|
Читайте также: |
Бонитировка почв
Бонитировка почв (от лат. Bonitos - добротность) – сравнительная оценка качеств почвы по их свойствам и продуктивности (плодородию). При бонитировке ценность почв выражают в баллах (числом), которые дают возможность судить, насколько одна почва лучше или хуже другой по важнейшим свойствам, определяющим плодородие и в конечном счете урожай. Бонитет почвы – показатель качества, их продуктивности, добротности.
Метод бонитировки почв впервые был предложен В.В.Докучаевым в 1883 году, был развит в последствии его учеником Н.М.Сибирцевым. Ученые считали, что при бонитировке почв нужно изучать прежде всего свойства, заложенные в самих почвах, и отсюда устанавливать их относительную ценность, т.е. производить их бонитировку.
На основе природных свойств почвы, связанных с урожайностью возделываемых культур, составляют окончательную бонитировочную шкалу почв области или края.
Таблица бонитировочных баллов
| № п/п | ПОЧВЫ | Бонитировочные баллы |
| Чернозем типичный среднегумусный мощный | ||
| Темно-серая лесная почва | ||
| Серая лесная почва | ||
| Черноземовидная супесчаная почва | ||
| Черноземовидная песчаная почва |
Эрозия почвы
Почва требует постоянной заботы, улучшения и строгой охраны. История учит, что если обрабатываемую почву не улучшать и не охранять от разрушения, то ее можно потерять. А это значит лишиться одного из главнейших источников жизни человека и животных.
Многие пустыни земного шара – немые свидетели такого явления. Историки и археологи установили, что в пустынях, например, Аравии, Мессопотамии некогда жили народы. Там были города и села, реки и леса, плодородная почва. Теперь этого нет. С постепенным исчезновением почвы и изменением климата затухала и общественная жизнь человека. Под влиянием стихийных сил природы почвенный покров там был разрушен, выдут ветрами, смыт и унесен водой в моря и океаны; пространство стало пустынным. Для примера, площадь опустыненных и деградированных земель в РК составляет около 70%.
Разрушение почвенного покрова путем смывания его водой и выдуванием ветром называется эрозией почвы. Различают две виды эрозии; почвенную и ветровую. Водная эрозия почвы вызывается главным образом дождевыми и талыми водами, которые, стекая по склонам, разрушают перегнойный горизонт и уносят частицы почвы и растворимые вещества в пониженные места, пруды, реки и озера. Часть смытой массы откладывается в низинах, у подножия склонов. Вначале струи воды образуют еле заметные углубления, потом рытвины и канавы, которые постепенно расширяясь и углубляясь, превращаются в огромные овраги.
Водная эрозия почвы причиняет большой вред сельскому хозяйству. В процессе водной эрозии склоны разрезаются оврагами на узкие полосы, неудобные для работы тракторов и с/х машин. При образовании оврагов почва иссушается, понижается уровень грунтовых вод и разрушаются дороги. Водная эрозия усиливает и ускоряет занос песком и глиной плодородных пойменных земель, лугов, сенокосных угодий и огородов. Она содействует заносу и обмелению рек, озер и прудов.
Сильнее всего водная эрозия проявляется на крутых склонах, бесструктурных, глинистых и суглинистых почвах. С особой силой она действует в горных районах, где нередко формируются мощные селевые потоки, образующиеся после ливневых дождей или бурного таяния снега, которые несут огромное количество взмученного в воде мелкозема и крупного обломочного материала в виде гальки и камней. Эти потоки двигаются с большой скоростью и способны перемещать отдельные камни с массой до 10 тонн. Селевые потоки разрушают населенные пункты, гидротехнические сооружения, железные и шоссейные дороги, заносят ценные с/х угодья, а иногда приводят к гибели людей и животных.
Ветровая эрозия почвы также наносит большой вред с/х, особенно на степных и полупустынных просторах. Сильные бури здесь могут выдувать верхний слой почвы на глубину 15-25 см. Вместе с семенами и даже всходами растений буря способна поднять высоко в небо тонны земли, перенести их на другую территорию и там засыпать посевы и кормовые угодья. Это стихийное бедствие носит название черных пыльных или песчаных бурь.
Для предотвращения эрозии применяют террасирование склонов, шпалерную посадку растений, создание полос-буферов из многолетних трав, посадку лесополос, а также устройство сооружений по регулированию стока поверхностных вод.
