Период в течении которого осуществляется переход от фактического размещения культур к новому, согласно установленным схемам чередования называют периодом осваения с/о. Год освоения с/о - первый год ротации. Когда все культуры пройдут через поля с/о,она считается законченой. Освоенный – считается с/о, при кртором в каждом поле соблюдается агрономические принципы чередования культур,заложенные в принятой схеме,и все культуры размещается в границах полей.

2С/З.Законы научного земледелия.

Закон равнозначности и незаменимости факторов жизни растений. Для нормального роста и развития необходимы всеэкологические факторы. Отсутствие одного из них приводит к гибели растений, причем ни один фактор не может быть заменен др.: закон минимума, оптимума и максимума. Мин. и макс – две пороговые точки действия факторов соответствующие наихудшему развитию растения, а зона между ними экологическая валентность живого организма; Закон комплексного действия и оптимального сочетания факторов. Для получения высокой урожайности с/х к-р необходимо их оптим сочетание. Изменение одного фактора ведет за собой изменения других,а при оптимальном сочетании эффект их действий увеличивается. Закон возврата в почву питательных веществ. Возмещение пит веществ при помощи внесения удобрений или соответствующих агротехнических приемов. Закон необходимости соблюдений правильного чередования с/х культур во времени и пространстве. Соблюдение научно обоснованного севооборота.

Дата добавления: 2015-07-26