Структурно-геометрические характеристики волосяного покрова натурального меха

Волосяной покров представляет собой систему одиночных волос, поэтому помимо характеристик, определяющих геометрию одиночного волоса, требуются показатели, оценивающие геометрию и структуру волосяного покрова в целом. Наиболее значимыми характеристиками, определяющими положение волос относительно кожевой ткани, топографических участков шкурки, создающих зрительное представление о внешнем виде меховой шкурки являются высота (длина) и густота волосяного покрова, угол наклона волоса относительно линии хребта.

Наиболее полную информацию о геометрии волосяного покрова дает совокупность показателей, которые определяют при оценке качества волосяного покрова и которые являются характеристиками для прогнозирования внешнего вида волосяного покрова меха:

· L_и – истинная длина волоса – расстояние между основанием и вершиной распрямленного волоса, мм;

· L_е – естественная длина волоса – расстояние между основанием и вершиной не распрямленного волоса, мм;

· И – коэффициент изогнутости волоса – отношение длины не распрямленного к длине распрямленного волоса;

· α – угол наклона волоса к плоскости кожевой ткани – угол, образованный двумя лучами, исходящими из одной точки – волосом и лучом, принадлежащим горизонтальной плоскости кожевой ткани, ° град;

· β – направление роста волоса – угол, образованный проекцией волоса на горизонтальную плоскость и линией хребта шкурки, ° град.

Показатель пышности важен для ворсовых материалов с фигурным ворсом, и наклонным ворсом натурального меха с изменяющимся рельефом поверхности по площади шкурок.

Показатель пышности характеризует положение вершины волоса в каждой точке шкурки, совокупность вершин волос по всей площади шкурки дает представление о рельефе волосяного покрова.

Основной структурной характеристикой волосяного покрова является густота волос. Густота волосяного покрова натурального меха характеризуется количеством волос всех типов, расположенных на 1 см² площади кожевой ткани. Существует 2 направления определения густоты волосяного покрова: счетное (методы непосредственного подсчета остевых или пуховых волос, взвешивания и т.д.) и приборное (радиометрический – прибор РГ – 4).

Счетный метод определения густоты осуществляется двумя способами:

1. Со стороны кожевой ткани вырезают специальным пробойником образец диаметром 0,25 см², волосы на образце связывают ниткой и осторожно срезают у основания у кожевой ткани. Затем пинцетом вынимают из пучка и подсчитывают количество направляющих, а затем остевых волос. Пуховые волосы укладывают на стекло, смазанное глицерином, и, пользуясь препарировальной иглой, подсчитывают. Общее количество волос на 1 см² и служит характеристикой густоты волосяного покрова.

2. Волосы сбриваются с образца размером 0,25 см², подсчитывается количество оставшихся в дерме стержней волос, попавших в поле зрения микроскопа.

Данная методика отличается длительностью, трудоемкостью и, кроме того, вызывает нарушение целостности шкурки, поэтому используется редко.

При весовом методе о густоте волосяного покрова судят по результатам взвешивания волоса, сбритого с определенной площади шкурки. Густота волосяного покрова рассчитывается по формуле:

(2)

где К – густота волосяного покрова, штук;

А – масса всей пробы пуховых волос, мг;

В – масса пучка пуховых волос, мг;

С – количество пуховых волос в пучке, штук;

D – количество направляющих и остевых волос в пробе, штук.

Радиометрический метод основан на способности волосяного покрова поглощать проходящие через него потоки радиоактивного излучения. Количество поглощенных волосяным покровом частиц является косвенной оценкой густоты: концентрация потока излучения на выходе фиксируется, и ее величина обратно пропорциональна густоте волосяного покрова. Определение густоты производится на приборах РГ – 3, РГ – 4 (радиометрический густомер) (рис. 6). Данный прибор позволяет получать количественные показатели густоты волосяного покрова, но не дает возможности сравнивать между собой различные виды меха, т.к. на получаемый показатель существенное влияние оказывает, кроме густоты, толщина волос, их извитость, степень загрязнения, свалянность волосяного покрова. Кроме того, прибор РГ – 4 является источником радиоактивного излучения.

В отличие от радиометрического метода совершенно безопасен метод, заключающийся в оценке густоты волосяного покрова по поглощению инфракрасных лучей, испускаемых кожевой тканью шкурки. Поток инфракрасного излучения, прошедший сквозь волосяной покров, регистрируют и по величине полученного сигнала оценивают поглощающую способность волосяного покрова. Данный метод имеет важное преимущество – он позволяет измерять густоту волосяного покрова на живых зверях. Однако на получаемый показатель также оказывают влияние извитость, загрязнение и другие особенности строения волоса.

