ПРИЛОЖЕНИЕ Д

(справочное)

Таблица Д.1. Трубы из нержавеющей стали (хромоникелевые) [17].

Наружный диаметр, мм	Толщина стенки, мм	Наружный диаметр, мм	Толщина стенки, мм
	1,5		2,5
	2,0		3,5
	2,5		1,5
	3,0		3,0
	1,5		1,0
	2,5		1,25
	3,0		2,75
	4,0		3,0

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

(справочное)

Таблица Е.1. Коэффициенты местных сопротивлений в

теплообменниках [17].

Характер местных сопротивлений	Коэффициент местного сопротивления, Км
1. Входная или выходная камера, удар поворот	1,5
2. Поворот на 180° между ходами и секциями	2,5
3. Вход в трубы и выход из них	1,0
4. Вход в межтрубное пространство и выход из него	1,5
5. Поворот в V – образных трубах	0,5
6. Поворот 180° через перегородку в межтрубном пространстве	1,5
7. Поворот 180° через калач	2,0
8. Поперечное движение в межтрубном пространстве (М – число рядов труб)	3ЧМ / Re^0,2
9. Круглые змеевики (№ – число витков)	0.5Ч№

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

(справочное)

Насосы

Таблица Ж.1. Центробежные молочные насосы [4].

Марка насоса	Подача, м^3/ч	Напор, м жид. столба	Абсолютное давление на входе, кгс / см^2,не более	Частота вращения рабочего колеса, об / мин	Мощность двигателя, кВт
Г2-ОПА	6,3	12,5	0,5		0,8
Г2-ОПБ		20,0	0,5		1,5
Г2-ОПВ		31,5	0,5		3,0
50МЦ 25-31		51,5	0,5		5,5
75МЦ 50-31		31,5	0,6		10,0
Г2-ОПД		20,0	0,3		5,2
Г2-ОПГ		3,0	-		1,1

Таблица Ж.2. Насосы для воды и рассола [4].

Марка	Подача, м^3 / ч	Напор, м	Частота вращения, мин ^–1	Мощность насоса, кВт	Диаметр рабочего колеса, мм	Масса агрегата, кг
К 8/18	8,2			0,74
К 8/18а	7,4			0,65
К 8/18б	6,7			0,51
К 20/18	4,5	20,0		1,5
К 20/18а		16,8		1,1
К 20/18б		15,1		0,8
К 20/30				2,55
К 90/85				32,1
К 90/85а
К 160/20				10,8
К 160/20а				8,7
ФГ 25,5/14,5	25,5	14,5
ФГ 81/31
ФГ 144/46

ПРИЛОЖЕНИЕ К

(справочное)

К.1. Правило оформления титульного листа

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОННАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени П.А.Столыпина

ФАКУЛЬТЕТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Кафедра технологии и оборудования пищевых производств

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

ПО ПРОЦЕССАМ И АППАРАТАМ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

КОМПЬЮТЕРНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ

ТРУБЧАТОГО ТЕПЛООБМЕННОГО АППАРАТА

Выполнила студентка 32 группы

…Иванова Г.П.…

Проверил д.т.н., профессор

……Лисин П.А.

ОМСК 2013

ПРИЛОЖЕНИЕ Л (дополнительное)

Таблица Л.1. Теплофизические свойства молока и молочных продуктов

Продукт	t, ^О С	ρ, кг/м^3	с, кДж/ (кг·К)	λ, Вт/(м·К)	а·10^7, м^2/с	μ·10^4, Па·с	v·10^6, м^2/с	Pr
Молоко натуральное		1102,3	3,615	0,526	1,320	29,60	2,685	20,34
	1033,2	3,853	0,531	1,335	24,70	2,393	17,92
	1027,9	3,855	0,542	1,368	17,90	1,741	12,73
	1023,6	3,856	0,553	1,401	13,30	1,299	9,27
	1019,3	3,859	0,564	1,412	10,40	1,020	7,22
	1015,1	3,864	0,575	1,466	8,50	0,837	5,71
Сливки жирностью 35%		1003,9	2,828	0,323	1,138	784,5	78,15	686,7
	1000,9	2,857	0,328	1,147	392,3	39,19	341,77
	997,7	2,885	0,334	1,160	171,6	17,19	148,10
	994,5	2,914	0,339	1,169	117,7	11,84	101,31
	988,2	2,971	0,351	1,196	68,6	6,94	58,03
	981,9	3,029	0,363	1,221	44,1	4,49	36,77
	975,5	3,086	0,377	1,252	25,5	2,61	20,85
Молоко обезжиренное			3,956	0,547	1,140	17,36	1,680	14,75
Сгущенное обезжиренное молоко			2,889	0,316	0,970
Пахта			3,936	0,453	1,140	16,67	1,615	14,2
Сыворотка			4,082	0,541	1,280	16,47	1,611	12,6

Митин В.В. Курсовое и дипломное проектирование оборудования предприятий мясной и молочной промышленности. –М.: Колос. 1992. 271 с. (с.221.Приложение №5)

ПРИЛОЖЕНИЕ М

(справочное)

Дата добавления: 2015-07-11