Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Примеры расстановки рюмок и бокалов.

Читайте также:
  1. Вопрос 1. Определение, суть расстановки приоритетов в тайм-менеджменте. Матрица Эйзенхауэра.
  2. Давид и Мария как примеры для нас
  3. Дополнительные замечания. Примеры.
  4. Еще примеры из жизни
  5. Закон сохранения момента импульса системы тел и его связь с изотропностью пространства. Примеры.
  6. Изучите специальную литературу по криминалистической тактике. Перечислите требования, предъявляемые к тактическим приемам. Приведите примеры нарушения данных требований.
  7. Интегралы от тригонометрических функций. Примеры решений
В длину
Полукругом
Блоком

KB — рюмка для красного вина; БВ — рюмка для белого вина; Ш — бокал для шампанского; В — бокал для воды; ВК — кубок для воды

Украшение стола — цветы и фрукты. Для фруктов ставят одну вазу из нескольких ярусов или две-три обычных вазы. Цветы или цветочные композиции размещают в центре стола или симметрично в нескольких местах стола. Цветы в горшках ставить не рекомендуется. Более подробно об украшении стола рассказано в разделе «Дизайн».

При расстановке блюд на столе закуски в высокой посуде (вазах) ставят ближе к центру стола, а в низкой посуде — ближе к гостям.

Источник: http://www.prazdnik.by/essential/etiket/tableserv/common_rules


ПРИЕМЫ

НОЖИ:

большой обеденный - для мясных блюд;
малый - для закусок и других блюд, кроме мясных и рыбных;
фруктовый (с такой же ручкой, что и у фруктовой вилки);
для рыбы - для отделения костей в рыбных блюдах;
для масла - только для намазывания масла;
десертный - для сыра, десертных и мучных блюд.

Дата добавления: 2015-07-08; просмотров: 143 | Нарушение авторских прав

Читайте в этой же книге: Сервировка парадного обеденного стола | Сервировка стола для ужина | Образцы сервировки блюд | Хлеб из тарелки или корзиночки берут руками и кладут на тарелочку для хлеба. Едят его, отламывая небольшими кусочками. | БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ, ОМЛЕТЫ, ПАШТЕТ В КОРЗИНОЧКАХ ИЗ ТЕСТА разрезают ножом и едят с помощью вилки. Точно так же едятФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ. | На десерт можно подавать сыр и фрукты. | Во время торжественных приемов (обедов, ужинов и т.п.) за столом предлагается по 3—4 вида различных вин, к каждому блюду - свое. | Основные правила Dress Code. | Одежда для торжественных приемов, или что вы знаете о dress code? |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Блюда должны по своей величине соответствовать количеству кушанья.| Как положить нож и вилку, если в трапезе наступает пауза, но застолье еще не закончено?
mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)