Рисунок – Схема радиометрического густомера РГ-3

Задание. Раскрыть основные структурно-геометрические характеристики волосяного покрова (высота, густота, остистость). Как эти характеристики влияют на свойства волосяного покрова (толщина, мягкость, упругость, пышность, прочность волоса, прочность связи волос с кожевой тканью, сминаемость, свойлачиваемость, устойчивость к истиранию, водоустойчивость, блеск, цвет). (Терская Л. А. Технология раскроя и пошива меховой одежды: Учебное пособие для студ. высш. учеб. заведений. - М.: «Академия», 2004. – С.31-39)

1. Основные слои кожевой ткани. Виды волокон, входящих в состав кожевой ткани, их свойства.

Шкура животных – это система эпителиальной, мышечной и нервной тканей, состоящих из клеточных элементов, волокнистых образований и основного межклеточного аморфного вещества.

В составе шкуры содержатся волокнообразующие белки:

- кератин – основной белок волосяного покрова и частично эпидермиса;

- коллаген, эластин и ретикулин.

Макромолекулы этих белков образованы остатками 20 α-аминокислот.

В шкуре содержатся углеводы, жиры, минеральные вещества, ферменты и вода. В шкуре, только что снятой с животного, масса воды до70%.

Выделяют волосяной покров, эпидермис, дерму и подкожную клетчатку (жировой слой).

· Эпидермис – верхний слой шкуры, образованный из клеток эпителия; делится на 2 слоя: роговой и ростковый. При выделке меха эпидермис сохраняют, так как разрушение этого слоя приводит к ослаблению связи волос с дермой и их выпадению. Толщина эпидермиса зависит от вида и возраста и составляет 0,5-5% толщины шкуры. На участках шкур, где волосяной покров слабо развит или отсутствует (подушечки лап, нос) толщина эпидермиса максимальная. Эпидермис не имеет ровной границы с дермой, возле волосяных луковиц он глубоко внедряется в дерму, обволакивая волосяную сумку.

Расположение, величина и форма сосочков дермы, вдающихся в эпидермис, в разных шкурах неодинаковы. При производстве кожи волосяной покров и эпидермис удаляются. Мерея – это естественный рисунок лицевой поверхности кожи, образованный в результате удаления волосяного покрова и эпидермиса. Она является характерным признаком, позволяющим идентифицировать сырье, из которого выработана кожа. У крупного рогатого скота мерея мелкая (пылевидная), у кож мелкого рогатого скота – средняя (зернистая), у свиных кож, рептилий, рыб и птиц – крупная (ячеистая или крупнозернистая).

· Дерма – основной слой шкуры, толщина которого составляет 95-98% её толщины. Расположена под эпидермисом и образована переплетением волокон:

- коллагена (80-95%),

- эластина (3%),

- ретикулина (0,5%),

Характерный признак коллагена – способность превращаться в клей при кипячении в воде. Это явление называется свариванием, а температуру, при которой происходит – температурой сваривания.

Химический состав коллагена: углерод (50-51%),

кислород (25%),

азот (18%),

водород (65%),

сера (0,3%).

Содержание жиров в дерме зависит от вида животного:

- у крупнорогатого скота – 0,5 – 2%;

- коз – 3-10%;

- овец и свиней – до 30%.

Дерма, сохранившая эпидермис, называется кожевой тканью.

Дерма состоит из сосочкового и сетчатого слоев. Толщина сосочкового слоя у шкур КРС – 20-30% толщины дермы, у МРС – 40-60%. Соотношение между толщинами сетчатого и сосочкового слоев определяет свойства готовых кож и зависит от вида, возраста, и пола животного, условий его содержания, времени забоя и топографического участка шкуры. Граница между слоями – уровень залегания окончаний волосяных сумок. В шкурах свиней волосяные сумки залегают под дермой, в подкожножировом слое.

Сосочковый слой – верхний слой дермы, непосредственно прилегающий к эпидермису и связанный с ним сосочками. В нем кроме волосяных сумок располагаются сальные и потовые железы, кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания, которые при производстве удаляются. Поэтому сосочковый слой становится пористым и рыхлым. Для этого слоя характерно повышенное содержание эластиновых волокон, которые, образуют густую сетку переплетений вокруг и вдоль волосяных сумок и кровеносных сосудов. В отличие от коллагеновых эластиновые волокна более тонкие, эластичные и менее извитые, но более прочные и хемостойкие.

Сетчатый слой – нижний слой дермы, состоящий из пучков коллагеновых волокон, является самым плотным и прочным слоем шкуры, определяющим прочность, плотность, износостойкость и другие показатели кожи. Его толщина с возрастом животного увеличивается: у молодняка КРС сетчатый слой – до 60%, у взрослых – до 80%. Если доля сосочкового слоя в дерме сопоставима с её долей в сетчатом слое, кожа отличается мягкостью, тягучестью и пониженной прочностью (шеврет, лицевой спилок).

· Подкожно-жировая клетчатка - нижняя часть шкуры, образованная переплетенными тонкими пучками коллагеновых волокон и большим количеством жировых включений. При производстве кожи этот слой удаляется в виде отходов – мездры.

Дата добавления: 2015-07-07