Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Biolact -- биолакт (кисломолочный продукт для детского пита­ния) -- биолакт

Читайте также:
  1. B. Порушиться утворення лiзосом, дозрівання секреторних продуктів клітини
  2. II. Одним из основных факторов продуктивности танцевально-двигательных техник признается нНеформальная и невербальная коммуникация.
  3. III. Продукты и услуги
  4. А) Всасывание воды, солей, продуктов переваривания пищи,
  5. Автомобили - идеальный пример эмпирического продукта
  6. Анализ восприятия продукта и бренда

240 biorisation -- биоризация (пасте­ризация молока в распылённом состоянии) -- биоризация

241 biorisator -- биоризатор (модифи­цированный пастеризатор для молока) -- биоризатор

242 bios -- биос (группа органических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятель­ности микроорганизмов) – биос

243 biosafety -- биологическая без­опасность – биологиялық қауіпсіздік

244 biotin -- биотин, витамин Н -- биотин

245 bitter -- горький -- ашты

246 bitterness -- горечь -- ащы

247 bixin -- фирм, биксин (краситель аннато) – биксин -- биксин

248 black – чёрный -- қара

amido - амидо-чёрный blackening потемнение,

почер­нение – аминді қара

289 blade -- 1. лопасть (мешалки) 2. лезвие, клинок – 1. Қалақ 2. жүз

blades – pl

scraper-- съёмный нож, скребок -- алмалы пыжақ

blancmange(r) фр. Бланманже (сладкое блюдо из молока) – Бланманже

290 bland --1. нежный, мягкий 2. лёгкий (о диете) – 1. Жұмсақ 2. жеңіл

291 bleaching -- отбелка, отбелива­ние, пробеливание; обесцве­чивание -- ағарту

292 blend -- 1. смесь 2. смешивать – 1. Қоспа 2. араластыру

293 blender -- смеситель; мешалка -- араластырғыш

294 blenderize -- смешивать(ся) -- араластыру

295 blind -- слепой, без глазков (о сыре) -- соқыр

296 bloat -- бомбаж; вспучивание || вспучиваться -- ісіну

297 block -- 1. блок 2. брикет – 1.блок 2.брикет

bottle -- патрон для бутылки (вразливочном аппарате)

– бөтелкеге арналған қалып

curd -- сырный блок; блок сырного теста –

ірімшік блогы

298 blockmilk -- брикетированное [блочное] сухое молоко – құрғақ сүтті брикеттеу

299 bloom -- цветение -- гүлдену

300 blow -- 1. дуть 2. вспучиваться (напр., о сыре) – 1. Үрлену 2. ісіну

301 blower -- воздуходувка; вентилятор – ауа үрлегіш

302 blowing -- 1. вспучивание (сыра) 2. бомбаж (консервов) – 1. Үрлену 2. ісіну

- in the press вспучивание в процессе

прессования --

butyric acid -- вспучивание под воздействием

маслянокислых микроорганизмов (позднее

вспучивание) – май қышқылды

микроорганизмдардың қатысында үрлеу

cheese -- вспучивание сыра – ірімшікті үрлеу

early -- раннее вспучивание – ерте үрлеу

303 blue -- синий, голубой – көк, көгілдір

methylene ~ метиленовый голу­бой (основной тиазиновый кра­ситель), метиленовый синий

304 board – доска – тақта

baffle -- разделительная пере­городка (в сыродельной

ванне) – бөлгіш таса

cheese -- стеллаж для сыра – ірімшік сөресі

cheese draining -- стеллаж для самопрессования

сыра – ірімшік сығатын сөре

milkbottle -- картонная ко­робка для молочных

бутылок – сүтке арналған картон қорап

salting -- доска для посолки (сыра) – тұздауға

арналған сөре

305 boat -- лодка;судно -- қайық

306 butter -- тележка для выгруз­ки масла (из маслоизготови- теля) – май түсіруге арналған арба

