Clam молюск

Food and Eating

1. acorn squash /ˈeɪkɔːn/ гарбуза

2. alfalfa sprouts /alˈfalfə/ паростки люцерни

3. almond - миндаль

4. anchovy /ˈantʃəvi, anˈtʃəʊvi/ кілька, анчоус

5. anise /ˈanɪs аніс

6. appetizer apɪtʌɪzə/ закуска

7. appetite - апетит

8. apple - яблуко

9. apricot /ˈeɪprɪkɒt/абрикос

10. artichoke /ˈɑːtɪtʃəʊk/ артишок іспанський

11. asparagus /əˈsparəgəs/ спаржа

12. aspic /ˈaspɪk/ заливне

13. ate -з’їв

14. avocado /ˌavəˈkɑːdəʊ/ авокадо

15. bacon бекон

16. bagel /ˈbeɪg(ə)l/ бублик

17. bake запікати

18. baked Alaska бісквіт з бізе

19. bamboo shoots пагони бамбука

Banana банан

21. barbecue /ˈbɑːbɪkjuː/ барбекю

22. barley /ˈbɑːli/ ячмінь

19. basil /ˈbaz(ə)l, -zɪl/базилік

20. batter /ˈbatə/ тісто для млинців (борошно, яйце, молоко, вода)

21. beancurd тофу (пюре з соєвих бобів) соєвий сир

22. beans квасоля

23. beef яловичина

24. beet буряк

25. bell pepper /ˈpɛpə/ болгарський перець

26. berry ягода

27. biscuit печиво

28. bitter гіркий

29. black beans чорні боби

30. blackberry ожина

31. black-eyed peas коров'ячий горох

32. black tea чорний чай

33. bland безвкусний

34. blood orange кольором (прісний)

35. blueberry чорниця

36. boil кип'ятити

37. bowl миска

38. boysenberry /ˈbɔɪz(ə)nˌb(ə)ri, -ˌbɛri/ бойзеновой ягоди

39. bran висівки

40. bread хліб

41. breadfruit хлібне дерево

42. brisket /ˈbrɪskɪt/грудинка

43. broccoli /ˈbrɒkəli/брокколі

44. broil смажити

45. brownie /ˈbraʊni/ шоколадний торт з горіхами

46. brown rice нешліфований рису

47. brunch пізній сніданок

48. Brussels sprouts /ˈbrʌs(ə)lz брюссельська капуста

49. buckwheat гречка

50. buns /bʌn/ булочки

51. burrito буріто

52. butter масло

53. butter bean масло бобів

54. cake торт

55. calorie калорія

56. candy цукерки

57. candy apple яблуко в цукровому сиропі

58. cantaloupe /ˈkantəluːp/ солодка диня

59. capers /ˈkeɪpə/ каперси

60. caramel /ˈkarəm(ə)l, -mɛl/ карамель

61. caramel apple карамель яблуко

62. carbohydrate /kɑːbəˈhʌɪdreɪt/ вуглевод

63. carrot /ˈkarət/ морква

64. cashew /ˈkaʃuː, kəˈʃuː/ горіх кеш*ю

65. cassava kəˈsɑːvə/ маніока

66. casserole /ˈkasərəʊl/ запіканка

67. cater /ˈkeɪtə/ догоджати

68. cauliflower /ˈkɒlɪflaʊə/ цвітна капуста

69. caviar /ˈkavɪɑː, ˌkavɪˈɑː/ ікра

70. cayenne pepper /keɪˈɛn перець чилі

71. celery /ˈsɛləri/ селера

72. cereal /ˈsɪərɪəl/ зернові для каш

73. chard /tʃɑːd/ мангольд

74. cheddar /ˈtʃɛdə/ чеддер

75. cheese сир

76. cheesecake чізкейк

77. chef /ʃɛf/ шеф-кухар

78. cherry вишня

79. chew /tʃuː/ жувати

80. chicken курка

81. chick peas горох

82. chili чилі

83. chips чипси

84. chives /tʃʌɪvz/ цибуля

85. chocolate шоколад

86. chopsticks палички для їжі

87. chow /tʃaʊ/ їжа (неф.)

88. chutney /ˈtʃʌtni/ пряна приправа

89. cilantro /sɪˈlantrəʊ/ кінза

90. cinnamon /ˈsɪnəmən/ кориця

91. citron /ˈsɪtr(ə)n/ цитрон

92. citrus /ˈsɪtrəs/ цитрусові

clam молюск

94. cloves /kləʊv/ гвоздика

95. cobbler ˈkɒblə/ крижаний напій з лим.