Удобрения
Действие удобрений. Удобрения оказывают комплексное действие. Они снабжают растения питательными веществами и одновременно положительно влияют на физические свойства почвы и микробиологические процессы в ней.
Все виды удобрений, применяемых в хозяйствах с учетом биологических особенностей возделываемых растений и почвенного покрова, не только повышают урожая, но и улучшают его качество. Они увеличивают содержание белка в зерне, сахара в свекле, плодах и овощах, крахмала в картофеле, масла в семенах подсолнечника и других масличных культур, улучшают качество волокна в прядильных растений.
Виды удобрений. Удобрения бывают органические, минеральные и бактериальные.
Органические удобрения – это навоз, птичий помет, компосты, торф и зеленые удобрения.
Минеральные удобрения делятся на простые, содержащие один элемент пищи (азотные, фосфорные, калийный) и комплексные, содержащие два или три вида элемента питания (азотно-фосфорные, азотно-фосфорно-калийные и др.). в эту группу входят также микроудобрения ( борные, молибденовые, марганцевые и др. ) и так называемые косвенные удобрение (известняк и гипс).
Азотные удобрения – этоглавным образом соли, которые имеют кристаллическую структуру, хорошо растворимы в воде, некоторые из них отличаются большой гигроскопичностью и слеживаемостью. Из азотных удобрений наиболее распространены мочевина, сульфат аммония и селитра. Азотные удобрения хорошо растворяются в воде, вносят их в почву перед самым посевом. Азот усиливает рост стеблей и листьев.
Фосфорные удобрения – этопереработанные фосфорсодержащие породы – фосфориты и апатиты. Кроме того, используются отходы металлургического производства – томасшлак и мартеновский шлак. К фосфорным удобрениям относятся суперфосфат простой и двойной, преципитат, фосфорная мука, томасшлак, термофосфаты и др. Все они имеют порошкообразное строение, выпускаются из фосфоритов Каратау. Вносят их в рядки и гнезда при посеве с/х культур. Фосфорные удобрения плохо растворяются в воде, лучше вносить их осенью с навозом. Фосфор ускоряет созревание плодов и повышают зимостойкость растений.
Наиболее часто применяемым фосфорным удобрением является фосфорная мука – очень тонко размолотый фосфорит. Такие растения, как гречиха, горчица и бобовые культуры (люпин, горох, эспарцет), способны хорошо усваивать фосфор данного удобрения. На кислых почвах фосфоритная мука также дает хороший эффект. Вносят ее в качестве основного удобрения под глубокую вспашку в дозах 60-90 кг на 1 га.
Калийные удобрения получают главным образом из калийных руд природных месторождений. Хлорид калия – основное калийное удобрение в нашей стране. Содержит 53.5-62.5% калия с небольшой примесью хлористого натрия. Калийные удобрения вносят в почву перед самым посевом, калий хорошо растворяется в воде, усиливает рост корней луковиц и клубней.
Комплексные удобрения подразделяются на три группы: смешанные – механическая смесь из готовых простых, чаще гранулированных удобрений; сложные, представляющие собой соль, оба иона которой необходимы растениям; комбинированные, состоящие из ряда солей достаточно однородного химического состава.
Бактериальные удобрения – это препараты, содержащие для растений почвенные бактерии. Наиболее распространенным бактериальным удобрением является нитрагин, в меньшей степени используют азотобактерин и фосфоробактерин. Нитрагин и азотобактерин содержат бактерин, способный усваивать свободный азот воздуха и обеспечивать им почву. Почти во всех почвах азота мало и растения испытывают недостаток в нем. В атмосфере же свободного азота огромное количество (78,08% по объему), но он не доступен высшим растениям для непосредственного питания. Для изготовления бактериальных препаратов используют клубеньковые бактерии, живущие на корнях бобовых растений, и микроб – азотобактер, свободно живущий в почве. Из клубеньковых бактерия готовят препараты нитрагин, а из азотобактера – азотобактерин.
Фосфорные и калийные соли повышают холодостойкость растений. Удобрения вносят в виде порошка, водного раствора или гранул (смесь торфа или перегноя с минеральными добавками) зимой, весной после таяния снега, перед посевом или во время роста растений (подкормка). Для правильного внесения удобрений нужно знать состав почвы и потребность того или иного растения в питательных веществах. Внесение удобрений требует строгого нормирования, чтобы не повредить растениям.
Растения можно выращивать в жидкой среде, укрепляя их опилками и песком. Метод называется гидропоника и применяется для получения продуктов питания там, где нельзя выращивать растения каким-либо другим способом – на кораблях в дальних рейсах, за полярным кругом и т.п.
