На одной чаше которых ваше могущество,

На другой – ваша ответственность?

В.Гюго «Человек, который смеется»

Экологическая обстановка на нашей планете становится все более напряженной. Экологические проблемы вошли в ряд глобальных проблем. Их решение возможно лишь при высокой ответственности каждого человека за состояние окружающей среды.

Социальные и экономические изменения в жизни общества привели к нарушению равновесия между обществом и природой, к кризисным явлениям в их взаимодействии. Проявление этого кризиса наблюдается в опасном загрязнении окружающей среды, в истощении природных ресурсов, в деградации биосферы. Под угрозу поставлено само существования человечества.

Острота современной экологической ситуации привела к пониманию необходимости формировать новое экологическое мышление, переосмыслить проблемы взаимодействия природы и общества в структуре мировоззрения.

Экологическое образование и воспитание рассматривают сегодня не как часть образования, а как новый смысл этого процесса. Главная его цель – воспитание личности с высоким уровнем экологической культуры, сознания и поведения, готовности к соответствующей деятельности, мотивы которой определяются мировоззрением, основанном на экологической картине мира. Экологическая проблема, на мой взгляд, это, прежде всего, проблема нравственная. И в этом смысле экологическое образование несет в себе богатый нравственный потенциал.

Все процессы биосферы взаимосвязаны. Человечество – лишь незначительная часть биосферы, а человек является лишь одним из видов органической жизни – Homo sapiens. Разум выделил человека из животного мира и дал ему огромное могущество. Человек на протяжении веков стремился не приспособиться к природной среде, а сделать ее удобной для своего существования. Теперь мы осознаем, что любая наша деятельность оказывает влияние на окружающую среду, а ухудшение состояния биосферы опасно для всех живых существ, в том числе и для человека. Всестороннее изучение человека, его взаимоотношений с окружающим миром привели к пониманию, что здоровье – это не только отсутствие болезней, но и физическое, психическое и социальное благополучие. Здоровье – это капитал, данный нам не только природой от рождения, но и теми условиями, в которых мы живем.

Среди предметов естественного цикла химия занимает особое место в решении проблем сохранения природной среды, в предотвращении экологической катастрофы на планете, в улучшении здоровья людей, сохранении генофонда. Изучение химии позволяет:

1) глубоко познать законы природы;

2) сформировать представление о химической форме движения материи, о составе, строении веществ и их превращениях в живом и неживом мире;

3) понять роль биогенных элементов в природной среде;

4) расширить и углубить знания об экологических факторах, о причинах нарушения сложившихся биоценозов и путях предотвращения кризисных явлений в окружающей среде.

Показывая роль химии, знакомлю студентов с высказыванием Д.Уильямсона: «Сегодня рядовой Homo sapiens обладает значительной свободой определять собственную судьбу. Поэтому его следовало бы ознакомить с химией в достаточной мере, чтобы он представлял результаты применения новых химикалий или их комбинаций и влияния на среду и здоровье».

Студенты на занятиях расширяют и углубляют свои знания о природе как факторе здоровья, знакомятся с новым для них понятием «болезни цивилизации», устанавливают зависимость здоровья человека от состояния окружающей среды в рамках химии. В ходе исследовательской деятельности студенты выявляют, что рост уровня заболеваемости – результат двух основных причин: недостаточной адаптированности людей к интенсивно изменяющимся условиям окружающей природной и социальной среды и образа жизни человека – характер питания, отношение к алкоголю, никотину и наркотикам. Очень важно, чтобы полученные знания по химии были связаны с повседневной жизнью. Интересный и необходимый материал изменяет поведение студентов: из пассивных слушателей они становятся активными участниками занятий.

При изучении неорганической и органической химии с экологической точки зрения рассматриваем следующие вопросы:

1. Загрязнение биосферы и здоровье человека.

2. Экологические проблемы и питание человека.

3. Полимеры в медицине.

4. Физиологическое значение кислорода, его роль в жизни и применение.

5. Меры защиты металлов от коррозии в медицине.

6. Проблема накопления лекарств в организме, опасность сенсибилизации лекарств в организме.

Например, при изучении темы «Металлы главных и побочных подгрупп» составляем модуль «Металлы в окружающей среде». Структура модуля соответствует последовательности изучения металлов в ходе курса, а его содержание включает дополнительную информацию не только о металлах, вошедших в рабочую программу, но и о многих других, играющих важную роль в природной среде, в живом организме.

Цель данного модуля – формирование представления о специфических свойствах металлов и их двойственной роли в природной среде, о последствиях техногенного воздействия каждого металла или его соединений на биологические системы. При обсуждении причин, обуславливающих токсичность металлов, и в первую очередь тяжелых, обращаю внимание студентов на то, что, что она тесно связана с их физико-химическими свойствами (электронной конфигурацией, электроотрицательностью, энергией ионизации, способностью к образованию более или менее прочных соединений с рядом функциональных групп на поверхности или внутри клетки, белков и т.д.)