307 body -- 1. консистенция; плот­ность 2. тесто сыра – 1. Консистенция 2.ірімшік қамыры

bottle - корпус бутылки – бөтелке корпусы

bowl - нижняя часть бараба­на (сепаратора) --

барабанныңтөменгі бөлігі

brittle ~ хрупкая консистен­ция – нәзік

консистенция

broken-down ~ расслоившее­ся тесто сыра –

бөлінген ірімшік қамыры

cheese ~ тесто сыра -- ірімшік қамыры

crumbly ~ крошливая консистенция – үгілмелі

консистенция

curdy ~ творожистая консис­тенция – ірімшік

тәрізді консистенция

dry ~ сухая консистенция – құрғақ консис­тенция

elastic ~ эластичная консис­тенция – эластикалық

консис­тенция

foamy ~ пенистая консис­тенция – көбікті

консистенция

foreign - инородное тело – сыртқы дене

glue-like ~ клейкая консис­тенция – желімді

консистенция

gummy - тягучая консистен­ция – шұбалаңқы

консистенция

heavy ~ плотная консистен­ция – тығыз

консистенция

leaky ~ водянистая консис­тенция – сулы

консистенция

long ~ 1. мягкое тесто (сыра) 2. Эластичная

консистенция – 1. Жеңіл дене 2. Эластикалық

консистен­ция

long-tra ined - длинноволок­нистая структура

(теста

сыра) – ұзын талшықты құрылым

mealy - рыхлая консистен­ция – борпылдаған

консистен­ция

pasty ~ пастообразная кон­систенция – паста тәрізді

консис­тенция

pliable ~ пластичная консис­тенция – пластикалық

консис­тенция

rubbery ~ резинистая конси­стенция – резенкелі

резинистая

sheen ~ глянцевидное тесто (сыра) – жылтыр қамыр

short ~ неэластичная конси­стенция – эластикалық

емес консистенция

short (cheese) ~ неэластичное тесто сыра

(легкоразрываю­щееся при растяжении) –

эластикалық емес ірімшік қамыры

short-grained ~ коротковолокнистая структура

(теста сыра) – қысқа талшықты құрылым

smooth ~ нежная однород­ная консистенция – нәзік

біртекті консистенция

smooth cutting ~ легко режу­щееся тесто сыра –

жеңіл кесілітін ірімшік қамыры

smooth plastic ~ однородная пластичная

консистенция – бір текті пластикалық

консистенция

soft ~ мягкая консистенция – жұмсақ консистенция

soggy - плотная консистенция – тығыз

консистенция

spreadable ~ мажущаяся консистенция – тарала

алатын консистенция

viscous ~ вязкая консистен­ция – тұтқыр

консистенция

watery [weak] ~ жидкая [во­дянистая] консистенция

– сұйық консистенция

wet ~ влажная консистенция – дымқыл

консистенция

308 boil -- кипение || кипеть to ~ over перекипать; выкипать – қайнау, қатты қайнау

309 boiler -- паровой котёл – булы қазан

heater-tube [tubular, water tube] ~ водотрубный

котёл – сулы турбалы қазан

steam ~ паровой котёл – булы қазан

310 boiling -- кипение; кипячение; варка || кипящий

-- қайнау

311 Bolt -- болт, штифт, шпилька -- болт

312 Bond -- 1. хим. связь 2. обязатель­ство 3. Сцепление

соединение – 1.хим.байланыс 2.міндеттеме 3.тіркесу

energy phosphate-- фосфатная связь с выделением

энергии--фосфо

hydrogen ~ водородная связь-- сутектік байланыс

borate борат, соль борной кислоты (консервант)—бор қышқылды тұз

313 borax-- бура, тетраборнокислый—бура,тетрабор қышқылы

натрий, тетраборат натрия

314 bore 1. отверстие 2. Бур

3. канал —1.жырық 2.бұрғы 3.арық

315 Borer-- щуп для отбирания проб—сынаманы сығуға арналған бұрғы

Cheese--щуп для отбирания проб сыра-- ірімшікті

сығуға арналған бұрғы

Cork--пробойник для пробок—сынама тескіш

316 boron хим -- Бор -- бор

317 bottle -- бутылка, склянка—бөтелке,шыны сауыт

amber-coloured - бутылка из жёлтого стекла –сары

әйнектен жасалған бөтелке

Babcock ~ колба Бабкока—бабкока колбасы

butter test - жиромер для масла—май майлағыш

cheese test - жиромер для сыра—ірімшік майлағыш

creamtest- жиромер для сливок—кілегей

майлағыш

Gerber test ~ жиромер Гербера—гербер

майлағышы glass ~ стеклянная посуда—әйнек

ыдыс

milk ~ бутылка для молока молочная бутылка—

сүтке арналған бөтелке

milk test ~ жиромер для молока—сүт майлағыш

paper ~ бумажная бутылка—қағаз бөтелке

sample - бутылка для отбора проб—сынама

сұрыптауға арналған бөтелке

suction ~ колба для отсасывания—соруға арналған

колба

wash ~ промывалка--жуу

318 bottler 1. машина для розлива в бутылки 2. оператор разли­вочной машины –1.бөтелеге құю машинасы 2.құю машинасының операторы