96. coconut кокос

97. cod тріска

98. coffee кава

99. coleslaw салат із рисової капусти, моркви, цибулі

100. collard greens зелень

101. comestibles їстівні припаси, їжа

102. cook n) кухар, готувати їжу

103. cookbook довідник по кухарству

104. cookie печиво

105. core – серцевина, ядро

106. cornflakes кукурудзяні пластівці

107. cornmeal кукурудзяне борошно

108. cottage cheese домашній сир

109. crab краб, мясокраба

110. crackers крекер

111. cranberry журавлина

112. cream вершки

113. cream cheese вершковий сир

114. crepe тонкий млинчик

115. crisp хрустка картопля

116. crunch хруст, хрумтіти

117. crust скоринка хліба

118. cucumber огірок

119. cuisine кухня

120. cupboard буфет

121. cup cake кекс

122. curds зсіле молоко; сир; закваска

123. currants смородина

124. curry каррі

125. custard рідкий заварнй крем

126. daikon дайкон

127. daily bread хліб насущний

128. dairy маслоробня; сироварня

129. dandelion greens кульбаба

130. Danish pastry данське печиво

131. dates фінік

132. dessert десерт

133. diet дієта

134. digest перетравлювати

135. digestive system травна система

136. dill кріп

137. dine обідати

138. diner той хто обідає, гість

139. dinner обід

140. dip соус, підлива

141. dish страва

142. dough тісто

143. doughnut пончик

144. dragonfruit пітайя

145. dressing приправа, гарнір

146. dried висушений

147. drink напій

148. dry без масла без джему

149. durian дуріан

150. eat їсти

151. Edam cheese сир Едам

152. edible їстівний

153. egg яйце

154. eggplant баклажан

155. elderberry плід самбуку

156. endive ендевій

157. entree основна спроба

158. fast піст, голодування

159. fat жир, сало

160. fava bans кінські боби

161. feast бенкет

162. fed корм, годівля

163. feed годувати

164. fennel фенхель звичайний, солодкий кріп

165. fig інжир, фіга

166. fillet філе

167. fire топити (піч)

168. fish риба

169. flan відкритий пиріг з фруктами

170. flax льон

171. flour борошно

172. food їжа

173. food pyramid харчова піраміда

174. foodstuffs харчовий продукт

175. fork виделка

176. freezer морозилка

177. French fries картопляна стружка

178. fried смажений

179. fritter оладка, пончик(з яблуками)

180. frosting глазур

181. fruit фрукт

182. fry смажене м'ясо, печеня

183. garlic часник

184. gastronomy кулінарія

185. gelatin желатин

186. ginger імбир

187. gingerale імбирний ель

188. gingerbread імбир

189. glasses пряник окуляри

190. Gouda cheese сир Гауда

191. grain зерно, хлібна злаки

192. granola гранола (підсолоджена вівсянка з додаванням горіхів та ізюму)

193. grape виноград

194. grapefruit грейпфрут

195. grated терти на тертці

196. gravy сік, який віділяється з мяса при тушкуванні, смаженні

197. greenbean незрілий плід бобових

198. greens зелень

199. green tea зелений чай

200. grub /grʌb/informal food

201. guacamole гуакамоле

202. guava /gwɑːvə/ гуаява

203. gyro /dʒʌɪrəʊ/ сандвіч з м’ясом і хлібом пітта

204. halibut /halɪbət/ палтус

205. ham шинка

206. herbs трави

207. hamburger гамбургер

208. hash /haʃ/хеш (приготовл. м'ясо, яке потім знов готується з картоплею)

209. hazelnut /heɪz(ə)lnʌt/ фундук

210. honey мед

211. honeydew нектар

212. horseradish хрін

213. hot гарячий

214. hot dog хотдог

215. hot sauce гострий соусі

216. hummus /hʊməs/ хумус

217. hunger голод

218. hungry голодний

219. ice лід

220. iceberg lettuce /lɛtɪs/кочаний салат

221. iced tea чай з льодом

222. icing /ʌɪsɪŋ/ суміш цукру, води, яєчного білку і вершкового масла

223. ice cream морозиво

224. ice cream core основні морозива

225. jackfruit джекфрут (близьке до хлібного дерева)

