Задачи контрольной работы

Вопросы к экзамену

1.Условия жизнедеятельности и функционирования рынка: понятие, признаки, виды и функции, инфраструктура.

2.Необходимость государственного регулирования экономики в условиях рыночных отношений.

3.АПК и его роль в развитии отраслей пищевой промышленности.

4.Понятие, состав и структура основных производственных фондов. Учет и методы оценки ОПФ.

5.Амортизация основных производственных фондов (ОПФ), ее роль в процессе обновления и воспроизводства ОПФ.

6.Показатели, характеризующие использование ОПФ. Пути улучшения использования ОПФ.

7.Понятие, состав и структура оборотных средств.

8.Виды производственных запасов. Методы их расчета

9.Пути улучшения использования оборотных средств.

10. Сырьевая база отрасли. Задачи и пути своевременного обеспечения и эффективного использования сырьевых ресурсов.

11. Коллектив предприятия, его формирование.

12. Планирование численности рабочих.

13. Показатели, характеризующие использование трудовых ресурсов. Производительность труда, методы измерения, пути повышения.

14. Формы и системы оплаты труда. Фонд зарплаты и фонд потребления, методы расчета.

15. Понятие, функции и классификация цен.

16. Функции цен: стимулирующая, распределительная, учетно-контрольная, регулирующая, информационная и социальная.

17. Виды цен, их составляющие

18. Сущность налоговой политики и ее цели. Виды налогов и классификация по источникам их взимания.

19. Производственная мощность, факторы, влияющие на ее величину и использование.

20. Производственная мощность, ее определение и методы расчета.

21. Показатели объема производства и реализации продукции, их назначение в расчетах, достоинства и недостатки.

22. Товарная, реализуемая, валовая продукция, их состав, методы оценки. Особенности обоснования объемов производства и реализации продукции в условиях рыночной экономики.

23. Понятие, состав, структура себестоимости.

24. Группировка затрат, образующих себестоимость продукции.

25. Основные факторы и пути снижения себестоимости продукции.

26. Значение показателя "себестоимость продукции" для оценки производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

27. Балансовая прибыль, ее распределение. Факторы, влияющие на величину прибыли.

28. Понятие рентабельности, ее назначение в расчетах. Пути повышения рентабельности

29. Виды и источники инвестиций.

30. Капитальное строительство. Основные направления капитальных вложений.

31. Состав и структура капитальных вложений.

32. Научно-технический прогресс – важнейший фактор экономического роста. Основные направления научно-технического прогресса.

33. Влияние внедрения основных направлений научно-технического прогресса на основные показатели производственно-хозяйственной деятельности, повышение качества и цены.

34. Экономическая эффективность инвестиционных проектов. Виды эффективности.

35. Основные факторы, влияющие на размещение предприятий пищевой промышленности.

36. Особенности размещения отдельных отраслей пищевой промышленности.

37. Предприятие в системе рыночных отношений. Условия организации, реорганизации и ликвидации предприятий. Учредительные документы.

38. Организационно-правовые формы предприятий пищевой промышленности.

39. Производственный процесс, его состав. Задачи изучения и пути совершенствования производственного процесса.

40. Задачи, методы изучения и пути совершенствования структуры производственного процесса.

41. Производственный цикл и факторы, его определяющие.

42. Признаки, характеризующие поточное производство. Условия непрерывности поточного производства.

43. Параметры, характеризующие организацию поточного производства и методы их расчета

44. Факторы, определяющие тип и структуру промышленного предприятия.

45. Основные структурные подразделения предприятия. Принципы образования цехов.

46. Пути совершенствования структуры предприятий пищевой промышленности.

47. Организация ремонтного хозяйства на предприятии.

48. Понятие ремонтного цикла. Расчет количества осмотров, текущих, средних ремонтов и составление графиков планово-предупредительных ремонтов.

49. Организация транспортного обслуживания предприятия.

50. Виды и задачи внутризаводского планирования.

51. Задачи и содержание оперативно-производственного планирования.

ЗАДАЧИ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

Спец. 260401 (технология жиров)

Дата добавления: 2015-07-12