319 bottling-- розлив в бутылки—бөтелкеге құю

320 bottom дно, днище, нижняя часть—түп,ішкі бөлігі (сосуда)

321 botulism—ботулизм—ботулизм

322 bouillon—бульон--сорпа bovine—бычий--бұқа

323 bowl-- барабан (центрифуги, се­паратора—дағыра(сепаратордың центрифугасы))

separator --барабан сепаратора—дағыра

сепараторы

324 box-- коробка; ящик || упаковы­вать в коробки или ящики—жәшік, жәшікке қаптау

butter ~ ящик для масла—майға арналған жәшік

cardboard - картонная короб­ка, картонный ящик—

картон қорабы,жәшігі

folding-- складная коробка—қойма коробкасы

gear-- кожух зубчатой пере­дачи—тісті қап

ice ~ амер. шкаф-ледник, холодильный шкаф с

ледя­ным охлаждением; холо­дильник; ледник—

мұзы бар тоңазытқыш

box

insultated sample ~ ящик для проб с изоляцией—

айырудан алынған сынама жәшігі

plastic film ~ коробка из полимерной плёнки—

полимерлы қабықшалы коробка

stuffing ~ 1. сальник 2. наби­вочная камера—

1.тығыздама 2,толтырылған камера

wooden ~ деревянный ящик; деревянная коробка—

ағаш жәшік

325 brake—тормоз--тежегіш

air ~ пневматический тормоз; аэродинамический

тормоз—пневматикалық тежегіш,

аэродинамикалық тежегіш

326 brand 1. сорт 2. клеймо || клеймить; маркировать—1.сорты 2.белгі; таңбалау

butter ~ сорт сливочного масла—кілегей майының

сорты

quality ~ сорт по качеству—сорт сапасы

327 branding-- клеймение; марки­ровка—белгілену,таңбалау

328 brass-- 1. латунь 2. Медь—1. Жез 2.мыс

329 break 1. качественное измене­ние, изменение

естественных свойств 2. разлом, раз­рыв 3. расслоение (эмульсии) [| расслаиваться (обэмульсии) - –сапалы өзгертулер, 2.опырылу3.қабаттасу

330 cream -- дестабилизация сливок – кілегейдің

тұрақсыздануы

331 break up-- измельчать; дробить—майдалау;ұсату

332 breakage-- 1. бой (бутылок) 2. рас­пад, расщепление 3. дробле­ние—қағу(бөтелке)2.ыдырау3.ұсақталу

bottle ~ бой бутылок—бөтелке соғу

curd ~ дробление (сырного)

сгустка—ұсақтатып ұйыту

glass ~ стеклобой—әйнек соққыш

333 breakdown-- разложение, распад- ажырату

fat- распад жира—майды ажырату

lactose ~ распад лактозы—лактозаны ажырату

protein ~ распад белка—ақуызды ажарату

334 breaker-- дробилка; измельчи­тель—уатқыш;майдалағыш

curd ~ приспособление для разрезания [дробления]

сырного или творожного сгустка, сырная лира—

ірімшікті жармалауға бейімдеу

335 breaker emulsion ~ фазопреобразова- тель [дестабилизатор] высо­кожирных сливок (в поточ­ном производстве масла)—жоғары майлы сүзбелі фазожаңартқыш(үздіксіз май өндірісі)

foam – пеногаситель—толассыз теңдік

336 breaking 1. ломка 2. Дробление—1.сынық2.ұсақталу

curd ~ дробление сгустка—ұйытуды ұсақтау

337 breed --порода (скота) |[ выво­дить, выращивать, разводить породу—тұқым,тұқым егу

cattle ~ порода крупного рогатого скота—ірі

мүйізді сиыр тұқымы

dairy ~ молочная порода (скота)—сүт тұқымды

338 Breeding-- разведение (животных)—жағу

dairy cattle ~ разведение молочного скота—сүтті

сиырды ажырату

dual-purpose ~ мясо-молоч­ная порода—етті сүтті

тұқым

pure ~ 1. выращивание чис­той культуры 2.

