Санта Сангрия

Легкий фруктовый коктейль на основе розового вина. Рецепт на 8 персон.

• 2 больших зеленых яблока
• 2 чашки замороженных ягод, например, малины
• 6 чашек розового вина
• 1 чашка гранатового сока

Яблок промыть, очистить и порезать ломтиками. Разложить вместе с малиной по бокалам. Отдельно смешать вино и сок, микс разлить по бокалам. По желанию добавить льда.

Коктейль «Счастливый Дьявол»

И дьяволы бывают счастливыми, добрыми и пушистыми… после стаканчика этого коктейля.

В оригинале он безалкогольный, но если хотите погорячее — просто добавьте стопку рома, водки или кальвадоса в каждый бокал.

• 1 ст. л. молотой корицы
• 2 палочки корицы
• вода
• 1 ст. л. кардамона
• лайм
• мед
• 60 мл сахарного сиропа
• лед
• содовая

Для начала необходимо приготовить настойки корицы и кардамона. Для этого в небольшой кастрюльке 1 ст. л. молотой корицы и 2 палочки корицы залить 2 чашками воды, довести до кипения, варить 15 минут, затем дать остыть и настояться. То же самое сделать с кардамоном.

Для приготовления коктейля необходимо подготовить два бокала. На тарелку положить немного меда, или сахара, смочить кромку бокалов соком лайма и обмакнуть в мед/сахар. В каждый бокал влить по 30 мл настойки кардамона, 30 мл настойки корицы, 30 мл сахарного сиропа. При желании добавить алкоголь. Заполнить бокалы колотым льдом и покрыть содовой.

Корица, кардамон и мед являются сильными афродизиаками. А рецепт коктейля принадлежит Музею секса в Нью-Йорке.

Коктейль «Шанхайская роза»

Супернавороченный безалкогольный коктейль. Зачем так мучаться? А как насчет приближающегося Дня Св. Валентина. Хотите удивить капризу?

Для любителей покрепче есть опция: стопка джина или водки.

• 1/2 чашки сухого розмарина
• 1/2 чашки сахара
• 240 мл сиропа розы
• 240 мл кипяченой воды
• лайм
• лимон
• 60 мл сахарного сиропа
• лед
• содовая
• 2 веточки розмарина

Розмариновые кристаллы: в блендере порубить первые два ингредиента. Сложить в емкость, этот микс может храниться до 2-х недель в сухом месте.

Розовый эликсир: в маленький сотейник влить сироп розы и воду, довести до кипения, убавить огонь и дать настояться минут 15. Затем остудить.

Для приготовления коктейля охладите бокал, насыпьте в тарелку розмариновые кристаллы. Кромку бокала смочите цедрой лимона или лайма, обсыпьте кромку кристаллами. Повторите со вторым бокалом. В каждый бокал влейте по 30 мл розового эликсира, по 15 мл сока лайма, по 15 мл сока лимона, по 30 мл сахарного сиропа. Добавьте колотый лед, сверху влейте содовую. Украсьте веточками розмарина.

Дата добавления: 2015-07-26