При установлении вредного воздействия загрязняющего вещества на организм (природный объект) необходимо учитывать следующие факторы:

1. Токсичность веществ зависит от его состояния (нерастворимые в воде соединения практически не подвергаются превращениям в организме).

2. В природных условиях относительно безвредное вещество может перейти в высокотоксичное соединение.

3. В природной среде токсичное вещество может постепенно накапливаться в цепи питания, его концентрация в высших звеньях этой цепи может в тысячи раз превышать концентрацию данного вещества в окружающей среде в целом (фактор биологического накопления).

Студентам предлагается выполнить творческое задание: составить схему продвижения того или иного металла по пищевой цепи, используя разнообразные источники поступления его в биосферу. При этом указать, в какой вероятной химической форме находится металл (класс соединений, растворимость) в каждом звене пищевой цепи, на что он влияет, какие нарушения вызывает, к каким последствиям может привести.

На занятиях знакомлю студентов с нормативной базой, в частности с тем, что согласно решению, принятому Объединенной комиссией ФАО/ВОЗ, обязательному контролю при производстве и торговле подлежат концентрации ртути, кадмия, мышьяка, стронция, цинка и железа. В России обязательному контролю подлежат также сурьма, никель, хром, алюминий. Регламентирующим документом для России в этом направлении являются СанПиН (санитарно-эпидемиологические правила и нормативы).

Результатом освоения учебного модуля становится составление информационных карт, в которых отражены следующие вопросы: антропогенные источники, биологическая роль, токсическое действие.

Информационная карта «Никель – Ni»

1.Антропогенные источники	Табачный дым, выбросы автотранспорта, сжигание угля и мазута, производство цветных металлов, предприятия горнорудной промышленности.
2. Биологическая роль	Необходимый человеку микроэлемент, содержание его – 10^-4%; входит в состав многих ферментов; недостаток Ni в организме приводит к ингибированию ферментов печени, нарушает дыхательные процессы в митохондриях, изменяет содержание липидов в печени. Никель – биологический конкурент меди и железа.
3. Токсическое действие	Высокий уровень содержания Ni в окружающей среде привел к появлению нового неврологического заболевания – миело-оптико-нейропатии; соединения никеля канцерогенны.

Химия немыслима без эксперимента. На практических занятиях стараюсь проводить проблемный эксперимент.

1. Исследуем водный раствор после замачивания гречки. Если при приливании раствора перманганата калия моментально происходит его обесцвечивание, то делаем вывод, что в исследуемом растворе содержатся органические вещества, и делаем предположение, что это могут быть пестициды, вещества, которые используют для протравливания семян.

2. Проверяем наличие нитратов и нитритов. Для этого к испытуемому раствору добавляем дифениламин, который растворен в концентрированной серной кислоте. Если появляется васильково-синее окрашивание, то делаем вывод, что ионы присутствуют.

3. Задаю вопрос: «Какая посуда более экологически чистая: эмалированная или алюминиевая?» Напоминаю, что алюминий способен накапливаться в мозговой ткани и вызывать психическое заболевание – шизофрению. Проводим эксперимент на ионы алюминия с раствором ализарина в присутствии уксусной кислоты. Появляется красное окрашивание. Формулируем вывод.

Усложняем эксперимент, нарушилась целостность покрытия эмалированной посуды. Студенты высказывают предположение, что металлическая основа под эмалью - это техническое железо, которое может содержать тяжелые металлы. Проводим эксперимент на определение ионов свинца, железа, цинка соответствующими качественными реакциями. Делаем вывод, что железо необходимо для организма, но избыток его вызывает зашлаковывание организма на клеточном уровне.

4. Исследуем действие ионов тяжелых металлов на организм человека, а именно ионов свинца. Для этого к водному раствору белка добавляем нитрат свинца (II). В результате эксперимента обнаруживаем появление белых хлопьев, произошла денатурация. Так как человек в основном состоит из белка, то наглядно видно разрушительное действие ионов тяжелых металлов на организм.

Таким образом, изучение на занятиях по химии данных вопросов направлено на формирование у студентов экологической культуры, ответственного отношения к природе, но также обосновывает необходимость ведения здорового образа жизни для сохранения здоровья не только каждого человека, но и всего общества. Вед здоровое общество - здоровое государство.

Изучение данных вопросов дат возможность преподавателю и студентам заниматься самостоятельной и практической деятельностью, просветительской работой по вопросам здоровья и охраны окружающей среды.

Учебная деятельность становится для студентов личностно значимой, а сам процесс обучения - мотивированным.

ГБОУ РМ СПО (ССУЗ)

«Темниковский сельскохозяйственный колледж»

Подготовила и провела: преподаватель

Дата добавления: 2015-07-08