Читайте также:
|
Маркетинговый анализ маркировки и упаковки товара.
Задание 9. Анализ упаковки и маркировки товара по выбору студента (1 образец), определение массы нетто упаковки.
Сначала внимательно изучите упаковку, ее состояние и имеющуюся на ней информацию. Сравните информацию, имеющуюся на упаковке с требованиями ГОСТа. После чего определите соответствие массы продукта указаниям массы на упаковке. Полученные результаты оформите в виде таблицы A.
Таблица A
Изучение маркировки и упаковки товара
| Показатели | Требования нормативного документа | Фактические результаты |
| Состояние упаковки: Целостность Маркировка Масса нетто, г | Целостность - герметичность, водонепроницаемость, не вздутая банка. Маркировка - ГОСТ 18173-2004 требует обязательного указания на этикетке вида рыбы, из которой изготовлена икра. Масса нетто – 140г. Дата изготовления и расфасовки икры указывается на жестяной банке на верхней крышке. Срок годности указан на этикетке банки. | 
|
Сделайте заключение о наличии или отсутствии информационной фальсификации.
Информационная фальсификация отсутствует.
Задание 10. Провести идентификацию зашифрованных образцов товаров (2 образца одной группы).
Идентификация начинается с изучения потребительской упаковки и ее маркировки на соответствие ГОСТ Р 51074. При этом обращают внимание на пищевую ценность и калорийность, указанную на маркировке. Рассчитывают теоретическую энергетическую ценность (приложение 1) по данным маркировки и сравнивают ее с заявленной калорийностью на упаковке. Затем проводят детальную оценку органолептических показателей, идентифицируют вид продукта, сорт и т.д. Результаты идентификации образцов оформить в виде таблицы B.
Таблица B
Дата добавления: 2015-07-15; просмотров: 164 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Закалка углеродистой стали | | | Результаты идентификации товара |