Источник молодости

Понс де Леон, испанский исследователь XVI века всю свою жизнь провел в поисках "источника молодости". Сегодня эти поиски продолжают специалисты-геронтологи (такие, например, как доктор Бернард Дженин), изучающие рацион питания и привычки представителей различных культур по всему миру, жизнь которых продолжается более 100 лет.

Исследования доктора Дженина и других ученых ясно показывают, что естественной и простой образ жизни, натуральное питание и потребление чистой воды - вот основные слагаемые в уравнении по продлению жизни.

В отличие от американцев, стандартно питающихся обработанными полуфабрикатами, долгожители различных стран мира ежедневно употребляют в пищу продукты из урожая данного сезона.

Современные научные исследования подтвердили, что качество продуктов питания является одним из компонентов "эликсира жизни", секретом которого хочет владеть каждый из нас. Как включить этот древний и полезный подход к пище в образ жизни современных детей, мы обсудим в главе 7.

Пища - не единственная составляющая долгой и здоровой жизни. Понс де Леон был не далек от истины, когда искал легендарный "источник жизни". В этой главе мы обсудим простой, но важный секрет здоровья: достаточное потребление чистой воды. К сожалению практика поддержания баланса жидкости в организме почти утрачена в современной американской культуре.

Недавние исследования показали, что 70% детей дошкольного возраста совсем не пьют чистую воду. Родители предпочитают давать детям соки, считая их полезнее воды. Привычка пить соки и газированные напитки приводит к нарушению водного баланса в

детском организме и повышению его восприимчивости к различным заболеваниям.

Секрет 4: Четвертый секрет здоровья заключается в том, чтобы выпивать достаточное количество чистой воды и избегать обезвоживания. Подобная практика поддерживает иммунную систему, увеличивает силу и жизненную энергию, повышает физические способности и уменьшает восприимчивость ребенка к различным заболеваниям.

Недостаток воды причина многих хронических заболеваний, которыми мы страдаем. Согласно исследованию, проведенному в университете Корнелл, признаками обезвоживания являются сухая кожа, головные боли и усталость. Внутренняя атака жестокого хронического обезвоживания может привести к проблемам с кровяным давлением, проблемам кровообращения и пищеварения, дисфункции почек и тяжелым осложнениям в любой системе нашего организма. Некоторые исследования показали, что большинство американцев в той или иной степени страдают от обезвоживания. Давайте установим, какую роль играет вода в поддержании здоровья во всем организме.

Когда мы появляемся на свет, наши тела на 78% состоят из воды. Мы все знаем, какая эластичная и мягкая кожа младенца. Они изгибаются и скручиваются, оставаясь пухлыми как наполненный водой шарик. Степень гибкости, которую мы можем наблюдать у младенцев и маленьких детей, не должна снижаться с возрастом, но, к сожалению, именно это и происходит. Исследования компании "Пента Вотер", показали, что к тому времени, когда мы достигаем 50-60-летнего возраста, наше тело содержит всего 50% воды. Постепенно мы теряем гибкость и становимся более хрупкими.

Потеря влаги, возникающая с течением времени, является результатом длительного хронического обезвоживания. Когда мы появляемся на свет, большая часть воды в нашем организме находится внутри оболочек клеток, что делает их более энергичными и здоровыми. С возрастом и потерей влаги, жидкость внутри клеток уходит, собираясь в пространствах между ними, и уже не может вернуться назад. Существует множество причин, по которым внеклеточной воде трудно проникнуть за оболочку клеток и обновить их функции, когда мы достигаем пожилого возраста. Факторами,

106

УЬорведа для детей

влияющими на этот процесс, являются стресс, нехватка кислорода и кровоснабжения клеток, обезвоживание, употребление загрязненной воды, кофе, газированных напитков и алкоголя. Каждый из этих факторов влияет на развитие хронического обезвоживания организма и преждевременный процесс старения.

Дата добавления: 2015-07-14