Правила заполнения анкеты

Внимательно прочитайте вопрос и предложенные варианты ответов. Выберите и обведите в кружок цифру того варианта, который более всего соответствует Вашему мнению. Если ни один из предложенных вариантов не Вас не устраивает, напишите свой ответ в специально оставленном месте.

СПАСИБО ЗА УЧАСТИЕ В ИССЛЕДОВАНИИ!

Екатеринбург, 2011

1. Как часто Вы посещаете рестораны компании “Малахит”?

1) Несколько раз в неделю

2) Каждую неделю

3) Раз в полмесяца

4) Раз в месяц

5) Раз в полгода

6) Реже, чем раз в год

2. Сколько в среднем Вы проводите время в ресторанах компании за одно посещение?

1) 30-50 минут

2) 1,5 часа

3) 2 часа

4) Более 3-х часов

3. Оцените свою удовлетворенность обслуживанием в ресторане ( отметьте галочкой в каждой строке )

1) Очень высокая

2) Высокая

3) Средняя

4) Выше низкого

5) Низкая

4. Как бы Вы завершили фразу «Секрет уюта прост…»____________________________________________________

5. Нравится ли Вам предлагаемое меню?

1) Устраивает полностью

2) Вполне устраивает

3) Не совсем устраивает

4) Не нравится вообще

6. Как Вы считаете, насколько разнообразен предлагаемый ассортимент в ресторанах?

1) Высокий ассортимент

2) Достаточно разнообразен

3) Приемлемый

4) Удовлетворительный

7. Что для Вас значит качественный продукт ресторана? (не более 3 пунктов)

1) Тот, что визуально соотносим с изображенным на картинке

2) Выполненный по технологии стандарта

3) Приятные внешние и вкусовые качества

4) Приготовлен из самых лучших продуктов

5) Что еще?_________________________________________________

8. Оцените уровень качества блюд в ресторанах компании “Малахит”

(отметьте галочкой на шкале процентов)

|_____________|____________|______________|_____________|____________|

0% 20% 40% 60% 80% 100%

9. Насколько соответствует цена качеству?

1) Полностью соответствует

2) Соответствует

3) Соответствует частично

4) Не соответствует

10. Что Вы думаете о ценах в ресторанах?

1) Цены слишком занижены для такого заведения

2) Цены вполне нормальные, хотя ожидались выше

3) Самые подходящие цены для такого уровня

4) Цены демократичные, достаточно дешевые

11. Какая кухня из представленных в ресторанах Вам больше всего нравится?

_______________________________________________________________

12. Оцените по каждой кухне, насколько удачно они подаются в ресторане (Выберите вариант в каждой строке).

	Баллы
Японская кухня
Итальянская кухня
Восточная
Амереканская

13. Какие блюда Вам больше всего нравятся в меню?_______________________________________________________________________________________________________________________

14. Какой Ваш любимый коктейль? (Перечислите даже те, которых возможно нет в меню) _________________________________________

__________________________________________________________________

15. По Вашему мнению, как выглядят порции, подаваемые в ресторанах?

1) Очень большие, сложно всё съесть

2) Как раз то, что надо

3) Средние

4) Маленькие

16. Какое блюдо, на Ваш взгляд, наименее удачно представлено в ресторанах? Почему? __________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________

17. Что бы Вы желали видеть нового в меню? (не более 3 вариантов)

1) Новую кухню

2) Разнообразные напитки экзотические

3) Детское меню

4) Больше десертов

5) Большие сеты

6) Другое____________________________________________________

18. Нравится ли Вам логотип ресторанов?

1) Да очень, красивый

2) Вполне приемлем

3) Неплохой, но можно было и более оригинальный и запоминающийся

4) Не очень подходит к ресторану

5) Совсем не нравится

19. Оцените насколько удачно представлены компоненты имиджа предприятия (1 - самый низкий, 5 – максимальный)

Компонент	Баллы
1. Удачность музыкального сопровождения
2. Удачность выбранной цветовой гаммы
3.Оформление ресторана (интерьер)
4.Название ресторанов
5.Форма сотрудников

20. Какие элементы создают непринужденную обстановку?

1) Музыка

2) Интерьер

3) Ненавязчивое обслуживание

4) Комфортные сидения

5) Приглушенное освещение

6) Другое_______________________________________________________

21. Что Вам напоминает внутренняя атмосфера ресторана?

1) Уют и доброжелательность

2) Домашняя атмосфера

3) Деловая обстановка

4) Современность

5) Другое____________________________________________________

22. С какой пищей ассоциируется предприятие?

1) Fast Food

2) Японская кухня

3) Острая пища

4) Диетическая

5) Итальянская

6) Свой вариант_________________________________________________

23. Какое чувство у Вас остается после посещения ресторана?

1) Восхищение

2) Удовлетворенность

3) Приятные эмоции

4) Нечто среднее

5) Ничего особенного

6) Негативное

24. Знаете ли Вы о новых акциях и спец предложениях?

1) Да конечно, всегда слежу за этим

2) Иногда поступает информация

3) Не знаю

25. Во время акции чаще ли Вы посещаете рестораны?

1) Да, намного

2) Немного чаще

3) Это не влияет

4) Реже посещаю

26. Совершали ли Вы заказ с помощью сайта предприятия?

1) Да

2) Нет

27. Узнаете ли Вы новую информацию о спец предложениях из сайта?

1) Да

2) Нет

3) Иногда

Дата добавления: 2015-07-08