Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Увеличение размера шрифта , расширение состава маркировки и введение показателя процента от дневной нормы потребления продуктов питания.

Читайте также:
  1. I. Введение
  2. I. Введение
  3. I. ВВЕДЕНИЕ
  4. I. ВВЕДЕНИЕ
  5. I. Введение
  6. I. Введение
  7. I. Введение в дисциплину

Введение новой нормы маркировки продуктов питания

 

Обязательные требования и стандарты маркировки для продуктов питания в России должны обеспечить высокий уровень защиты потребителя, его здоровья и безопасности путем информации о составе и содержании продукта, сроков годности, особых мер предосторожности и прочей информации.

 

Мы, нижеподписавшиеся, требуем:

1. Установить размера используемого шрифта обязательной информации, указываемой при маркировке упакованной пищевой продукции.

2. Расширить перечень обязательной информации в маркировке пищевой продукции.

3. Установить обязательного требования по указанию в маркировке продуктов питания пищевой ценности (энергетическая ценность, количество питательных веществ) «в процентах от дневной нормы потребления».

 

Мы считаем, что данное изменения приведет к улучшению здоровья нации, т.к. каждый покупатель будет в состоянии выбрать более здоровые продукты и будет способен сделать более информированный выбор. Производители будут стимулированы производить более здоровые продукты питания, что позволит снизить заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниям, избежать ожирения нации, уберечь и предупредить молодое поколение от неправильного питания и в общем приведет к повышению продолжительности жизни нации.

 

Необходимы следующие изменения в существующей маркировке:

 

1) Возможности прочитать надписи при любом уровне зрения ( увеличения размера шрифта до 12 кегля или вся маркировка должна занимать 50% от упаковки)

 

2) Указывать полный состав продукта, включая все исходные продукты ( если масло растительное, то какое, если смесь мук , то каких)

указанной питательности продукта по следующим показателям (таблица ниже)

 

3) Указывать процент от дневной нормы потребления, из расчета рекомендуемой дневной нормы потребления 2000 калорий( Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, Методические рекомендации,МР 2.3.1.2432 -08).

Для более быстрого распознавания выделение цветом уровней пищевой ценности:

- зеленый - нормальный уровень;

- желтый - допустимый;

- красный - опасно-повышенный.

Наглядность показаний будет обращать внимание на особо опасные для здоровья составляющие - насыщенные жиры, транс жиры, соль, сахар, холестерин.

 

4) Указывать калорийность в том числе и на порцию продукта, а не только на 100 гр.;

 

Пример нового состава маркировки-

 

Пищевая ценность

Одна порция – 50гр, В упаковке – 5 порции % от дневной нормы (в расчете дневной нормы 2000калорий)
Состав на порцию:  
Калории -160 160гр  
Белки -   3гр  
Жиры (общее количество)   10гр 15%
-насыщенные 2,5 11%
- ненасыщенные    
- транс жиры 0%
Холестерин 0мгр  
Натрий (соль) 300мгр 12%
Углеводы (общее количество) 3гр 5%
- сахара   1гр  
- клетчатка   1гр 3%

 



 

 

Мы считаем, что для современного потребителя этого мало.

Регламенты -

1) недостаточно подробно описываются требования к маркировке состава и питательных свойств

 

2) применяемых жиров и их состава ( не на всех продуктах указывается содержание транс жиров, не производится разбивка на насыщенные и ненасыщенные жиры)

 

3) и не отвечают потребностям покупателей, т.к. маркировка напечатана мелким и не читаемым шрифтом

 

4)маркировка не распространяются на весь спектр продукции. ("ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки")

 

Россия, как действующий член ВТО должна соблюдать международные требованиям «Кодекса Алиментариуса», совместной программы ФАО/ВОЗ маркировки продукта «должна быть легко заметными, нестираемыми и несмываемыми и легко читаемыми потребителями в обычных условиях покупки и употребления.” (ftp://ftp.fao.org/codex/Publications/ProcManuals/manual_16r.pdf)

Загрузка...

В данный момент, маркировка продуктов, произведенных за границей и маркированные по их требованиям, значительно более информативна, чем маркировка продуктов, произведенных в России и странах таможенного союза.

 

Практический результат.

 

Сегодня в России от неинфекционных заболеваний умирает более 1 млн человек от заболеваний сердца, которые возникают в том числе и от неправильного питания. Повышенное потребление сахара и соли способствует росту ожирения, в том числе среди детей. Излишнего потребления насыщенных и транс жиров приводит к атеросклерозу и другим серьезным заболеваниям сердца. Все меры по предотвращению этих заболеваний тщетны пока граждане не могут сами отличить полезный продукт от вредного при покупке.

 

Новая маркировка-

1) оставляет право выбора за покупателем, делая выбор продуктов питания более осознанным

2) делает рынок продовольствия более прозрачным и открытым

3) стимулирует производителей продуктов изменять состав продукции на более здоровый, которые пользуется большим спросом

4) позволяет проводить обучение населения о пользе/вреде того или иного компонента продовольствия

5) делает нацию более здоровой


Дата добавления: 2015-07-08; просмотров: 195 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
ЕЩ----- Ш| Введение

mybiblioteka.su - 2015-2021 год. (0.021 сек.)