Введение. по дисциплине Организация, нормирование и оплата труда

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине Организация, нормирование и оплата труда

на тему: «Нормирование труда на предприятии (на примере производственного участка рыбного завода)»

Выполнил студент группы 12б – ДМ 1

Олесов Роман Юрьевич

Допущена к защите ________

Руководитель (нормоконтролер) работы Л.И.Соколова

Защищена _______________ Оценка_______________

Члены комиссии _________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный

технологический университет»

(КубГТУ)

Кафедра Маркетинга и управления предприятием

Факультет Экономики, управления и бизнеса

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой МиУП, профессор

______________ М. Б. Щепакин

Указание № 135 от 30.09.2014 г.

ЗАДАНИЕ

на курсовую работу

студенту Олесову Роману Юрьевичу группы 12б – ДМ 1

ДДО МИППС

специальности 080200 Менеджмент

Тема работы: «Нормирование труда на предприятии (на примере производственного участка рыбного завода)»

Содержание задания: введение, теоретические основы нормирования труда, виды норм труда и их взаимосвязь, классификация затрат рабочего времени и времени использования оборудования, методы изучения затрат рабочего времени, методы нормирования труда, определение норм времени и выработки на участке сахарного завода, анализ фотографии рабочего времени, исследование затрат времени по хронометражу.

Объем работы: 30 – 35 с.

Рекомендуемая литература: Скляревская В.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии. – М.: Дашков и К, 2012. – 340 с.

Срок выполнения: с «20» сентября по «22» декабря 2014 г.

Срок защиты: «22» декабря 2014 г.

Дата выдачи задания: «22» сентября 2014 г.

Дата сдачи работы на кафедру: «22» декабря 2014 г.

Руководитель работы Л.И.Соколова

Задание принял студент Р.Ю.Олесов

Реферат

Курсовая работа 39 с., 7табл., 10 источников, 1 прил.

НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА, МЕТОД НОРМИРОВАНИЯ, ХРОНОМЕТРАЖ, ФОТОГРАФИЯ РАБОЧЕГО ДНЯ, НОРМА ВЫРАБОТКИ, НОРМА ВРЕМЕНИ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Тема: «Нормирование труда на предприятии (на примере производственного участка рыбного завода)»

Цель: расчет научно–обоснованных норм выработки и времени, оценка экономического эффекта замены опытно–статистических норм.

Изучены теоретические аспекты нормирования труда на предприятии. Исследованы затраты рабочего времени при помощи хронометража и фотографии рабочего дня. Определены нормы выработки и времени. Рассчитаны экономический эффект и увеличение производительности труда в результате замены опытно–статистических норм на научно–обоснованные. Ожидаемый годовой экономический эффект составит 3617 руб.

Содержание

Введение. 5

1 Теоретические основы нормирования труда. 6

1.1 Виды норм труда и их взаимосвязь. 6

1.2 Классификация затрат рабочего времени и времени использования оборудования. 10

1.3 Методы изучения затрат рабочего времени. 15

1.4 Методы нормирования труда. 21

2 Определение норм времени и выработки на участке рыбного завода 25

2.1 Анализ фотографии рабочего времени. 25

2.2 Исследование затрат времени по хронометражу. 29

3 Расчет экономической эффективности замены опытной нормы выработки на научно-обоснованную.. 34

Заключение. 36

Список использованных источников. 37

Приложение А – Справочные материалы.. 38

Введение

Нормирование труда – это часть организации труда на предприятии. Под нормированием труда понимают процесс установления научно-обоснованных норм затрат труда на выполнение работ. Научно-обоснованные нормы предполагают учет технических и технологических возможностей производства, учет особенностей применяемых предметов труда, его физиологически оправданную интенсивность, нормальные условия труда.

Однако именно вопросам нормирования труда до настоящего времени уделяется недостаточно внимания. Так по оценкам специалистов, многие руководители организаций и органы управления экономикой стали вообще отвергать целесообразность нормирования труда в условиях рынка и приняли решение о ликвидации служб организации и нормирования труда.

Необходимым условием социально-экономического развития Российской Федерации является повышение эффективности экономики при одновременном усилении её социальной направленности, наиболее полном учете интересов и потребностей человека во всех сферах его деятельности и, в первую очередь, в сфере труда. В качестве одного из важнейших средств решения этих задач должно рассматриваться совершенствование управления нормированием труда.

В условиях рыночных отношений будет восстановлено естественное отношение к нормированию как инструменту повышения эффективности, элементу плановых расчетов и организации оплаты труда. Предприятия будут использовать только те нормативы и методики, которые им действительно необходимы в конкретных производственных условиях. В целом все это означает, что перестройка в нормировании, как и в других сферах, выразится прежде всего в возврате к здравому смыслу.

Цель курсовой работы – расчет научно – обоснованных норм выработки и времени, оценка экономического эффекта замены опытно – статистических норм.

Дата добавления: 2015-07-15