Теперь мы знаем морду этого усатого афророссиянина в лицо!!!

Зимой мы покупали у одного фермера копченого сома. Он был очень вкусным, но очень дорогим. Мы знали, что он сам не выращивает сомов, а где-то их покупает. Поэтому была поставлена задача найти рыбоферму с сомами. Сам вредный фермер из «Приюта Белоснежки» стриг с нас бабло, молчал как партизан и говорил, что выращивает их в пруду. Но мы знали, что эти сомы в пруду зимовать не могут и продолжали поиски. Теперь у нас есть сомы прямо с рыбофермы по ценам рыборазводчика. Там же они их и коптят на ольховых опилках.

Сомы просто объедение. Некоторые боялись, что сомы будут пахнуть тиной, но оказалось, что это не так. В Европе уже давно признали, что африканские сомы по вкусовым качествам вплотную приближаются к рыбам осетровых пород. И у нас есть возможность в этом убедиться. Из-за оптимального сочетания белков, жиров и аминокислот этих сомов относят к диетическим продуктам. Поэтому этих рыб разводят не только в Европе, но теперь и у нас. Сом плотояден. Он хорошо поедает рыбьи и куриные потроха, дождевых червей и различных насекомых.

Мясо вкусное. Мы его тушим в цептере, предварительно замариновав на несколько минут с солью и лимонным соком. Еще его варят и жарят. Мясо не содержит межмышечных мелких костей и поэтому может использоваться в детском питании. Расскажите нам, как готовили сома те, кто его уже покупал. Мы напишем Ваши рецепты в следующем выпуске Весенних Новостей. Те, кто еще не заказал себе сома - поторопитесь. Привозят нам минимальную партию 20 кг. Принимать еженедельные заказы мы начинаем в понедельник с 10 утра. Звоните!

942-18-54 Анна Харитонова

8-960-264-10-21 Алексей Калужский

Поступила новая партия молдавского вина. На этот раз прислали как красное, так и белое сухое вино. Белое на вкус чуть мягче, более дамское. Всего 8 бутылок, так что кто первый, тому все и достанется))

СРОЧНО!!! Вы уже знаете, что из Вологодской области нам привозят ягоды (бруснику, клюкву) и грибы лисички. Те, кто уже покупал себе ягоды, имели возможность убедиться, что это очень чистая ровная ягода, собранная людьми, а не комбайнами. Поэтому в ней практически нет порченных ягод и листьев. Сейчас поступила новая партия клюквы-веснянки. Это клюква, собранная уже в этом году. Как только на болотах сходит снег, на пригорках из-под снега появляется перезимовавшая красная клюква. После мороза она особенно вкусная. Можно заказывать. Мороженная брусника закончилась. Еще остались последние 6 кг сушеных лисичек. До следующего грибного сезона больше не предвидится. Кому нужны лисички – поторопитесь. Наши телефоны Вы знаете.

Дата добавления: 2015-07-15