|
Читайте также: |
Ведущая:
Здравствуйте! Рада приветствовать в этомкафе всех присутствующих! Сегодня мы собрались здесь вместе по необычному поводу. В этот день исполняется шесдесят пять лет нашему уважаемому (называет имя и отчество юбиляра). Праздник открывают поздравления присутствующих.
Коллеги поздравляют именинника.
Ведущая:
А сейчас мы узнаем, кого же следует считать настоящим другом юбиляра. Конечно, это человек, который сказал в адрес именинника большое количество добрых слов. А теперь мы узнаем имя человека, который за долгие годы крепкой дружбы и знакомства с юбиляром смог лучше всех узнать его характер, привычки, помог открыть этот хороший, удобный кафе. Проводим викторину под названием "Самый информированный".
Вопросы для викторины:
1. Когда родился юбиляр? Назвать точную дату и время его появления на свет.
2. В каком городе родился сегодняшний именинник?
3.В каком году юбиляр пошел первый раз в первый класс?
4. Какой была первая оценка именинника?
5. Каково имя первой учительницы юбиляра?
6. Каково имя девочки, которой именинник впервые признался в любви?
7. Кто был школьным другом именинника?
8. За какие проделки юбиляр впервые был строго наказан родителями (вызван на педсовет и т. д.)?
9. Когда именинник получил диплом о высшем образовании?
10. Когда юбиляр получил свою первую зарплату?
11. Когда именинник женился? Назвать дату и день недели бракосочетания.
12. В каком году был открыт этот кафе?
13. Каким для него был этот год?
14.Помните ли вы первую его прибыль?
После того как все вопросы будут заданы, следует подвести итог викторины. Победителем объявляется человек, ответивший правильно на большинство заданных вопросов. Ему вручают медаль "Самый информированный и любознательный".
Ведущая (обращается к гостям): А теперь в честь праздника давайте исполним любимую песню именинника.
Гости поют хором песню.
Ведущая:
Надеемся, виновнику торжества понравилось хоровое исполнение его любимой песни. Продолжаем наш вечер! Какой же праздник без чтения стихов! Но поскольку на нашем торжестве присутствуют в основном взрослые - люди самостоятельные, то необходимо усложнить задачу. (Обращается к гостям.) Вам предстоит прочесть стихотворение... (делает многозначительную паузу) собственного сочинения. Это должна быть ода - восхваляющая героя форма стихотворного произведения. Причем в ней обязательно должны присутствовать такие слова, как день рождения, славный юбилей, именинник, школяр, строитель, жизнь.
Гости делятся на две команды, после чего им дается некоторое время для написания стихотворения. По окончании назначенного периода ведущая зачитывает вслух сочинения. Присутствующие сообща выбирают победителя. Чаще всего побеждает дружба, и все поднимают бокалы за дружбу и здоровье юбиляра.
За то время, пока гости занимаются сочинительством, хозяйка может при необходимости поменять посуду и принести дополнительные блюда.
Ведущая:
Ну как, гости дорогие, не устали еще развлекаться? Нет? Тогда продолжаем наш праздник! Следующий конкурс - самый веселый. Это конкурс частушек. Для его проведения необходимо разделиться на две команды. Открывает озорное состязание первая команда. Ей в ответ должна прозвучать смешная частушка, исполненная представителем или представителями второй команды.
По завершении конкурса нужно подвести итоги: определить, члены какой команды исполнили большее количество частушек. Победителям вручаются призы (это могут быть конфеты, фрукты, сувениры и пр.) и медали "За лучшее исполнение частушек". Тот же, кто спел самую озорную частушку, получает медаль "За находчивость и веселье".
Ведущая:
Вижу, что за этим праздничным столом собрались интеллектуалы и весельчаки. А теперь я хочу узнать, умеете ли вы танцевать... в необычных условиях. Исполнить танец нужно, не вставая со стула. Участников конкурса должно быть четверо.
Четверо гостей выходят, взяв стулья, в центр комнаты. Попеременно звучат марш, вальс, латиноамериканские ритмы, твист, рок-н-ролл. Участники исполняют соответствующие танцы. Победителя выбирают сообща и затем вручают ему медаль."За лучшее исполнение танцев". После этого все могут выйти из-за стола и исполнить танец "Цыганочка". Лучший танцор получает медаль "Первоклассный (-ая) цыган (-ка)".