разведение одинаковой породы—1.таза дақылды

жетілдіру 2.біртекті тұқымды ажырату

339 brick 1. брусок, плитка, брикет 2. брусковый мягкий сычуж­ный сыр—1.қайрақ,плитка 2.жұмсақ қайрақты мәйек

center mold ~ брусковое мо­роженое с фигурной

начин­кой—салын пішінді қырлы балмұздақ

cheese - брусок сыра—кесек ірімшік

glass ~ стеклоблок, стеклян­ная черепица—әйнек

блок,шынылы жабынқыш

ice cream ~ брикет мороженого—балмұздақ

брикеті

340 brine рассол, соляной раствор—тұзды ерітінді

salt ~ раствор соли (в рассоль­ных системах

охлаждения—тұз ерітіндісімұздату

341 brinzen—брынза—ірімшік сорты

342 Briquette—брикет--брикет

ice cream ~ брикет [брусок, плитка] мороженого

балмұздақ брикеті

343 brittle-- хрупкий, ломкий—морт,сынғыш

344 bromine-- бром bromothymol бромтимол--бромтимол

345 broom --щётка; метла—қылшақ;сыпырғыш

346 broth 1. бульон 2. питательная среда для микроорганизмов—1.сорпа2.микроорганизмднрге арналған қоректік орта.

nutrient ~ питательный буль­он—нәрлі сорпа

347 brown-- буреть, темнеть (напр., о молоке)—қоңыраю(сүтке

қатысты)

348 browning-- побурение, потемнение—қоңырқайлану

349 brucellosis—бруцеллёз--бруцеллез

350 brush-- мыть щёткой—қылшақ тазалау

brushing

hand ~ чистка щёткой вруч­ную—қылшақты

қолмен тазалау

351 bryndza-- чешек, брынза—ірімшік сорты

352 bubble—пузырёк--көпіршік

air ~ пузырёк воздуха—ауа көпіршігі

gas-пузырёк газа—газ көпіршігі

353 bucket—ведро--шелек

milk--подойник, доильное ведро—сүт шелек,

сауатын шелек

354 budding-- почкование (дрожже­вых клеток)—бүршік жару(ашытқы тор)

355 buffalo—буйвол--енеке

356 buffer буфер, буферный раствор || насыщать до образования буферной смеси или буфер­ного раствора—аралық,аралық ерітінді, буферлі қоспаға дейін толтыру

lactate ~ лактатный буфер—лактатты буфер

357 bulb 1. шарик 2. баллон, сосуд –1.шар 2.баллон

358 butyrometer ~ утолщение (луковица) жиромера—жиромерді жуандату

pipette ~ утолщение (лукови­ца) пипетки—тамшуырды жуандату

safety ~ предохранительный шарик(пипетки)—қорғағыш шар

thermometer ~ шарик термо­метра—термометрлішар

359 bulgarlac—болгарская просто­кваша—болгарлық айран

360 bulk-- 1. объём, вместимость 2. масса—1.көлем 2.масса

361 Bundle-- тюк; пачка—тай;байлам

stopcock ~ бюретка с краном –шүмекті бюретка

362 burner-- горелка; форсунка; топка—оттық;форсунка

363 Bunsen--бунзеновская горелка –бунзеновтық оттық

heavy oil-- мазутная форсунка—мазутты форсунка spirit-- спиртовка—спирт шам

364 burning-- пригар; пригорание—қаспақтану

365 busa-- кисломолочный напиток—сүт қышқылды сусын

366 butter-- масло; коровье [сливоч­ное] масло || намазывать маслом || масляный—май, сиыр майы, май жағу

for cooking--кулинарное[топлё­ное] масло—аспаздық май;

with a cooked flavour -- коровье [сливочное] масло со вкусом перепасте­ризации (сливок)—қайта пастеризацияланған сиыр майы

with loose moistureкоровье [сли­вочное] масло со свободной влагой—бос ылғылды сиыр майы

adulterated -- фальсифициро­ванное коровье [сливочное] масло—жалған сиыр майы

bitter -- горькое коровье[сливочное]масло (порок)—ащы сиыр майы(кем)

blended --масло-смесь (масло различных поставщиков)—аралас май(әр түрлі май жеткізуші)

branded - сортовое коровье [сливочное]масло; первосорт­ное коровье [сливочное] масло—сортталған сиыр майы,1-сортты сиыр майы(кілегейлі)

briny ~ соленое коровье [сливочное] масло—тұзды сиыр майы

canned --масло (раститель­ное) для консервов—консеров майы(өсімдік)

