ВОПРОС 54. Пути снижения себ-ти продукции на перерабат. П. Значение деления расходов на условно-постоянные и условно-переменные

Основные направления снижения себестоимости продукции в пищевой промышленности представлены следующими группами факторов:

- повышение технического уровня производства: механизация, автоматизация и компьютеризация производственных процессов, внедрение передовой технологии и АСУ, модернизация и улучшение эксплуатации применяемой техники, совершенствование технологии производства;

- повышение качества продукции, внедрение новых видов и замена потребляемого сырья, материалов, топлива, энергии и отходов производства, прочие факторы, повышающие технический уровень производства;

- совершенствование организации производства и труда: диверсификация производства, создание новых рабочих мест; совершенствование управления производством, улучшение организации труда, улучшение материально-технического обеспечения, ликвидация непроизводительных расходов, сокращение потерь от брака, прочие факторы, связанные с совершенствованием организации производства;

- изменение объема и структуры ассортимента продукции: повышение качества продукции; сокращение условно-постоянных расходов, связанное с ростом объема производства продукции, улучшение использования основных производственных фондов и обусловленное этим относительное уменьшение амортизационных отчислений, изменение структуры производимой продукции, лучшее использование всех материальных ресурсов и живого труда;

- рациональное комплексное использование сырья, в том числе местного, сокращение отходов и потерь при транспортировке, хранении, производстве, улучшение качества сырья.

- выбор постоянных поставщиков сырья и материалов, повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих сырья и продуктов

- снижению стоимости доставки упаковочных материалов.

- применение прогрессивных норм расхода сырья и материалов на единицу продукции, топлива и энергии, расходуемых на технологические и производственные нужды.

- сокращение затрат на обслуживание производства и управление может быть достигнуто как за счет экономии по фонду оплаты труда работников аппарата управления, так и снижения расходов, связанных с управлением (почтово-телеграфные, командировочные, содержание вычислительной техники, оборудования, зданий и др.).

- экономия внепроизводственных расходов прежде всего определяется рациональным использованием транспортных средств, уменьшением (сокращением) их простоев, уменьшением всех затрат, связанных с реализацией готовой продукции.

Дата добавления: 2015-07-14