Пятигорск 2013

Пятигорский филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ

Кафедра биологической химии и микробиологии

Ю.К. Василенко, Л.А. Саджая, Е.О.Сергеева, И.В. Скульте, С.Ю. Маширова

Простые и сложные белки: структура и функции. Ферменты и витамины как их кофакторы. Строение, свойства, механизм действия, номенклатура и классификация ферментов

Методические рекомендации для самоконтроля знаний студентов 2-ого курса очного отделения по биологической химии

С.2.Б.13.

Пятигорск 2013

УДК 577.112’16(076)

Ббк 28.072 я 73

П 24

Рецензент: доцент кафедры фармакологии и патологии Пятигорского филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ, канд. фармац. наук А.Ю. Терехов

Ю.К. Василенко, Л.А. Саджая, Е.О. Сергеева, И.В. Скульте, С.Ю. Маширова

П 24. Простые и сложные белки: структура и функции. Ферменты и витамины как их кофакторы. Строение, свойства, механизм действия, номенклатура и классификация ферментов: методические рекомендации для самоконтроля знаний студентов 2-го курса очного отделения по биологической химии (С.2.Б.13)
./ Ю.К. Василенко [и др.]. – Пятигорск: Пятигорский филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ, 2013. – 74 с.

Методические рекомедации составлены в соответствии с примерной Программой по биохимии, утверждённой в соответствии с ФГОС ВПО - 3 для студентов 2-го курса очной формы обучения. Методические указания составлены в виде билетов, содержащих по пять вопросов, и правильных ответов на них. Методические рекомедации предназначены для самоконтроля знаний студентов при подготовке к занятиям.

УДК 577.112’16(076)

Ббк 28.072 я 73

Печатается по решению ЦМК

Пятигорского филиала ГБОУ ВПО «ВолгГМУ» Минздрава РФ

Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения РФ

Кафедра биологической химии и микробиологии

С.2.Б.13.

Курс II

Семестр 4

Раздел «Введение в биохимию. Структура и биологические функции белков. Аминокислоты, простые и сложные белки. Иммуноглобулины. Биомембраны. Нуклеино-вые кислоты. Ферменты и витамины как их кофакторы»

К занятиям:2, 3, 5,8,9,10 Объем в часах: лабораторные занятия 15

Пятигорск 2013

Занятие № 2

Тема: химическое строение белков. Качественные реакции на функциональные группы белков и аминокислот. Качетвенный и количественный анализ некоторых белковых препаратов.

Вопросы для самоконтроля усвоения основных понятий темы

№1. Напишите недостающие формулы, названия аминокислот и пептидов.