Ведущая:
Внимание-внимание! К нам на праздник заглянула очаровательная и обворожительная женщина. Встречайте, магистр волшебных и цыганских наук, профессор ворожбы, непредсказуемая и неподражаемая... Ляля Чёрная! Аплодисменты!
Цыганка:
Вай-вай, какая теплая компания! Примите и меня в свое приятное общество. (Присаживается к столу.) Не зря дедушка называла меня профессор. Да, я - профессор. Я умею предсказывать будущее. Я знаю судьбу всех гостей этого дома. Подходи, позолоти ручку, все расскажу, что есть, что было, что будет, чего опасаться надо, каких даров ждать от судьбы...
Гости поочередно подходят к гадалке и узнают свое будущее: кого-то ожидает приобретение джипа, кого-то - приезд тещи, кого-то - рождение еще одного ребенка, кого-то - переезд, кого-то - повышение в должности и пр. После гадания все поднимают бокал за будущее и здоровье юбиляра. Затем цыганка исполняет цыганский танец, пригласив "Первоклассного (-ую) цыгана (-ку)".
Ведущая:
А я слышала от одной своей знакомой, будто цыганки обладают способностью угадывать мысли других людей. (Обращается к цыганке.) Наверное, неправда это?
Цыганка:
Вай, твоя правда! Все правда! Веришь-нет, умею угадывать мысли на расстоянии. Всю правду скажу, кто и что думает... (Походит к одному из гостей, представителю старшего поколения.) Вот Этот молодой человек, пригожий да красивый, думает о том, какой вкусный салат приготовила хозяйка этого дома, а его жена такого сделать не сумеет... (Подходит к другому гостю.) Этот молодой да румяный думает о том, какой хороший человек хозяин... (Подходит к третьему и т. д.)
Ведущая:
Еще я знаю, что можно предугадать судьбу, вытянув счастливый или несчастливый билет.
Цыганка:
И такое гадание известно мне! Вот есть у меня билеты. Подходите, гости дорогие, люди добрые, тяните бумажки волшебные. Что на них написано, то и сбудется непременно...
В качестве билетов можно использовать астрологический прогноз или вырезки из газетных статен, наклеенные на небольшие листочки бумаги.
Цыганка (после ворожбы):
Вот теперь все знают свое будущее. Ну а мне здесь делать больше нечего. Пойду в табор, дети заждались, да и муж строгий, суровый, не любит, когда я задерживаюсь на работа... Всем привет! А юбиляру желаю счастья, достатка, здоровья и благополучия что бы в его кафе приходило как и сейчас много посетителей!
Ведущая:
Спасибо тебе, Ляля, что зашла к нам на огонек! Мы благодарим тебя, вручаем медаль "За честность и самоотверженность" и хотим исполнить для" тебя веселый танец.
После того как предсказание судьбы закончилось, все провожают цыганку.
При этом можно включить какую-либо цыганскую мелодию или исполнить соответствующую песню.
Ведущая:
На этом официальную часть торжества объявляю закрытой. Нашему дорогому юбиляру желаю всего хорошего и что бы в ваше кафе всегда приходили хорошие посетители.
Продолжит вечер веселое застолье и зажигательные танцы.
Список литературы.
1. Закон РФ «О защите прав потребителей», (ред. от 23.1 1.2009) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2010).
2. Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», (с изменениями от 30 декабря 2001 г., 10 января, 30 июня 2003 г.)
3. Правила оказания услуг общественного питания, 2007.
4. ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия».
5. ГОСТ Р 53105-2008 «Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию».
6. ГОСТ Р 50935 - 2007 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу».
7. ГОСТ Р 53995 - 2010 «Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания».
8. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Хлебпродинформ, 1996, 1997. Сборник технологических нормативов.
9. Сборник технологических нормативов по производству мучных кондитерских и булочных изделий. Сборник рецептур. - М.: «Легкая промышленность и бытовое обслуживание», 2000.
10. СанПиН 2.3.6.1078-01 Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
11. СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
12. Организация обслуживания общественного питания / Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. - М.: Издательский дом «Деловая литература», 2005.
Дата добавления: 2015-12-07; просмотров: 57 | Нарушение авторских прав