cask-- коровье [сливочное] масло в бочках—бөшкедегі сиыр майы

cheese-- подсырное масло—ірімшік майы

cheesy --коровье [сливочное] масло с сырным вкусом—ірімшік дәмді сиыр иайы chocolate--шоколадное масло—шоколад майы

clarified -- осветлённое масло (в технологии топлёного масла)—ашық реңді май(технологияда еріткен май)

coldstored ~ коровье [сливоч­ное] масло длительного хранения (при минусовой температуре—ұзақ сақталатын сиыр майы-төмен температурада сақтайтын))

cooking-- кулинарное [топ­лёное] масло—аспаздықмай(ерітілген)

creamed-- масло, полученное сбиванием—май,шайқауарқылы алынған

creamer (dairy,factory) -- масло-сырец—шикі май

crumbly -- крошливое коровье[сливочное] масло (порок)—сиыр майы

cultured--кислосливочное масло—сүт қышқылды май

dehydrated ~ нормализован­ ное масло (стандартизиро­ванное по влаге)—нормаландырылған май(ылғал бойынша стандартталынған)

dish -- столовое сливочное масло—асханалық кілегей майы

drawn -- топлёное масло; расплавленное масло—еріткен май,балқатылған май

dried-- сухое сливочное масло—құрғақ кілегей майы

dull-- тусклое (без глянца на срезе) масло—күңгірт май(жылтыры жоқ)

farm [farmhouse]--крестьян­ ское масло (масло, изготов­ленное в крестьянских хозяй­ствах—шаруа майы)

feeled -- засаленное масло (порок консистенции)—майлы май

fermenting-- кислое сливоч­ное масло (порок вкуса)—қышқыл кілегей майы(жалған дәм)

firm -- масло твёрдой консис­тенции—қатты май консистенциясы

first grade-- масло высшего сорта—жоғары сортты май

flavourless--сливочное масло без аромата; безвкусное сливочное масло—иісі жоқ кілегей майы,дәмі жоқ

foreign-- импортное сливоч­ное масло—импортталған кілегей майы

fresh --свежее сливочное масло—жаңа дайындалған кілегей майы

frozen ~ замороженное сли­вочное масло—мұздатылған кілегей майы

fruit-- фруктовое масло—жеміс майы

graded --сливочное масло определённого сорта—сорты анықталған кілегей майы

grass - весеннее сливочное масло—көктемгі кілегей майы

greasy-- засаленное сливоч­ное масло (порок консистен­ции)—майлы кілегей майы(жалған консистенция)

gritty--сливочное масло крупитчатой [зернистой] консистенции (порок)—түйір кілегей майы

hard--твёрдое сливочное масло—қатты кілегей майы

harsh -- пересоленное сли­вочное масло—қайта тұздалған кілегей майы

hay --зимнее сливочное масло—қыстық кілегей майы

herring --селёдочное масло—селедка майы

leaky --сливочное масло со свободной (невработанной) влагой—жеңіл ылғалды кілегей майы

marbled--неравномерно окрашенное сливочное масло (порок)—бір қалыпты емес кілегей майы

mealy (-bodied) - мучнистое сливочное масло (порок консистенции)—ұнды кілегей майы

melted ~ топлёное масло; расплавленное масло—еріткен май;балқытылған май

metallic ~ сливочное масло с металлическим привкусом (порок)—металды кілегей майы

modifield--модифициро­ванное сливочное масло—түрлендірілген кілегей майы

mottled--сливочное масло неоднородного цвета (порок)—әр түсті кілегей майы

neutralized sour cream ~ масло из нейтрализованных кис­лых сливок—бейтарап қышқылды кілегей майы

overworked - вторично пере­работанное нестандартное сливочное масло—екіншілік өңделген стандартты емес кілегей майы

packed--упакованное масло—қапталған май

pasteurized cream -- масло из пастеризованных сливок—пастеризацияланған кілегей майы

pasty-- масло мягкой конси­стенции (порок)—жұмсақ консистенциялы май

poor-coloured--слабоокра- шенное сливочное масло—жеңіл бояулы кілегей майы

printed--фасованное масло—өлшенген май

process(ed)--восстановлен­ное [повторно сбитое] сли­вочное масло—қалпына келген кілегей майы

rancid -- масло с прогорклым вкусом (порок)—ашыған май

rechurned-- [regenerated] - вос­становленное [повторно сбитое] сливочное масло-- қалпына келген кілегей майы

