Санитарные требования к качеству воды

Среди различных объектов ОПС регламентирование содержания химических веществ раньше всего начали для воды водоисточников и питьевой воды. Черкинский С.Н. и Сысин А.Н. рассматривали две возможности воздействия водных загрязнителей на человека:

· прямое действие (питье, приготовление пищи, личная гигиена);

· косвенное действие (хозяйственно-бытовые цели, рекреационные цели).

В соответствии с таким подходом различают два вида нормирования качества воды:

· питьевой, подаваемой населению;

· водных объектов, в которые сбрасываются сочные воды предприятий.

Нормирование качества питьевой воды. В этом случае вода рассматривается как пищевой продукт.

В настоящее время нормирование качества питьевой воды осуществляется в соответствии с санитарными правилами и нормами СанПиН №136/1940 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованного хозяйственно – питьевого водоснабжения». Они устанавливают требования к качеству питьевой воды, а также правила санитарно-эпидемиологического надзора за качеством воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения для потребления населением в питьевых и бытовых целях, для использования в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов, их хранения и торговли, а также для производства продукции, требующей применения воды питьевого качества.

Питьевая вода должна быть в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Качество питьевой воды должно соответствовать санитарным нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора наружной и внутренней водопроводной сети.

В основу новых СанПиН положен принцип эпидемиологической безопасности – отсутствие возбудителей инфекционных заболеваний.

Безопасность питьевой воды в эпидемиологическом отношении определяется ее соответствием нормативам, представленным в табл. 3.5 и 3.6. По токсикологическим показателям питьевая вода должна отвечать требованиям, приведенным в табл. 3.7.

Таблица 3.5 – Микробиологические показатели безопасности питьевой воды

№	Наименование показателей	Единицы измерения	Нормативы
	Число бактерий в 1 см^3 исследуемой воды, (ЗМЧ)	Колониеобразующие единицы (микро-организмы)/см^3,КОЕ / см^3	Не более 100*
	Число бактерий группы кишечных палочек (колиформных микроорга-низмов) в 1 дм^3 исследуе-мой воды, (индекс БГКП)	Колониеобразующие единицы (микро-организмы)/дм^3,КОЕ/ дм^3	Не более 8**
	Число термостабильных кишечных палочек (фекальных) в 100 см^3 исследуемой воды, (колиформ-индекс ФК)	Колониеобразующие единицы (микро-организмы)/100см^3 КОЕ / 100 см^3	Отсутствие ***
	Число патогенных микроорганизмов в 1 дм^3 исследуемой воды	Колониеобразующие единицы (микроорганизмы)/дм^3, КОЕ / дм^3	Отсутствие ***
	Число колифагов в 1 дм^3 исследуемой воды	Бляшкообразующие единицы/дм^3, БОЕ / дм^3	Отсутствие ***

Примечание: * - для 95 % проб исследуемой на протяжении года воды в сети водоснабжения; ** - для 98 % проб воды, которая поступает в сеть водоснабжения и исследуется на протяжении года; при превышении индекса БГКП на этапе идентификации выросших колоний дополнительно проводят исследования на наличие фекальных колиформ: *** - при выявлении фекальных колиформ в 2-х последовательно отобранных пробах воды следует начать в течение 12 часов исследования воды на наличие инфекционных заболеваний бактериальной или вирусной этиологии (по эпидситуации).

Благоприятные органолептические свойства питьевой воды определяются совокупностью значений, которые регламентируются органолептическими показателями качества и физико-химическими характеристиками воды (по содержанию в воде компонентов, влияющих на органолептические показатели).

Таблица 3.6 – Паразитологические показатели безопасности питьевой воды

№	Наименование показателей	Единицы измерения	Нормативы
1.	Число патогенных кишечных простейших в 25 дм^3 исследуемой воды	(Клетки, цисты)/25 дм^3	отсутствие
2.	Число кишечных гельминтов в 25 дм^3 исследуемой воды	(Клетки, яйца, личинки)/25 дм^3	отсутствие

Таблица 3.7 – Токсикологические показатели безвредности химического состава питьевой воды

