Зі спеціальності 5.14010301 Туристичне обслуговування

ЩОДЕННИК ПРАКТИКИ

_____________________________________________________________

(вид і назва практики)

студентка (ки) ________________________________________________

(прізвище, ім’я, по батькові)

відділення ___________________________________________________

циклова комісія_______________________________________________

_____________________________________________________________

(освітньо-кваліфікаційний рівень)

спеціальність _________________________________________________

_______ курс, група ___________________________________________

ЗМІСТ

1. Прибуття (вибуття) студента на бази (з) бази практики

2. Програма з навчальної практики

3. Календарний графік проходження практики

4. Відгук осіб, які перевіряли практику

5. Відгук і оцінка роботи студента на практиці (характеристика)

6. Матеріали відпрацювання програмних завдань практики

7. Висновок

8. Список використаних джерел

9. Додатки

Студент(ка) ___________________________________________________

(прізвище, ім’я, по-батькові)

Прибув на підприємство, організацію, установу

«____»______________________________20___року

________ ____________________________________________

(підпис) (посада, прізвище, ім’я, та ініціали відповідальної особи)

Вибув з підприємства, організації, установи

«____»____________________________20___року

________ ____________________________________________

(підпис) (посада, прізвище, ім’я, та ініціали відповідальної особи)

