Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Дидактический минимум учебно-образовательных модулей дисциплины

Читайте также:
  1. I ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
  2. I ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
  3. I. Организация изучения дисциплины
  4. I. Цели и задачи учебной дисциплины
  5. II ДИСЦИПЛИНЫ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ
  6. II ДИСЦИПЛИНЫ ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ
  7. III ДИСЦИПЛИНЫ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ

Таблица 3. Дидактический минимум содержания дисциплины и ее учебно-образовательных модулей

№ п/п НАИМЕНОВАНИЕ МОДУЛЯ И ТЕМЫ ДИСЦИПЛИНЫ ДИДАКТИЧЕСКИЙ МИНИМУМ
Модуль 1.
Тема 1- Тема 2 Вкус и качество. Приготовление продуктов. Тексты: "Пищевая пирамида", “Тест о здоровом питании”.
Модуль 2.  
Тема 1 – Тема 2 Количество. Меры емкости. Злаки и хлеб. Рецепты приготовления блюд. Текст: “Приготовление пищи в Великобритании”
Модуль 3.  
Тема 1. Макаронные изделия. Типы макаронных изделий. Текст: «Рецепты блюд из круп»
Модуль 4. Мясные и рыбные продукты. Рецепты приготовления блюд. Текст: «Рецепты блюд из мяса и рыбы»
Модуль 5.  
Тема 1. Молочные продукты и жиры. Рецепты приготовления блюд. Текст: «Рецепты блюд, изготовленных с использованием молочных продуктов и жиров»
Модуль 6.  
Тема 1 – Тема 2. Фрукты и овощи. Рецепты приготовления блюд. Закуска и напитки. Рецепты приготовления блюд.
Модуль 7.  
Тема 1 – Тема 4 Ягоды. Рецепты приготовления блюд. Кондитерские изделия. Рецепты приготовления блюд. Планирование меню. Рецепты приготовления блюд. Типы ресторанов.
Модуль 8  
Тема 1. Кулинарное искусство разных стран. Рецепты приготовления блюд.
Модуль 9.  
Тема 1. Блюда быстрого приготовления.  
Модуль 10.  
Тема 1. История успеха: Джейми Оливер.
Модуль 11.  
Тема 1. Различные виды продуктов. Магазины.  
Модуль 12.  
Тема 1. Пищевая индустрия.

 

Соответствие содержания дисциплины требуемым результатам

Обучения

Каждый учебно-образовательный модуль ориентирован на достижение совокупности регламентированных Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования определенных знаний, умений, навыков и профессиональных компетенций в области изучения иностранного языка. В табл. 4 представлено соответствие содержания модуля дисциплины и результатов обучения, что позволяет оценить вклад каждого учебно-образовательного модуля в достижение целей модульного образовательного курса.

Таблица 4. Соответствие содержания дисциплины требуемым результатам обучения


Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 52 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Учебно-образовательные модули дисциплины, их трудоемкость и виды учебной работы| Мясные и рыбные продукты. Рецепты приготовления блюд.

mybiblioteka.su - 2015-2020 год. (0.004 сек.)