226. jalapeno /halə:peɪnjəʊ, -pi:nəʊ/ халапеньо

227. jam варення

228. jelly желе

229. jellybeans всередині желе зверху покрите цукром (у бормі бобових)

230. jicama /hi:kəma/ джікама

231. jimmies /dʒɛmi/ корткий сильний метал (відкривача)

232. Jordan almonds /jôrdn/ високоякісний мигдаль вирощений в Іспанії

233. jug глек

234. julienne /’dʒu:lɪ’ɛn/ нарізати тоненькими довгими кусочками

235. juice сік

236. junk food нездорова їжа

237. kale /keɪl/ листова капуста

238. kebab / kɪ’bab, kə’bɑːb/кебаб

239. ketchup кетчуп

240. kettle чайник

241. kettle core чайник основний

242. kidney beans квасоля

243. kitchen кухня

244. kiwi ківі

245. knife ніж

246. kohlrabi /kəʊl ’ rɑːbi/ кольрабі

247. kumquat /’kʌmkwɒt/ кумкват

248. ladle /’leɪd(ə)l/ківш

249. lamb баранина

250. lard сало

251. lasagna /lə’zanjə, -‘san-, -‘sɑːn-, -‘zɑːn-/ лазанья

252. legumes /’lɛgju: m / бобові

253. lemon лимон

254. lemonade лимонад

255. lentils /’lɛnt(ə)l/ сочевиця

256. lettuce /lɛtɪs/ салат-латук

257. licorice /’lɪk(ə)rɪʃ, -rɪs/ лакрица

258. lima beans велика плоска квасоля

259. lime /lʌɪm/ лайм

260. liver печінка

261. loaf буханець

262. lobster омар

263. lollipop льодяник на паличці

264. loquat /ləʊkwɒt/ локва

265. lox /lɒks / копчений лосось

266. lunch обід

267. lunch box коробкa для сніданку

268. lunchmeat /lənCH:mēt/ м'ясо кусочками для сендвічів

269. lychee /lʌɪtʃi:, lɪ-/нефеліум

270. macaroni макарони

271. macaroon /makə:ru:n/ мигдальне печиво

272. main course друга страва

273. maize /meɪz/ кукурудза

274. mandarin orange мандарин

275. mango манго

276. maple syrup кленовий сироп

277. margarine /mɑːdʒə:ri:n, mɑːgəri:n/ маргарин

278. marionberry (переклад не знайшла)

279. marmalade /mɑːməleɪd/ джем

280. marshmallow /mɑːʃˈmaləʊ/ суміш цукру, білка, желатину

281. mashed potatoes картопляне пюре

282. mayonnaise /meɪəneɪz/ майонез

283. meat м'ясо

284. meatball фрикадельки

285. meatloaf м'ясний рулет

286. melon диня

287. menu меню

288. meringue /məraŋ/меренга

289. micronutrient /mʌɪkrə(ʊ)nju:trɪənt/ поживний мікроелемент

290. milk молоко

291. milkshake молочний коктейль

292. millet /mɪlɪt/ просо

293. mincemeat /mɪnsmi:t/ фарш

294. minerals мінеральна вода

295. mini мало

296. mints м*яти

Mochi

Molasses

Mole sauce

300. mozzarella моцарела

301. muffin оладка, гаряча здоба

302. mug прохолодний напій

303. munch жувати

304. mushroom гриби

305. mussels молюски

306. mustard гірчиця

307. mustard greens зерна гірчиці

308. mutton баранина

309. napkin серветка

310. nectar нектар

311. nectarine нектарин

312. nibble відкушувати маленькими шматочками

313. noodles локшина

Nosh

315. nourish живити

316. nourishment годування

317. nut горіх

318. nutmeg мускатний горіх

319. nutrient поживний

320. nutrition харчування

321. nutritious поживний

322. oats овес

323. oatmeal вівсянка

324. oil олія

325. okra окра

326. oleo маргарин

327. olive оливка

328. omelet омлет

329. omnivore всеядна людина

330. onion цибуля

331. orange апельсин

332. order замовлення

333. oregano орегано

334. oven піч

335. oyster устриця

336. pan каструля

337. pancake оладка, блін

338. papaya папая

339. parsley петрушка

340. parsnip пастернак

341. pasta паста

342. pastry печиво

343. pate паштет

344. patty пиріжок

Дата добавления: 2015-10-29