rendered-- [reworked] - топ­лёное масло—еріткен май

renovated--восстановленное [повторно сбитое] сливочное масло-- қалпына келген кілегей майы

returned--возвращённое [не­проданное] сливочное масло—оралған кілегей майы

ripened ~ кислосливочное масло—кілегей қышқылды май

ripened cream salted - кис­лосливочное солёное масло—кілегей қышқылды тұзды май

salted ~ солёное сливочное масло—тұзды кілегей майы

salvy --1. сливочное масло засаленной консистенции (порок) 2. сливочное масло мягкой консистенции—1.майлы консистенциялы кілегей майы

serum --подсырное масло—ірімшік майы

shiny--сливочное масло с глянцем—жылтыраған кілегей майы

soft - сливочное масло мяг­кой консистенции—жұмсақ консистенциялы кілегей майы

sour cream ~ кислосливочное масло—кілегей қышқылды майы

speckled ~ сливочное масло неоднородной окраски (порок)—бір қалыпты емес кілегей майы

spreadable ~ легко намазыва­ющееся сливочное масло—жеңіл жағылатын кілегей майы

spring ~ весеннее сливочное масло—көктемгі кілегей майы

starter-ripened ~ кислосливочное масло – қышқыл кілегейлі май

sticky ~ липкое сливочное масло – жабысқақ кілегейлі май

streaky ~ неоднородное по цвету сливочное масло (по­рок) – түрлі-түсті кілегейлі май

summer ~ летнее сливочное масло

sweet [sweet-cream] ~ сладкосливочное масло – тәтті кілегейлі май

table ~ столовое сливочное масло – асханалық кілегейлі май

tallowy ~ салистое сливочное масло (осалившееся под воз­действием света) – майлы кілегейлі май

tea ~ сливочное масло к чаю – шайға арналған кілегейлі май

tub ~ масло в бочках – бөшкедегі май

unprinted ~ нефасованное масло – буып-түйілмеген май

unsalted ~ несолёное сливоч­ное масло – тұздалмаған кілегейлі май

unwashed ~ непромытое сливочное масло – жуылмаған кілегейлі май

washed ~ промытое сливоч­ное масло – жуылған кілегейлі май

wavy ~ неоднородное по цвету сливочное масло(порок) – түрлі-түсті кілегейлі май

weak ~ слабое масло – нәзік май

whey ~ подсырное масло – сарысулы май

whipped - взбитое сливочное масло – шайқалған кілегейлі май

winter ~ зимнее сливочное масло – қыстық кілегейлі май

367 butterfat -- молочный жир – сүтті май

anhydrous - обезвоженная жидкая фракция жира в масле, обезвоженный (молочный) жир

dry ~ сухой молочный жир – құрғақ сүтті май

solidified ~ жидкий [расплав­ленный, дестабилизирован­ный] молочный жир -- сұйық сүтті май

368 buttermaker маслодел – май дайындағыш

369 buttermaking -- 1. сбивание масла, изготовление [выработка] масла 2. сбойка (партия масла одной выработки) 3. Маслоделие – 1. Май шайқау 2.ірку 3.май бөлу

continuous ~ непрерывный способ производства масла – майды толассыз өндіру әдісі

370 buttermilk -- пахта -- іркіт

acidophilus ~ ацидофильная пахта – ацидофильді іркіт

commercial ~ пахта для реа­лизации – өткізуге арналған іркіт

condensed ~ сгущённая пахта – қойытылған іркіт

creamed ~ пахта, обогащённая сливками (напиток) – кілегеймен байытылған іркіт

cultured ~ сквашенная пахта – мәдени іркіт

dried [dry powdered] ~ сухая пахта – құрғақ іркіт

foamy ~ пенящаяся [гази­рованная] пахта (напиток) – көбікті іркіт

powder(ed) ~ сухая пахта -- құрғақ іркіт

semi-solid ~ сгущённая пахта -- қойытылған іркіт

thick-bodied ~ пахта густой консистенции – қою консистенциялы іркіт

thin-bodied - пахта жидкой консистенции – сұйық консистенциялы іркіт

whipped - сбитая пахта – араласқсн іркіт

buttery ~ кладовая для масла ||масляный – қойма іркіт

buttons pi «пуговицы» (пороксгущённого молока с

сахаром) – тұйме іркіт


Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 215 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Sublist 9 of Academic Word List - Most Frequent Words in Families| butyrometer – жиромер -- жиромер

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.052 сек.)