Контрольные вопросы
1. Что такое бонитировка почвы?
2. Что такое эрозия почвы, чем она вызывается?
3. Что происходит при водной и ветровой эрозии?
4. Какие меры применяются для предотвращения эрозии почвы?
5. Для чего вносят в почву удобрения?
6. Какие виды удобрений бывают?
Тестовые вопросы
Сравнительная оценка качества почв по их свойствам и плодородию называется
A. Бонитировка. B. Сопряженность; C. Сравнимость; D. Урожайность
2. Какая почва имеет максимальный бонитировочный балл?
A. Серая лесная. B.Чернозем типичный.
C. Песчаная почва. D. Супесчаная почва.
3. Какие удобрения применяются для усиления роста растений?
A. Бактериальные. B. Калийные. C. Фосфорные. D. Азотные.
4. Какие удобрения повышают зимостойкость растений?
A. Фосфорные. B. Калийные. C. Азотные. D. Бактериальные.
5. Нормы внесения фосфорных удобрений в почву на 1 га:
A. 60-90 кг. B. 20-40 кг. C. 50-60 кг. D. 30-50 кг.
6. Какие удобрения вносятся в почву для увеличения корневой массы растений, луковиц и клубней?
A. Калийные. B. Азотные. C. Фосфорные. D. Микроудобрения.
Навоз относится к
A. Фосфорным удобрениям. B. Органическим удобрениям.
C. М инеральным удобрениям. D. Азотным удобрениям.
8. Какие удобрения применяются для ускорения созревания плодов?
A. Калийные. B. Азотные. C. Фосфорные. D. Микроудобрения.
9. Препараты, содержащие для растений почвенные бактерии, это удобрения:
A. Фосфорные. B. Бактериальные. C. Калийные. D. Комплексные
10. Каким элементом обогащают почву бобовые культуры?
A. Калием. B. Кислородом. C. Фосфором. D. Азотом.
Глоссарий
| На русском языке | На казахском языке | На английском языке |
| Плодородие | Құнарлылық | Fertility |
| Продуктивность | Өнiмдiлiк | Efficiency |
| Добротность | Төзiмдiлiк | Good quality |
| Талые воды | Қар сулары | Thawed snow |
| Овраг | Жыра | Ravine |
| Пойменные земли | Жайылмасы жерлер | He inundated earths |
| Селевой поток | Сел ағыны | Earth flow |
| Террасы | Террасалар | Terraces |
| Шпалеры | Саптар | Lanes |
| Удобрения | Тыңайтқыштар | Fertilizers |
| Слеживаемость | Жатып қалғандық | The lain |
| Подкормка | Жемдеу | Top dressing |
| Гидропоника | Гидропоникасы | Hydroponics |
Темы СРС
Влияние сильных оттепелей на зимовку растений, (Л1), стр. 29-30.
Темы СРСП
Многолетняя мерзлота, (Л), стр. 28-29.
Основная литература
1. И.Г.Грингоф, В.В.Попова, В.Н.Страшный, Агрометеорология, Л, ГМИ, 1987
2. Г.В.Руднев, Агрометеорология, Л., ГМИ, 1973
Дополнительная литература
1. Наставление по производству АГМ наблюдений на ГМС и постах, Алматы, 2005
2. Наставление ГМС и постам, выпуск II, ч.I, Л, ГМИ, 1985
3. С.С.Байшоланов, Метеорология және климатология, Алматы, Қазақ университеті, 2007
4. И.И.Гуральник, Г.П.Дубовицкий, В.В.Ларин, С.В.Мимиконова, Метеорология, Л, ГМИ, 1982
Лекции № 6. Вегетативные органы растений
И их основные функции
Органы растений
Высшие семенные растения – наиболее распространены и особенно часто используются человеком. У примитивных растений все функции могут осуществляться в одной и той же клетке, а у высших растения происходит специализация клеток, образуются системы клеток – ткани, образующие органы. У высших растений основными органами являются: корень, стебель и лист.
Тело растений делится на вегетативные и генеративные органы.
Вегетативные органы – это корень, побег (стебель) выполняют функции, обеспечивающие существование и вегетативное размножение растений. Генеративные органы – этоцветок, плод, семя, которые выполняют функции полового размножения и возникновения новых растений.
