Определение режима движения продукта по трубам

Режим течения жидкости характеризуется критерием Рейнольдса. В прямых гладких трубах при Re < 2300 наблюдается ламинарный режим, движения, при Re > 10000 – устойчивый турбулентный,

при 2300 < Re < 10000 – переходный.

(2.10)

где: n_пр – кинетическая вязкость продукта, м² / с.

Скорость движения молока принимаем равным 1 м/с, критерий Рейнольдса при этом равен 40769, т.е. Re > 10000, следовательно, режим движения молока по трубам турбулентный.

Внутренний диаметр трубы определяют из уравнения неразрывности струи.

(2.11)

По рассчитанному внутреннему диаметру труб из приложения Д подбираем стандартный наружный диаметр, толщину стенок трубы и определяем внутренний, стандартный диаметр:

d_вн* = d_нар – 2*а_ст (2.12)

где: а_ст – толщина стенки трубы, мм.

d_нар= 0,053 + 2*0,003 = 0,059 мм

Принимаем наружный диаметр по ГОСТу равным 0,06 мм., внутренний фактический диаметр равен:

d_вн* = 0,06 – 0,006 = 0,054мм

Определяется фактическая скорость движения продукта по трубам:

(2.13)

Дата добавления: 2015-07-11