Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Збивальна машина ШМВ-20

Читайте также:
  1. Аварийно-спасательная машина
  2. Аварийно-спасательная машина / АСМ-52-02МЛ-СИЗ на базе ГАЗ-2705
  3. Аварийно-спасательная машина / АСМ-52-02МЛ-СИЗ на базе ГАЗ-2705
  4. Ауыл шаруашылығы машиналар
  5. Ауыл шаруашылығында машиналарды пайдалану
  6. Вот эта формула: «Я не есть это тело – я свобода и воля. Мое тело – машина, подчиненная мне».
  7. ДОКИБЕРНЕТИЧЕСКАЯ МАШИНА

Машина складається із корпусу, основи, бака місткістю 20 л, привідного механізму, механізму піднімання бачка, трьох змінних збивачок. Машина працює в двох частотах обертів; перемикання частоти обертів проводиться повертанням рукоятки на 180°. Повертанням рукоятки за годинниковою стрілкою частота зменшується, а проти часової стрілки — збільшується. Комплектується машина трьома збивачками: прутковою — для збивання яєчно- та білково-цукрових сумішей, вершків, мусів; плоскорешітчастою — для збивання в'язких кондитерських сумішей (кремів); замкнутою — для замішування тіста. Під час роботи збивачки здійснюють планетарний рух навколо своєї осі і навколо осі бачка.

Принцип дії. Продукти, завантажені в бак, інтенсивно перемішуються збивачкою, яка обертається за принципом планетарного механізму. В результаті збивання маса продукту насичується повітрям, стає однорідною, пухкою і збільшується в об'ємі.

Правила експлуатації. Перед початком роботи необхідно перевірити санітарний стан машини, справність пускорегулювальної апаратури, заземлення, надійність закріплення бака та збивачки, роботу машини на холостому ходу на першій частоті обертів. Якщо не виявлено сторонніх шумів, то машину можна експлуатувати. Під час закріплення збивачки необхідно встановлювати зазор 5 мм між збивачкою та дном бака. Збивачки з'єднуються зі шпинделем за допомогою рейкового зчеплення і фіксуються стаканом. Упевнившись, що збивачка не торкається стінок і дна бака, завантажують продукти, установлюють необхідну частоту, вмикають машину. Чищення, миття машини та усунення несправностей здійснювати тільки у разі вимкнення її з електричної мережі.


Дата добавления: 2015-07-11; просмотров: 317 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Заголовки внутри HTML-документа | Правила запису посилань | СТВОРНЯ WEB-САЙТУ | Створення контенту | Форматування стилю | Теги для форматування тексту | ДОДАТОК 1 | ВИМОГИ БЕЗПЕКИ ПЕРЕД ПОЧАТКОМ РОБОТИ | На лазерних принтерах | Горіх грецький |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Просіювач МПБ-800М.| Санітарія та гігієна

mybiblioteka.su - 2015-2018 год. (0.005 сек.)