Вегетативные органы
Корень – вегетативный орган растения. Корень – подземный орган, растет в длину за счет деление и роста клеток верхушки. По происхождению корни делятся на главные, боковые и придаточные. Для удержания растения в почве корень образует разветвления. Основными функциями корня являются: удержание растения в почве; поглощение и проведение воды и растворенных в ней минеральных и органических веществ; вегетативное размножение; создание запаса питательных веществ.
Корень растет верхушкой вниз, т.к. на него действует сила земного притяжения. Точка роста состоит из активно делящихся клеток, дающих начало всем тканям корня. За этой зоной следует зона растяжения, здесь клетки быстро растут в длину, поглощая много воды. Выше слоя растяжения располагается зона корневых волосков или зона дифференциации, в которой происходит деление клеток. Корневой волосок значительно увеличивает всасывающую поверхность корня и служит для поглощения воды и растворенных в ней минеральных солей. Корневые волоски живут недолго и с удлинением корня засыхают и отмирают. За зоной дифференциации расположена зона проведения, в которой образуются боковые корни.
Различают два основных типа корней: мочковатые, состоящие из многочисленных нежных ответвлений, примерно одинаковых по размерам, и стержневые, имеющие главный корень, растущий вертикально вниз; кроме того выделяют смешанную корневую систему, характерную для многолетних трав. У многих растений корни образуются на стеблях и листьях – это придаточные корни.
В корнях некоторых видов растений откладывается запас питательных веществ, отчего корни утолщаются, изменяется их внешний вид и строение. В корнеплодах утолщается главный корень – морковь, свекла, петрушка, брюква и др. на второй год у этих растений развивается цветоносный побег за счет питательных веществ, накопленных в корне. Корнеклубни образуются на придаточных или на боковых корнях. Воздушные корни характерны для тропических растений. На нижних частях стеблей кукурузы образуются придаточные корни, придающие растению устойчивость и играющие роль подпорки. Корни-присоски развиваются у растений паразитов. Корневые отростки развиваются из придаточных почек корней и яблони, вишни, сливы, хрена, одуванчика и др. растений.
У растений семейства бобовых на корнях развиваются клубеньки, в которых расположены бактерии, способные усваивать азот из воздуха. Корни многих других травянистых растений образуют с грибами симбиоз, полезный для обоих компонентов: грибы часто выполняют роль корневых волосков, улучшая снабжение растений водой, минеральными веществами и азотом, а гриб от растений получает готовое органическое вещество. У мангровых, обитающих на береговых отмелях океанов в тропиках, развиваются ходульные корни, защищающие растения от затопление приливами.
Корни дышат, поглощая кислород и выделяя углекислый газ.
Стебель – это место образования листьев и цветков, ассимиляция органических веществ; транспорт воды, минеральных и органических веществ из корня к листьям и обратно; создание запаса питательных веществ и воды; вегетативное размножение. Стебель развивается из зародыша семени. У некоторых растений стебли выполняют функции листьев (кактусы) и защиты растений (развитие колючек и шипов).
В различных экологических условиях развиваются прямостоячие, приподнимающиеся, лежачие (стелющиеся), ползучие (плети и усы), лазающие и вьющиеся стебли.
Стебли злаковых растений – это соломина, а стебли деревьев – это стволы.
Побег – это стебель с расположенными на нем листьями, выросший за один вегетационный период. У большинства растений кроме главного стебля имеются боковые побеги, которые развиваются в различных направлениях, за счет чего формируется крона растений.
Лист – часть побега. Листья состоят из листовой пластинки, черешка, которым они соединены со стеблем. По форме размерам листья бывают простые (одна листовая пластинка -листочек) и сложные (общий черешок состоит из нескольких пластинок). Только в хлоропластах листьев и на свету образуется сахар. Этот процесс называется фотосинтезом. Сахар затем превращается в крахмал. Во время фотосинтеза создаются органические вещества из неорганических и поглощается энергия солнечного света. На свету и в процессе фотосинтеза (днем) растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород. В процессе дыхания (днем и ночью) растения поглощают кислород и выделяют углекислый газ
У ряда пустынных растений листья толстые и мясистые, что способствует сохранению запасов влаги, а у кактусов листья превращаются в колючки для уменьшения испарения воды. В листьях многих растений откладывается большое количество питательных веществ (капуста); листья некоторых растений способны улавливать насекомых, растворять их с помощью ферментов и использовать в качестве пищи.
В умеренных широтах каждой осенью наблюдается листопад, который предохраняет растения в зимний период от механических повреждений и служит органическим удобрением.
