|
Читайте также: |
В этом опыте необходимо применять индикатор для измерения pH некоторых фруктов, обычных напитков и буры. Бура - очищающее вещество, которое некоторые добавляют в стиральный порошок. Многие пищевые продукты и бытовые чистящие средства являются либо кислотой, либо основанием. Кислоты обычно имеют кислый вкус, а основания горьковатый.
Материалы:
PH - индикаторная бумагаи цветовая карта (pH от 2 до 12).
3 целых свежих фрукта (лимон, яблоко, апельсин или дыня).
3 напитка (кола, содовая, молоко).
1/8 чайной ложки буры.
Мерные ложки (1/4 и 1/8 чайной ложки).
4 маленьких стаканчика или чашечки.
Инструкции:
Разрежьте каждый фрукт пополам, вытирая нож после каждого фрукта.
Поместите полоску чистой индикаторной бумаги в каждый разрезанный фрукт, оставляя половинку полоски вне фрукта. Подождите пока намокнет (примерно 2 секунды). Сразу же сравните с цветовой картой. Запишите приблизительное значение pH данного фрукта.
Повторите процесс для двух оставшихся фруктов.
Замаркируйте 2 чашки: 1 кола, 2 молоко.
Разлейте каждую жидкость в соответствующие чашки.
Обмакните чистую полоску индикаторной бумаги в колу, сравните с цветовой картой и запишите результаты. Повторите тот же процесс с остальными напитками.
Обязательно используйте чистую, неиспользованную индикаторную бумагу для каждого случая.
Добавьте 1/8 чайной ложки буры в ¼ чашки дистиллированной воды, размешивайте примерно в течение 2 минут. Обмакните неиспользованную полоску индикаторной бумаги в смесь буры и воды, сверьте с цветовой картой и запишите результаты.
Вопросы и ответы:
Является ли сок лимона, яблока и апельсина кислотой или основанием?
Все эти фрукты содержат кислоты и имеют кислый вкус. Лимоны и яблоки имеют pH около 2. Апельсины могут быть немного менее кислыми, чем лимоны и яблоки, но pH индикатор, возможно, недостаточно точен, чтобы показать разницу.
Кола является кислотой или основанием?
Кислота, поскольку она содержит углекислый газ, углекислый газ и вода образуют карболовую кислоту. Уровень pH этого напитка изменяется в зависимости от количества углекислоты и других ингредиентов, содержащихся в ней, но он обычно ниже 4.
Молоко- это кислота или основание?
Молоко может быть слегка кислотным или слегка щелочным, в зависимости от его возраста и способа переработки при получении.
Является смесь буры и воды кислотой или основанием?
Бура содержит сильную щелочь и окрашивает большинство индикаторов в синий цвет. Приблизительное значение pH для смеси бура/вода составляет 9.
Эксперимент 3: Измерение pH природной воды
В этом опыте можно pH водного источника, расположенного поблизости.
Материалы
рH индикаторная бумага и цветовая карта (уровень pH от 2 до 7)
Чистые бумажные стаканчики
Инструкция
Найдите поблизости водный источник: ручей, реку, пруд, озеро.
Пойдите туда и зачерпните в стаканчик воды с поверхности.
С помощью индикаторной pH бумаги измерьте уровень pH.
Вопросы и ответы:
В какой степени вода является кислой?
Вас удивляют полученные результаты?
Обсудите результаты.
Сравните полученный уровень pH с тем, который является вредным для животных и водных обитателей.
Ознакомьтесь со схемой, показывающей, как кислотный дождь может влиять на животных, обитающих в воде.
 |
Trout - форель
Bass- окунь
Perch – окунь
Frogs - лягушки
Salamanders – саламандры
Clams- моллюски
Crayfish- речной рак
Snails- улитки
Mayfly- поденки
Дата добавления: 2015-10-26; просмотров: 72 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Государственный надзор за состоянием окружающей среды | | | Охарактеризовать опасность прикосновения к отключенному проводу (незаземленному и заземленному) при пофазном ремонте при электростатическом влиянии на примере. |