Блюда на мангале

БАНКЕТНОЕ

МЕНЮ

КАФЕ «РАНДЕВУ»

КАФЕ «РАНДЕВУ»

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ø Рыбная тарелка

(семга соленая,масляная рыба) 350г/450р

Ø Мясная тарелка 400г/350р

Ø Сырная тарелка

(три вида сыра, орехи, фрукты) 300г/350р

Ø Овощная тарелка 400г/150р

Ø Канапе на шпажках

(набор продуктов по желанию)

Ø Рулеты из лаваша

(рыбные, мясные) 100г/100р

Ø Закусочная тарелка 350г/300р

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ø Язык отварной с хреном 150г/180р

Ø Селедочка под водочку

(сельдь, картофель, лук) 100г/80р

Ø тарталетки с икрой

Ø Фруктовая тарелка 500г/120

Ø Оливки, маслины 50/60

Ø «Рафаэлла»

из крабовых палочек

(крабовые палочки, яйцо, сыр, оливки) 250/100

Ø Сырная шапка

(помидор, сыр, чеснок) 200/110

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Ø Ерошка

(грибн.жульен в слоеном тесте) 160/120

Ø Шампиньоны запечённые

(шампиньоны, ветчина, сыр) 150/130

Ø Нарезка из свинины (весовое)100/99

(грудинка запеченная в фольге)

САЛАТЫ

Ø Горячий салат «калигула»

(семга, шампиньоны, сливки, салат) 200/180

Ø Сельдь под шубой 250/90

Ø Ариэль

(креветки, крабов. Мясо) 200/189

Ø Арбузная долька

(курица,картофель, огурцы, помидор) 200/129

Ø Цезарь классический

(курица, салат Айсберг, соус) 200/139

Ø Оливье классическое 200/80

Ø Лесная поляна

(ветчина, грибы, картофель) 200/110

САЛАТЫ

Ø Грибок

(курица, опята маринов, яйцо, сыр) 200/110

Ø Гнездо глухаря

(курица, морковь по-корейски,

Фри, яйцо) 200/110

Ø Дамские мечты

(говядина, морковь по-корейски,

Огурцы, кокосовая стружка) 200/150

Ø Мужские слезы

(курица, грибы, картофель, сыр) 200/110

Ø Буржуй

(язык, пекинская, капуста, перец

Помидор, кедровые орехи) 200/120

Ø Язычок

(язык, ветчина, помидор) 200/120

Ø Болтунишка

(язык, заправка: огурец, горчица франц) 200/150

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Ø Курочка ряба

(фаршированная) весовая 100/99

Ø Судак фаршированный

(весовое блюдо) 100/110

Ø Семга фаршированная

(весовое блюдо) 100/150

Ø Цыпленок табака

(весовое блюдо) 100/90

Ø Семга на слив. Соусе 200/230

Ø Треска с овощами

(запекается в фольге) 430/160

Ø Рыба в кляре 100/150

Ø Медальоны

(свинина, грибы, бекон, сливки) 170/250

Ø Мясо по-французски 220/150

Ø Отбивная в кляре 160/130

Ø Кокетливая телятина

Подается в горшочке

(телятина,овощи, вино, маслины) 200/160

Ø Тещин язык

(язык запеченный

под сырной корочкой) 200/200

Ø Фермер

(куриное филе фаршированное

Грибами, лук, сол.огурец, сыр) 250/150

Ø Лукоморье

(курица, грибы, заправка, сыр) 250/150

Ø Котлеты «Пожарские» 150/110

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Ø Помидоры свежие 100/50

Ø Перец болгарский 100/80

Ø Баклажан 100/50

Ø Шашлык из свинины 100/100

Ø Стейк из свинины

На косточке 100/100

Ø Форель запеченная 100/130

ГАРНИРЫ

Ø Картофель отварной

С маслом и укропом 150/40

Ø Картофель по-деревенски 100/60

Ø Фри 100/50

Ø Капуста цветная

В панировке 100/50

Ø Брокколи отварной 100/50

Ø Фасоль стручковая 100/40

Ø

Дата добавления: 2015-12-08