Генеративные органы
К регенеративным органам относятся цветок, плод, семя, которые выполняют функции полового размножения и возникновения новых растений.
Цветок – это видоизмененный укороченный побег, приспособленный для образования спор, половых клеток, перекрестного опыления. После опыления и последующего оплодотворения образуются семена и плоды.
Цветки располагаются на растении либо одиночно (крупные и обычно яркие), либо собраны в соцветия. Соцветие, наблюдающиеся у большинства растений, – это побег или система побегов, несущих цветки. В зависимости от вида растения соцветия имеют разные названия: капуста – кисть; рожь, пшеница, ячмень – сложный колос; кукуруза – початок; вишня, морковь, петрушка – простой зонтик; подсолнечник – корзинка; овес, просо, сорго, рис, гречиха и мужское соцветия кукурузы – метелка; груша, боярышник – щиток.
Семя, плод.
Зародыш семенисостоит из корешка, зачаточного стебелька, семядолей – первых листьев зародыша – и почечки. Семядоли имеют большое значение, как на первых этапах жизни растения, так и для процессов формообразования. Для прорастания семян требуются определенные условия: наличие воды, достаточный доступ воздуха, определенная температура. Прорастанию семян предшествует их набухание, оболочка семени лопается и первым появляется корешок, растущий вниз и образующий главный корень.. Одновременно растет подсемядольное колено, затем трогается в рост почечка, образуя стебелек и первые настоящие листья.
Плод – орган, свойственный только покрытосеменным растениям, т.е. это зрелая завязь, содержащая семена – зрелые семяпочки. Стенки завязи преобразуются в околоплодник, а семяпочки – в семена. Околоплодник защищает семена от высыхания, механических повреждений, поедания насекомыми и способствует распространению семян.
Выделяют две группы плодов: сухие и сочные.
Сухие: листовка (купальница, пион);боб (фасоль, горох, боб); стручок (капуста, редис, редька); крылатка (клен); семянка (астра); зерновка (пшеница, рожь, кукуруза); орешек (земляника, гречиха, роза); орех (лещина, грецкий орех); коробочка (хлопчатник, лен, табак).
Сочные: костянка (слива, вишня, черешня, черемуха, абрикос); ягода (виноград, томат, брусника, черника, клюква); яблоко (яблоня, груша, рябина, боярышник); тыквина (тыква, арбуз, дыня); померанец (апельсин, лимон).
Сохранение и распространение вида связаны с распространением семян и плодов. В процессе эволюции выработались различные методы: перенос семян и плодов с помощью воды, ветра, животных или путем саморазбрасывания.
Растения бывают многолетними – деревья, кустарники; однолетними – злаки; двулетними – свекла, редька, капуста.
В природных условиях вегетативное размножение характерно для большинства древесных, кустарниковых и травянистых растений: корневищами (ландыш, мята, спаржа); корневыми отпрысками (рябина, ольха, роза); луковицами и клубнями (лук, картофель, тюльпан, лилия); черенками (стеблевыми – виноград, айва, жасмин, смородина; корневыми – малина, ежевика, молодые сеянцы яблони; листовыми - фиалка); отводками (орешник, некоторые косточковые и ягодные культуры). Многие растения размножаются делением куста на части.
Важную роль в жизни растений играют свет, вода, воздух, температура, минеральные соли.
Контрольные вопросы
1. Какие органы растений относятся к вегетативным?
2. Что является основными функциями корня?
3. Как корни делятся по происхождению и чем они отличаются друг от друга?
4. Какие типы корней бывают, чем они отличаются друг от друга?
5. Перечислите разновидности корней у разных растений
6. Что такое побег и стебель, виды стеблей.
7. Какие органы растений относятся к генеративным, их функции?
8. Что такое семя и плод?
9.Какие виды плодов бывают?
Тестовые вопросы
Формирование корней и стеблей у растений является периодом-
A. Вегетативным. B. Генеративным. C. Покоя. D. Началом вегетации.
Формирование соцветий, цветков, плодов и семян у растений является периодом-
A. Вегетативным. B. Генеративным.
C. Покоя. D. Фенологической фазой развития.
3. Отличительная особенность корней бобовых:
A. Главный корень. B. Клубеньковые бактерии
C. Придаточные корни. D. Вторичные корни.
Стебель деревьев называется -
A. Соломина. B. Кора. C. Камбий. D. Ствол
5. Стебель злаковых называется -
A) соломина; B) кора; C) камбий; D) ствол
6. Что такое цветок?