№	Наименование показателей	Единицы измерения	Нормативы, не более	Класс опасности
Неорганические компоненты
1.	Алюминий	мг / дм^3	0,2 (0,5)*	II
2.	Барий	мг / дм^3	0,1	II
3.	Мышьяк	мг / дм^3	0,01	II
4.	Селен	мг / дм^3	0,01	II
5.	Свинец	мг / дм^3	0,01	II
6.	Никель	мг / дм^3	0,1	III
7.	Нитраты	мг / дм^3	45,0	III
8.	Фтор	мг / дм^3	1,5	III
Органические компоненты
1.	Тригалометаны (ТГМ, сумма)	мг / дм^3	0,1	II
Хлороформ	мг / дм^3	0,06	II
Дибромхлорметан	мг / дм^3	0,01	II
Тетрахлоруглевод	мг / дм^3	0,002	II
2.	Пестициды	мг / дм^3	0,0001	**
Интегральные показатели
1.	Окисляемость (КМnО4)	мг / дм^3	4,0	-
2.	Общий органический углерод	мг / дм^3	3,0	-

Примечание: * - величина, отмеченная в скобках, допускается при обработке воды реагентами, содержащими алюминий;

** перечень контролируемых пестицидов устанавливают с учетом конкретной ситуации.

Органолептические показатели и ПДК компонентов, которые нормируются вследствие их влияния на органолептические свойства воды, приведены в табл. 3.8.

Следует также иметь в виду, что вода не должна содержать другие компоненты, которые могут изменять ее органолептические свойства: цинк, поверхностно-активные вещества (ПАВ), нефтепродукты и фенолы в концентрациях, которые определяются стандартными методами исследований.

Нормирование качества воды поверхностных водных объектов. В зависимости т целей использования водного объекта выделяют три типа водопользования:

1) хозяйственно-питьевое – использование водных объектов или их участков в качестве источника централизованного и нецентрализованного хозяйственно-питьевого водоснабжения, а также для водоснабжения предприятий пищевой промышленности;

Таблица 3.8 – Органолептические показатели качества питьевой воды

№	Наименование показателей	Единицы измерения	Нормативы, не более	Класс опасности
1.	Запах	ПР*		-
2.	Мутность	НЕМ**	0,5 (1,5)***	-
3.	Цветность	град.	20 (35)	-
4.	Вкус	ПР		-
5.	Водородный показатель, рН, в диапазоне	единицы	6,5-8,5	-
6.	Минерализация общая (сухой остаток)	мг/дм^3	1000 (1500)	-
7.	Жесткость общая	мг-экв/дм^3	7 (10)	-
8.	Сульфаты	мг/дм^3	250 (500)
9.	Хлориды	мг/дм^3	250 (350)
10.	Медь	мг/дм^3	1,0
11.	Марганец	мг/дм^3	0,1
12.	Железо	мг/дм^3	0,8
13.	Хлорфенолы	мг/дм^3	0,0008

Примечания: * - показатель разведения (до исчезновения запаха, привкуса);

** - единицы мутности;

*** - величины, взятые в скобках, допускаются с учетом конкретной ситуации.

2) культурно-бытовое – использование водных объектов для купания, занятий спортом и отдыха; к этому виду водопользования относятся и участки водных объектов, находящиеся в черте населенных мест, независимо от их использования;

3) водоемы рыбохозяйственного назначения, которые в свою очередь делятся на три категории:

· высшая категория – места расположения нерестилищ, массового нагула и зимовальных ям особо ценных и ценных видов рыб, других промысловых водных организмов, а также охранные зоны хозяйств для искусственного разведения и выращивания рыб, других водных животных и растений;

· первая категория – водные объекты, используемые для сохранения и воспроизводства ценных видов рыб, обладающих высокой чувствительностью к содержанию кислорода;

· вторая категория – водные объекты, используемые для других рыбохозяйственных целей.

Санитарные нормативные требования к качеству воды поверхностных водных объектов первого и второго видов водопользования ориентированы на человека () определяются Водным Кодексом Украины (утвержден Верховным Советом Украины 6 июня 1995 г), Правилами охраны поверхностных вод от загрязнения, утвержденными постановлением Кабинета Министров Украины от 25 марта 1999 г №465, Санитарными правилами и нормами охраны поверхностных вод от загрязнений СанПиН №4630-88, введенными в действие 17.04.89 г.

Для водоемов рыбохозяйственного назначения они дополняются специально разработанными , призванными обеспечить нормальные условия для организованного рыбоводства и рыболовства. Они приведены в приложении к «Перечню промысловых участков рыбохозяйственных водоемов, объектов и их частей» в соответствии с постановлением Кабинета Министров Украины от 22.05.96. № 552.

