Сбор ЛРС и первичная обработка

Понятие ''сбор лекарственного растительного сырья'' не требует особого пояснения. Первичная обработка сырья включает удаление попавших при сборе некондиционных частей растений и посторонних примесей непосредственно перед сушкой заготавливаемого сырья. Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. В случае сбора редких и других охраняемых видов выдается лицензия на право частичного и ограниченного сбора (''Положение о сборщике лекарственного сырья'').

Надземные части растений (листья, цветки, травы, плоды) собирают в сухую погоду после того, как обсохнет роса (примерно с 8 до10 ч) и до появления вечерней росы (примерно до 17 ч); подземные органы (корни, корневища и др.) – в течение всего светового времени. Собирают сырье лишь от здоровых, хорошо развитых, не поврежденных животными, насекомыми или микроорганизмами растений. Чистота сбора – одно из основных требований заготовки.

Растения, произрастающие вдоль автомобильных дорог с интенсивным движением, железных дорог, около промышленных предприятий и в городской черте, могут накапливать в значительных количествах различные токсиканты (тяжелые металлы, бензпирен и др.). Поэтому запрещено собирать сырье вблизи этих мест (ближе 100 м от обочин дорог), а также в пределах территории крупных городов и вдоль загрязненных канав, водоёмов и т.д.

Необходимо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать аллергические реакции, стать причиной дерматитов, воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. При сборе ядовитых и сильнодействующих, колючих растений нужно помнить о мерах предосторожности, не привлекать к сбору данного сырья детей, а при пользовании инвентарём соблюдать технику безопасности.

Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора. Тем не менее, существуют общие правила и методы по отдельным морфологическим группам, сложившиеся на основе длительного опыта.

Почки собирают в конце зимы или рано весной, когда они набухли, но не тронулись в рост. Сосновые почки срезают в виде ''коронки'' с побегом не более 3 мм; березовые – одновременно с заготовкой метел. После просушивания на холоде метлы обдергивают или обмолачивают. Перед сушкой удаляют примеси и почки, тронувшиеся в рост. Запрещается заготовка почек без согласования с лесхозами или леспромхозами, вблизи населенных пунктов, в парковых зонах, зонах отдыха.

Коры собирают во время сокодвижения до распускания листьев (апрель – начало мая). В это время она легко отделяется от древесины. Обычно заготовку коры совмещают с лесными рубками. Ножами из нержавеющей стали на молодых гладких стволах и ветках после очистки от лишайников делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-30 см, соединяют одним – двумя продольными надрезами; кончиком ножа или деревянной лопаточкой отделяют желобовидные куски. Нельзя соскабливать кору. В этом случае, а также при позднем сборе на внутренней стороне коры заметны остатки древесины. Перед сушкой удаляют посторонние примеси, отбрасывают куски коры толще допустимых размеров и очищают от лишайников.

Листья собирают, когда они полностью сформировались - обычно в фазы бутонизации и цветения. Их срезают ножами, ножницами, серпами (виды наперстянок, ландыш майский и др.) или осторожно обрывают вручную с черешком, без черешка или с частью черешка в зависимости от требований НД. На чистых зарослях и на плантациях растения скашивают или срезают всю надземную часть, а затем листья обрывают (крапива двудомная и др.) или после сушки обмолачивают (брусника обыкновенная, мята перечная, кассия остролистная и др.). При заготовке с дикорастущих многолетних растений нельзя собирать все листья: часть их нужно оставлять, чтобы растения не погибли.

Цветки (отдельные цветки или целые соцветия) собирают обычно в начале или во время полного цветения. Обрывают цветки руками (ромашка пахучая календула лекарственная и др.), срезают ножницами, веткорезами, серпами, секаторами (боярышник, липа) или счесывают специальными совками (ромашка аптечная). На плантациях используют специальные уборочные машины. Сразу после сбора удаляют посторонние части растения, пораженные или отцветающие цветки, бутоны.

Бутоны (софора японская и др.) заготавливают до распускания цветков.

Травы собирают во время цветения, некоторые - в начале цветения (череда трехраздельная, полынь горькая, ландыш майский и др.), другие – в конце цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний). Срезают побеги ножами, ножницами, серпами, на ''чистых'' зарослях косят косами или сенокосилками, предварительно удалив из зарослей посторонние растения. У одних растений срезается вся надземная часть на уровне 5 – 10 см от поверхности почвы (ландыш майский, горицвет весенний, зверобой продырявленный и др.), у других – только цветущие верхушки (полынь обыкновенная, тысячелистник обыкновенный и др.) или боковые ветви (череда трехраздельная и др.). Иногда у однолетников выдергивается все растение вместе с корнем (сушеница топяная).

Для возобновления зарослей оставляют на 1 м² несколько вполне развитых растений. Перед сушкой из собранной надземной части удаляют все посторонние примеси, одревесневшие и толстые стеблевые части и др. Иногда траву после сушки обмолачивают (чабрец, тимьян обыкновенный и др.).

Плоды, семена собирают обычно технически зрелыми, реже при созревании на 60 – 70% (плоды зонтичных, семена клещевины, льна, горчицы). При заготовке сухих плодов и семян обычно скашивают надземную часть растения, сушат и обмолачивают. Сочные плоды собирают вручную, без плодоножек, по возможности не нарушая целость оболочки плодов, так как давленые плоды легко плесневеют. Иногда плоды осторожно счесывают специальными совками, но их использование наносит заметный ущерб зарослям и сырье требует более тщательной первичной обработки. Недопустимы срезка или обламывание ветвей с плодами.

Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы) заготавливают обычно осенью, реже весной до начала вегетации. При этом надземные части растений срезают или срубают. Выкапывают их лопатками, вилами, копалками, на плантациях – плугами, картофелекопалками. Ползучие корневища (заманиха высокая, бадан толстолистный, аир болотный и др.) иногда вырывают руками или крючковидными захватами и баграми. После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие участки корней и корневищ, отряхивают землю. Корни чаще всего промывают, погружая их в проточную холодную воду реки, ручья и т.п., сложив рыхло в плетеную корзину. Сырье, содержащее слизи и сапонины, не промывают из-за возможной потери действующих веществ. У некоторых видов сырья (солодка голая и уральская, аир болотный, алтей лекарственный и армянский) удаляют пробку.

После сбора подземных органов с выкопанных растений для возобновления заросли в образовавшуюся лунку рекомендуется отряхнуть семена или положить кусочки корневища. Поднятую дерновину следует уложить на прежнее место и участок утрамбовать, а при возможности полить. Для сохранения зарослей не рекомендуется выкапывать более 1/3 растений.

Лучшей тарой для переноса к месту сушки сырья являются плетеные корзины, деревянные ящики, тканевые мешки. Сырье в таре должно лежать рыхло. Листья, травы, цветки нельзя помещать в полиэтиленовые мешки, рюкзаки, так как в них сырье быстро самосогревается, что ведет к разрушению действующих веществ. Собранное сырье нужно быстро (через 2 – 3 ч) доставить к месту сушки или разложить в тени на ткани, брезенте и т.п. Сочные плоды собирают в мелкие и широкие корзины, иногда в ведра. При наполнении тары плоды складывают слоями, разделяя травяными или листовыми прокладками.

Дата добавления: 2015-07-08