A. Листок. B. Почка. C. Клубень. D. Укороченный побег.
7. Как называются соцветия у ржи, пшеницы, ячменя?
A. Сложный колос. B. Кисть. C. Початок. D. Корзинка
8. Как называется соцветие кукурузы?
A. Простой зонтик. B. Корзинка. C. Початок. D. Кисть.
9. Как называется соцветие подсолнечника?
A. Кисть. B. Щиток. C. Початок. D. Корзинка.
10. Как называется соцветие у риса, проса, овса?
A. Корзинка. B. Метелка. C. Колос. D. Щиток.
11. Как называется соцветие у вишни, моркови, петрушки?
A. Метелка. B. Простой зонтик. C.Колос. D. Щиток.
Плод пшеницы, ржи, кукурузы называется
A. Зерновка. B. Колос. C. Коробочка. D. Семянка
13. Коробочка – это плод
A. Риса. B. Подсолнечника. C. Кукурузы. D. Хлопчатника, табака
Плод у гороха, фасоли называется
A. Стручок. B. Семянка. C. Боб. D. Коробочка.
15. Основным фактором жизни растений являются:
A. Свет, тепло и облачность.
B. Свет, тепло, воздух, влага и облачность.
C. Воздух, влага, свет, ветер.
D. Свет, температура, воздух, влага и питательные вещества.
Глоссарий
| На русском языке | На казахском языке | На английском языке |
| Вегетативные органы | Вегетациялык органы | Vegetative bodies |
| Генеративные органы | Генерациялык органы | Generative bodies |
| Корень | Тамыр | Root |
| Стебель | Сабақ | Stalk |
| Лист | Жапырақ | Leaf |
| Дифференциация | Дифференцияциялау | Differentiation |
| Цветок | Гул | Flower |
| Ассимиляция | Ассимиляциялау | Assimilation |
Темы СРС
Инструментальные методы измерения влажности почвы, (Л1), стр.53-55, (Л2), стр.57-62
Темы СРСП
Продуктивная влага, (Л1), стр.59, (Л2), стр.49-54
Основная литература
1. И.Г.Грингоф, В.В.Попова, В.Н.Страшный, Агрометеорология, Л, ГМИ, 1987
2. Г.В.Руднев, Агрометеорология, Л., ГМИ, 1973
Дополнительная литература
1. Наставление по производству АГМ наблюдений на ГМС и постах, Алматы, 2005
2. Наставление ГМС и постам, выпуск II, ч.I, Л, ГМИ, 1985
3. С.С.Байшоланов, Метеорология және климатология, Алматы, Қазақ университеті, 2007
4. И.И.Гуральник, Г.П.Дубовицкий, В.В.Ларин, С.В.Мимиконова, Метеорология, Л, ГМИ, 1982
Лекции № 7. Зерновые культуры
Введение
Агроклиматические условия возделывания с/х культур разнообразны. Не все площади получают достаточное количество осадков для формирования хорошего урожая. Посевы временами страдают от засухи, поздних весенних и ранних осенних заморозков, сильных морозов зимой, недостаточной теплообеспеченности или высоких температур, избыточного увлажнения и др. неблагоприятных условий погоды.
При значительных колебаниях урожайности с/х культур делают предварительную оценку сложившихся и ожидаемых условий формирования урожая, для чего нужно знать требования различных культур к агрометеорологическим условиям, и в первую очередь к тепло- и влагообеспеченности.
Зерновые культуры
К основным зерновым хлебным культурам относятся пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо, сорго, рис и гречиха. Все это однолетние травянистые растения принадлежат к семейству злаков, кроме гречихи, которая относится к семейству гречишных.
Многие хлебные культуры имеют яровые и озимые формы. Нормальное развития озимых культур связано с условиями перезимовки – их высевают осенью, а урожай получают на следующий год. Яровым культурам нужно более короткое воздействие пониженных температур, поэтому их высевают весной и урожай они дают в год посева.
Озимая пшеница — ценная продовольственная зерновая культура
Семена озимой пшеницы начинают прорастать при температуре 1—2°С, но для дружного прорастания и появления всходов оптимальной считается температура 14—20°С. При такой температуре и хорошей влажности пахотного слоя почвы массовые всходы обычно появляются через 7—9 дней после сева. Температура выше 24°С неблагоприятна для прорастания семян. При малых запасах продуктивной влаги в пахотном слое почвы (менее 5 мм) всходы не появляются.