Помимо ПДК используется в отдельных случаях показатель ОДУ. ОДУ – ориентировочно допустимые уровни веществ в воде, разработанные на основе расчетных и экспресс-экспериментальных методов прогноза токсичности. Они применяются только на стадии предупредительного санитарного надзора за проектируемыми или строящимися предприятиями, очистными сооружениями. Срок их действия – 3 года.

Обоснование ПДК и ОДУ веществ в воде проводится в научных подразделениях, которым дано право на такие исследования.

При поступлении в водные объекты нескольких веществ с одинаковым лимитирующим показателем вредности, относящихся к I и II классам опасности, и с учетом примесей, поступивших в водный объект от выше расположенных источников, сумма отношений концентраций () каждого из веществ в водном объекте к соответствующим ПДК не должна превышать единицы (аналогично уравнению 3.7)

. (3.7)

Для текущего санитарного надзора контроль за содержанием в воде веществ III и VI классов опасности допустим по интегральным оценочным показателям: запах, привкус, окраска, пенообразование при органолептическом лимитирующем показателе вредности; или БПК (биохимическая потребность кислорода) при общесанитарном показателе вредности.

Примеры ПДК некоторых веществ представлены в табл. 3.9.

Особенностью применения загрязняющих веществ в воде является то, что нормативы качества воды распространяются не на весь водный объект, а только на пункты водопользования населения. Состав и свойства воды водных объектов должны соответствовать требованиям в контрольном створе, расположенном на водотоках в одном километре выше ближайших по течению пунктов водопользования, а на непроточных водоемах – в одном километре в обе стороны от пункта водопользования.

Наряду с санитарными специально разработанными рыбохозяйственные , призванные обеспечить экологическое благополучие водного объекта. Под экологическим благополучием водного объекта понимается нормальное воспроизведение основных звеньев экологической системы (рыб, ракообразных).

Таблица 3.9 - некоторых вредных веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования, мг/л

Вещество	ПДК	Лимитирующий показатель вредности	Класс опасности
Барий	0,1	Санитарно-токсикологический	III
Бенз(а)пирен	0,000005	То же	I
Бензол	0,5	’’	II
Бериллий	0,0002	’’	II
Винилхлорид	0,05	’’	I
Диоксин*	-	’’	II
Дифенил	0,001	’’	II
Дихлорбромметан*	0,03	’’	II
Кадмий	0,001	’’	II
Марганец	0,1	Органолептический, цветной	III
Медь	1,0	Органолептический, появление привкуса	III
Нефть многосернистая	0,1	Органолептический, образование пленок на поверхности воды	IV
Нефть прочная	0,3	То же	IV
Нитраты		Санитарно-токсический	III
Нитриты	3,3	То же	II
Свинец	0,03	’’	II
Тетраэтилсвинец	отсут.	Санитарно-токсический	I
Фенол	0,001	Органолептический, изменение запаса воды	IV
Формальдегид	0,05	Санитарно-токсикологический	II
Цинк	1,0	Общесанитарный	III

*Ориентировочный допустимый уровень

Для водных объектов рыбохозяйственного назначения, в том числе водоемов карпа и водоемов ценных пород, помимо трех основных лимитирующих показателей вредности (ЛПВ), описанных выше, используются дополнительно еще два ЛПВ:

· токсикологический (вещества воздействуют на рыб и иные звенья трофической цепи водоема водного объекта);

· рыбохозяйственный (возможна утрата товарного качества рыбной продукции).

Значение приведены в упомянутом выше «Перечне промысловых участков рыбохозяйственных водоемов, объемов и их частей». Для подавляющего большинства нормируемых веществ всегда значительно меньше в связи с тем, что токсические соединения могут накапливаться в организме рыб в весьма значительных количествах без влияния на их жизнедеятельность. Однако потребляемый рыбный продукт продуктивности опасным для человека.

Если водоем используется для нескольких видов водопользования, то в качестве ПДК выбирается самая низкая, т.е. самая жесткая вещества.

Нормативы для вод объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового назначения установлены приблизительно для 2000 вредных веществ, а для вод рыбохозяйственных водоемов около 1150.

Дата добавления: 2015-07-14