Програма

З технологічної практики

зі спеціальності 5.14010301 Туристичне обслуговування

№ Заняття	Назва теми заняття	К-сть год.
		Пр.	С.р.
Тема 1. Загальна характеристика туристичного підприємства.
	Ознайомлення студентів з туристичним підприємством, з режимом роботи, з програмою, із завданнями технологічної практики. Інструктаж по охороні праці і пожежної безпеки на підприємстві, правила дорожнього руху. Вивчення правил поведінки в туристичній фірмі, правила службового і професійного етикету.
	Місцезнаходження туристичного підприємства, завдання та мета діяльності підприємства, його функції та організаційно - правова форма діяльності. Ознайомлення з навколишньою територією даного підприємства. Юридична адреса, телефон (факс).
	Ознайомлення з організаційною структурою, штатним розписом та посадовими обов'язками працівників туристичного підприємства.
	Професійні обов'язки та кваліфікаційні вимоги, що стосуються основних спеціалістів і технічних працівників туристичної фірми. Кваліфікаційні вимоги до агента по організації туризму, менеджера з туризму.
	Ознайомлення з матеріально-технічною базою туристичного підприємства. Обладнання і засоби комунікації туристичного підприємства.
	Визначення місця даного підприємства на ринку туристичних послуг.
Тема 2. Технологія і організація туристичної діяльності.
	Ознайомлення з комплексом туристичних послуг, які надає туристичне підприємство, провести аналіз відповідності встановленим їх вимогам.
	Турпакет та чинники його формування в туристичному підприємстві. Пекідж та інклюзив-тури: їх переваги та недоліки.
	Програма обслуговування: поденна і за набором послуг. Порядок розробки програми обслуговування туристів в туристичному підприємстві. Специфіка складання тематичних програм обслуговування туристів.
	Класи комплексного туристичного обслуговування.
	Договірні взаємовідносини в туристичному підприємстві. Зміст типового договору.
	Взаємодія туристичного підприємства з партнерами на основі ділових відносин.
	Документи в туристичному підприємстві: інформаційні, облікові, розрахункові і звітні.
	Організація співпраці туроператора з турагентом. Заповнити агентську угоду.
	Складання та оформлення туристичного ваучера для туристів-індивідуалів та груп туристів. Заповнення туристичного ваучера.
	Ознайомлення з методичними рекомендаціями щодо використання туристичного ваучера.
	Заповнення технологічної документації в туристичному підприємстві: технологічну карту туристського маршруту, інформаційний листок до путівки туристської подорожі, графік завантаження туристського підприємства.
	Ціноутворення туристичного продукту. Розрахунок вартості туру.
	Страхування туристичного бізнесу. Ознайомлення з правами і обов'язками страховика; права і обов'язки страхувальника. Заповнення договору про обов'язкове страхування здоров'я (раптове захворювання та нещасний випадок) осіб, які подорожують по території України та за її межами.
	Види страхування в туризмі. Ефективність страхування в туризмі.
	Організація роботи туристичного підприємства щодо забезпечення безпеки туристів під час подорожей. Рекомендований план бесіди з туристом перед виїздом за кордон.
	Безпека туристів на транспорті.
	Варіанти угод між туроператором та готельним підприємством. Оренда готелю. Купівля блоку місць на умовах комітменту.
	Робота на умовах безвідкличного бронювання. Робота на умовах підвищеної комісії. Робота на умовах пріоритетного бронювання.
	Особливості надання послуг харчування іноземним туристам. Організація харчування груп іноземних туристів. Організація харчування індивідуальних іноземних туристів.
	Методи обслуговування при організації харчування туристів.
	Санаторно-курортні заклади. Організація взаємодії туристських і санаторно-курортних підприємств.
	Характерні особливості санаторно-курортних послуг. Принципи організації санаторно-курортного лікування. Рівні організації санаторно-курортної справи.
	Діяльність працівників фірми. Робота із закордонними партнерами. Переговори із закордонними партнерами. Рекомендації щодо проведення переговорів.
	Технологія і організація альтернативних видів туризму.
	Опрацювання документів, які потрібні для відкриття візи, та виготовлення за кордонного паспорту (види запрошень, види віз, види паспортів). Ознайомлення з порядком оформлення віз.
	Правила оформлення візових документів. Безвізовий режим.
	Митні формальності. Заповнення митної декларації.
	Ознайомлення з митним кодексом.
	Рекламна діяльність фірми, розробка можливих видів реклами. Визначення доцільності використання засобів реклами на туристичному підприємстві.
	Організація роботи на туристичних виставках підприємства. Характеристика процесу участі туристичного підприємства у виставкових заходах.
	Огляд і аналіз виставкового ринку світу за останній рік. Найвідоміші виставкові проекти, інновації у виставковій діяльності.
	Характеристика роботи з претензіями в туристичному підприємстві.
	Проаналізувати якість обслуговування туристів на туристичній фірмі. Провести опитування клієнтів (туристів). Розробка анкет для опитування.
	Якість турпродукту. Методи покращення якості турпродукту.
	Організація туристичної роботи на підприємстві, угоди з туристичними організаціями та туристичними фірмами. Оформити договори: про співробітництво в туризмі, на надання туристичних послуг, виробника туристичних послуг, угоду з клієнтом туристичного підприємства.
	Ознайомлення з центрами, курортами, готелями, зонами масового відпочинку, з якими співпрацює туристична фірма.
	Інформаційні технології на туристичному підприємстві. Програмне забезпечення туристських подорожей. Ефективність роботи туристських підприємств при застосуванні інформаційних технологій.
	Інтернет - технології в туризмі.
	Ознайомлення з переліком документів, які подаються суб'єктами господарювання до Державної туристичної адміністрації України для отримання ліцензії на організацію іноземного, внутрішнього, зарубіжного туризму та екскурсійну діяльність.
	Сутність сертифікації. Цілі сертифікації. Державна система сертифікації УкрСЕПРО. Порядок і правила сертифікації послуг у сфері туризму.
	Ознайомлення з організацією бухгалтерського обліку на туристичному підприємстві, формою ведення бухгалтерського обліку, схемою документообороту, розподіл обов'язків між працівниками бухгалтерії.
	Ознайомлення з організацією матеріальної відповідальності на туристичній фірмі. Форми матеріальної відповідальності та порядок заключення договорів про матеріальну відповідальність.
Тема 3. Організація транспортного обслуговування туристів на підприємстві.
	Ознайомлення з організацією трансферу на туристичній фірмі. Транспортні тарифи. Оренда транспорту. Складання та оформлення договору оренди транспорту (договір про оренду автотранспортного засобу для роботи в галузі внутрішнього та міжнародного туризму).
	Класифікація транспортних подорожей. Оцінка ефективності перевезення. Мотивації щодо вибору транспортних засобів в туристичному підприємстві
	Організація перевезення туристів повітряним транспортом в туристичній фірмі.
	Організація перевезення туристів рейсовими потягами в туристичній фірмі. Варіанти угод між туроператором та залізничною компанією.
	Спеціалізовані туристські потяги.
	Організація автобусних маршрутних турів в туристичній фірмі.
	Подорожі на регулярних автобусних лініях
	Взаємодія туристських фірм і авіакомпаній. Варіанти угод між туроператором та авіакомпанією.
	Організація перевезення туристів водним транспортом в туристичній фірмі.
	Основні морські круїзні регіони світу
	Сучасний стан круїзного ринку світу і України
Тема 4. Організація туристично-екскурсійної роботи на підприємстві.
	Ознайомлення з асортиментом екскурсійного продукту туристичного підприємства.
	Фактори маркетингу екскурсійного продукту.
	Характеристика коньюктури екскурсійного ринку туристичного підприємства.
63.	Методична робота екскурсійного підприємства.
64.	Характеристика коньюктури екскурсійного ринку м. Івано-Франківська.
65.	Ціна і ціноутворення в екскурсійному обслуговуванні.
66.	Комунікаційна майстерність екскурсовода.
67.	Зміст роботи екскурсовода.
68.	Ораторське мистецтво екскурсовода.
69.	Відбір та вивчення екскурсійних об'єктів, складання маршруту екскурсії. Складання паспортів об'єктів. Об'їзд чи обхід маршруту, хронометраж. Складання картосхеми маршруту.
70.	Ознайомлення з експозиціями та фондами музеїв.
71.	Ознайомлення з особливостями проведення оглядових екскурсій.
72.	Аналіз використання методичних прийомів показу і розповіді при проведенні оглядових екскурсій по м. Івано-Франківську.
73.	Ознайомлення з особливостями проведення екскурсій на історичну тематику.
74.	Оцінка можливостей проведення екскурсій на історичну тематику в Карпатському регіоні.
75.	Ознайомлення з особливостями проведення, екскурсій на архітектурну тематику.
76.	Вивчення особливостей архітектурних стилів.
77.	Фортифікаційна архітектура в Україні.
78.	Ознайомлення з особливостями проведення мистецтвознавчих екскурсій.
79.	Ознайомлення з видами і техніками живопису.
80.	Ознайомлення з особливостями проведення і підготовки літературних екскурсій.
81.	Можливості проведення літературно-біографічних екскурсій в Карпатському регіоні.
82.	Ознайомлення з особливостями проведення і підготовки музейних екскурсій.
83.	Оцінка музейного ресурсу Карпатського регіону.
84.	Ознайомлення з особливостями проведення природознавчих екскурсій та заміських екскурсій.
85.	Природно-заповідний фонд Українських Карпат.
86.	Підготовка контрольного тексту екскурсії.
87.	Формування індивідуальних текстів екскурсовода.
88.	Комплектування портфеля екскурсовода. Визначення методичних прийомів і техніки проведення екскурсії.
89.	Дотримання техніки проведення екскурсій.
90.	Складання технологічної карти екскурсії (методична розробка екскурсії). Захист звіту з технологічної практики

Дата добавления: 2015-10-29