При достаточном увлажнении почвы всходы озимой пшеницы появляются при накоплении от посева суммы эффективных температур воздуха (выше 5°С), равной 67°С.
Наступление фазы кущения озимой пшеницы начинается при накоплении от фазы всходов суммы эффективных температур (выше 5СС), равной 67 ° С.
Наиболее благоприятная для кущения растений озимой пшеницы температура воздуха 9-12°С, а при температуре 1-3°С кущение прекращается. При запасах продуктивной влаги более 20 мм в пахотном слое почвы кущение идет наиболее интенсивно.
Активная вегетация озимой пшеницы прекращается после перехода температуры воздуха осенью через 5°С (в сторону понижения). Во время длительных и интенсивных оттепелей также возможно продолжение кущения растений. При благоприятных условиях озимая пшеница к концу осени формирует 3—6 побегов на одном растении.
После весеннего возобновления вегетации озимая пшеница продолжает куститься при температурах от 3—5 до 12—15°С. Высокая температура в весенний период и недостаток влаги в почве ухудшают весеннее кущение пшеницы.
В период от выхода в трубку до колошения у озимой пшеницы проявляется наибольшая потребность во влаге вследствие интенсивного роста. При небольших запасах продуктивной влаги в почве весной урожайность озимой пшеницы в значительной степени зависит от выпадающих осадков. Благоприятной для формирования крупного колоса с многоцветковыми колосками является температура от 15 до 20°С.
В период цветения и созревания увеличиваются требования растений к теплу. Однако при высокой температуре (выше 40°С) в период цветения резко снижается жизнеспособность пыльцы, что приводит к снижению урожая. Минимальной температурой для цветения считается 6—7°С. При снижении относительной влажности воздуха до 30 % и ниже, повышении температуры до 25 °С и выше и скорости ветра 5 м/с и больше (при недостатке влаги в почве) отмечается пожелтение, скручивание и подсыхание листьев, щуплость зерна и череззерница.
Требования к свету меняются в зависимости от фазы развития растений. Вегетационный период становится короче в условиях длинного дня. Общая продолжительность вегетационного периода озимой пшеницы, включая зимний период, в зависимости от сорта и агрометеорологических условий составляет 275-330 дней.
Озимая пшеница хорошо использует осеннюю и весеннюю влагу и урожайность ее меньше зависит от весенне-летних осадков. У нее развивается мощная корневая система, глубоко проникающая в землю, в связи с чем она меньше страдает от засух и суховеев.
Озимая рожь
Важная продовольственная зерновая культура, может возделываться почти во всех почвенно-климатических зонах.
Семена ржи при наличии влаги в почве начинают прорастать при температуре 1-20 С, оптимальная температура – 20-220 С. Дружные всходы появляются через 6-8 дней после посева при температуре 12-140С и хорошей влагообеспеченности.
Наименьшая продолжительность периода от всходов до кущения (10 дней) наблюдается при температуре выше 130С и запасах продуктивной влаги в пахотном слое почвы больше 30 мм.
Озимая рожь хорошо куститься при средней суточной температуре воздуха около 120С, хотя слабое кущение может продолжаться при температуре около 50С.
Весеннее возобновление вегетации озимой ржи происходит при температуре воздуха 50С. В период выхода в трубку благоприятна средняя суточная температура воздуха 11-120С. В период колошения хорошие условия создаются при температуре14-150С, а для цветения и созревания – 16-170С и выше.
Озимая рожь относится к числу сравнительно засухоустойчивых культур, что объясняется хорошим развитием корневой системы. Наибольший расход влаги у посевов озимой ржи отмечается в период быстрого роста растений – от выхода в трубку до колошения. Недостаток влаги в этот период вызывает образование мелких и малопродуктивных колосьев.
Продолжительность вегетационного периода озимой ржи в зависимости от сорта, агрометеорологических условий и района произрастания колеблется от 270-350 дней.
Яровая пшеница
Одна из продовольственных культур. Широко распространена в тех районах, которые характеризуются недостаточной влагообеспеченностью на фоне повышенных температур и частых суховеев (степные районы Казахстана). Яровая пшеница по урожайности уступает озимой, но заменяет ее там, где суровые зимы не позволяют возделывать озимую пшеницу.
