Торт яблочный

8. Чай:

8.1 Япония Сенча (зеленый чай) / 400 мл

8.2 Лимонник Китайский (зеленый чай) / 400 мл

8.3 Молочный Улун(красный чай) / 400 мл

8.4 Жемчужина Дракона (зеленый чай) / 400 мл

8.5 Порох Храма неба (зеленый чай) / 400 мл

8.6 Женьшеневый Улун (красный чай) / 400 мл

8.7 Ассам Думур Дулонг (черный чай) / 400 мл

8.8 Нахальный фрукт (фруктовый чай) / 400 мл

8.9 Эрл Грей / 400 мл

9. Винная карта:

9.1 АПЕРИТИВЫ

· Мартини / 100 мл Rose, Extra Dry, Bianka, Rosso

· Кампари / 50 мл

9.2 САКЕ

· Саке Чойя / 150 мл

· Дзесэн Кинкан/ 150 мл

9.3 ПИВО

· Кирин Премиум 0.3

· Эрдингер (свет нефильт) 0.3

· Будвайзер 0.3

· Асахи (бут.) 0.33

9.4 ВИСКИ

· Чивас Ригал (12лет) / 50мл

· Чивас Ригал (18лет) / 50мл

· Джек Дениелс / 50 мл

· Джемесон / 50мл

· Джемесон (12лет) / 50мл

9.5 КОНЬЯК

· Хеннесси VS / 50 мл

· Хеннесси VSOP / 50 мл

· Хеннесси XO / 50 мл

9.6 РОМ

· Бакарди светлый / 50 мл

· Бакарди темный / 50 мл

· Бакарди золотой / 50 мл

9.7 ТЕКИЛА

· Ольмека Голд / 50 мл

· Ольмека Сильвер / 50 мл

9.8 ВОДКА

· Белая березка / 50 мл

· Русский Стандарт / 50 мл

· Белая березка Серебро / 50 мл

9.9 ДЖИН

· Бифитер / 50 мл

· Гордонс / 50 мл

9.10 ЛИКЕРЫ

· Бейлиз / 50 мл

· Куантро / 50 мл

· Калуа / 50 мл

· Самбука / 50 мл

9.11 ДИЖЕСТИВЫ

· Егермастер / 50 мл

· Кальвадос VSOP / 50 мл

· Абсент / 50 мл

· Бехеровка / 50 мл

9.12 КОКТЕЙЛИ

· Кровавая Мери / 200 мл

· Мартини оранж / 200 мл

· Кампари оранж / 200 мл

· Текила Санрайз / 200 мл

· Джин тоник / 200 мл

· Ром кола / 200 мл

· Виски кола / 200 мл

· Пино-Колада / 200 мл

· Б-52 / 45мл

· Маргарита / 90 мл

· Маргарита клубничная / 90 мл

· Лонг Айленд Айс Ти / 220 мл

· Мохито б/а / 250 мл

· Мохито клубничный б/а /250мл

9.13 СОКИ

· Апельсиновый / 250 мл

· Ананасовый / 250 мл

· Вишневый / 250 мл

· Грейпфрутовый / 250 мл

· Томатный / 250 мл

· Яблочный / 250 мл

· Персиковый / 250 мл

9.14 МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ

· Ягодный / 200 мл

· Шоколадный / 200 мл

· Ванильный / 200 мл

9.15 КОФЕ

· Эспрессо / 50 мл

· Каппучино / 150 мл

· Гляссе / 150 мл

· Двойной эспрессо / 100 мл

· Горячий шоколад / 125 мл

· Кофе по американски / 100 мл

· Латте / 150 мл

Карта организации работы складского хозяйства.

Назначение – хранение сырья и полуфабрикатов.

Время работы – 08:00-16:00. График выхода на работу – 08:00-16:00.

Количество рабочих мест – 1 рабочее место.

Характеристика рабочих мест:

Наименование операции	Оборудование, необходимое для выполнения операций
Хранение сырья и полуфабрикатов в холодильной камере (мясо птицы, мясо, рыба, морепродукты)
Складирование	Подтоварники, стеллажи
Соблюдение условий хранения	Термометр, психрометр; температурный режим ±0° - +5°, относительная влажность 80%
Отпуск товаров на производство	Весы
Хранение сырья и полуфабрикатов в кладовой сухих продуктов и овощей (рис в вакуумных упаковках, нори, овощи)
Складирование	Подтоварники, стеллажи
Соблюдение условий хранения	Психрометр; температурный режим +12° - +20°, относительная влажность 95%
Отпуск товаров на производство	Весы

Условия работы – только искусственная освещенность.

Расположение – вблизи загрузочной, имеет удобное соседство с производственными помещениями.

Дата добавления: 2015-07-20