Прорастание семян начинается при 1-20С, а появление всходов возможно при температуре 4-50С, поэтому высевается она в самые ранние сроки. Набухшие и наклюнувшиеся семена пшеницы могут без повреждений переносить кратковременные понижения температуры от -10 до -130С. Всходы пшеницы переносят заморозки до -6 -80С
Хорошие условия для кущения растений создаются при температуре воздуха 13-180С. В районах с засушливой весной и влажным летом (северный Казахстан) после прошедших дождей нередко развиваются поздние побеги кущения – подгоны, зерно которых чаще всего не вызревает ко времени уборочной спелости зерна главных стеблей.
Недостаток влаги в почве после выхода в трубку приводит к уменьшению количества развитых и увеличению бесплодных колосков. Выпадающие впоследствии даже обильные осадки не могут исправить положение.
Яровая пшеница – растение длинного дня. После выхода в трубку у яровой пшеницы начинают проявляться сортовые различия по требованию к теплу.
В период колошения и молочной спелости для роста и развития растений наиболее благоприятной считается температура 16-230С.
В период цветения и налива зерна яровая пшеница повреждается заморозками -1 -20С (степные районы Северного Казахстана), а после наступления восковой спелости семенные качества сохраняются и при заморозках -5 -70С.
Почвенная и атмосферная засухи в период колошения – молочная спелость резко снижают урожай. При снижении относительная влажность воздуха до 10-20% и температуре 40-420С даже на орошаемых посевах зерно может созреть преждевременно и быть щуплым.
При наливе зерна во влажную и дождливую погоду может наблюдаться явления «стекания» (вымывание растворимых органических и минеральных веществ из зерна осадками), что вызывает щуплость зерна и ощутимо снижает урожай. Щуплость зерна может отмечаться при наливе зерна во влажную погоду из-за развития грибковых заболеваний, особенно ржавчины.
Особые условия для формирования урожая яровой пшеницы складываются в северных областях Казахстана; малоснежная зима, медленно оттаивание почвы весной, майско-июньская засуха и резко выраженная июльско-августовский максимум осадков создают особый режим вегетации яровой пшеницы. Ранние сроки сева не подходят. При севе в более поздние сроки (15-25 мая) критический период протекает в благоприятное по увлажнению время.
Яровой ячмень
Яровой ячмень – зерновой злак, используется как фуражная и продовольственная культура, служит основным сырьем для пивоваренной промышленности, применяется для выработки крупы и других пищевых продуктов, кормления животных и птиц.
Ячмень наиболее скороспелая и пластичная культура, поэтому произрастает во всех почвенно-климатических зонах, где возможно земледелие в открытом грунте.
Ячмень засухоустойчив и хорошо чувствует себя в широком диапазоне температур. В начальные фазы развития – до выхода в трубку – хорошо переносит заморозки: всходы начинают повреждаться при температурах -7 -80С. Высокие температуры также не приносят ему особого вреда.
Прорастание семян ячменя начинается при температуре 3-40С. Всходы появляются при среднесуточной температур 8-100С.
Ячмень относится к растениям длинного дня и при укороченном световом дне его колошение задерживается. Ячмень более экономно, чем пшеница, расходует влагу, устойчив к «запалу» и «захвату», и из-за краткости вегетационного периода(от 85 до115 дней) редко подвергается губительному действию засух и суховеев, созревая раньше срока их появления.
Контрольные вопросы
1. Какие условии наиболее благоприятны для вегетации озимой пшеницы?
2. Общая продолжительность вегетации озимой пшеницы, от чего она зависит?
3. Условия вегетации озимой ржи.
4. Особенности условий произрастания яровой пшеницы.
5. Где чаще всего используется ячмень, условия вегетации?
Тестовые вопросы
1. У каких растений вегетация начинается осенью и завершается летом следующего года?
A. Озимые культуры. B. Яровые культуры.
C) растения-поликарпики. D. Растения-монокарпики
2. У каких растений вегетация начинается весной и завершается осенью?
A. Озимые культуры. B. Яровые культуры.
C. Растения-поликарпики.. Р растения-монокарпики.
3. Оптимальная температура для дружных всходов озимой пшеницы:
A. 14-200 C. B. 4-100 C. C. 1-20 C. D. 240 C.
4. При каких температурах осенью у озимой пшеницы прекращается вегетация?
A. Ниже 50С. B. Ниже 00С. C. Ниже 30С. D. Ниже 100С
Дата добавления: 2015-10-23; просмотров: 197 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Основные агрогидрологические свойства почвы | | | У озимой пшеницы наибольшая потребность во влаге проявляется в период- |