Блюда из макаронных изделий

Нанм	снование блюд	Масса,	Белки,	Жиры,	Углеводы.	Энергетическая
Макаро	ные ителия с		3,4	6.1	22.8
маспои	СЛИВОЧНЫМ
Макарон	ы с сыром		5.4	6,17	21.3
Макароь	ы, запеченные с		5.2	6.5	17.1
Макаро	ы, запеченные с		5.8	8,6	23,3
сыром
Макарон	ник		5.3	7.2	27.2

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

Наименование блюд		Белки,	Жиры,		ценность, ккал
Яйна варение	2шт	10.2	9,2	0,6
Яичная кащка (натураль-		11.1	10,7	20,9
ная) (с гренками)
Яичная к-ащка (натураль-		12,6	15,5	2.0
ная) (с сыром)
Яичная кашка с окороком		11.8	18,9	1,9
вареным
Яичная кашка с колбасой		11,0	17.8	2,3
вареной
Яичная кашка с сосиска-		11.0	18,5	2.2
Омлеч натуральный (на		Ю,0	16,7	1.9
Om^ctTjvkom	10!)	9,6	17.1	2.9
Омлет с сыром		12.4	18,6	1.8
Омлет, смешанный с мяс-		13.7	19.9	1,6
ными продуктами (вет-
чина вареная)
Ом.гет. смешанный с мяе-		10.5	27Д	1.6
нмми продуктами (гру-
Омлст, смешанный с мяс-		10.9	20.0	2,0
ньнш продуктами (кол-
баса вареная)
Омлет, смешанный с мяс-		10.9	20.7	1.9
ными прод>ктами (со-
Омлет, фаршированный		12.4	18.4	2.5
мясными продуктами
(говядина)
Омле[ с жареным карто-		8.8	13,6	7.5
фелем (запеченный)
Омлет с морконью (запе-		2.7	13.3	3 2
ченный)
Очпет с кащей (рисовой)		8.0	14.6	И.4
Напеченный)

Ом	лет из я	ичн	ыхбел	ков		10.2	3.4	1.8
(вареный	на	ару)
Ом	ЛСТСМ5	сом	(варс(-	ый		14.1	12,3
Ом		вью(в	аре-		7.8	12,3	3.7
н	ый на п	pv

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА

Наименованиеблюд	Масса,	Белки,	Жиры,	Углеводы,	Энергетическая
Вареники ленивые отвар-		14,0	11.3	14.1
ные (с маслом)
Вареники ленивые отвар-		13.5	9.2	13.5
ные (со сметаной)
Сырники из творог а (со		15.2	12.4	18.9
сметаной)
Сырники из творога (с		14.9	10.0	26.0
вареньем)
Сырники из творога (с	[00	16.3	13.7	20.4
Сырники ичтворо(аи		П-4	10.1	15,0
картофеля (со сметаной)
Сырники е морковью (с		14,5	11 7	20,К
соуеом)	loo"	]0$	10,0	19.6
Сырники с морковью (со
сметаной)
Сырники по-киевски (ук-		11.5	16.6	34.0
раинское национальное
блюло) Творожные батончики		13,8	18.8	43 1
(белорусское нацио-
нальное блюдо)
Пудинг из творога (запе-		13д	10.9	20.7
ченный) (со сметаной)
П>динг и* творога (варе-		12.9	8.7	29,5
ний на пару) (с варень-
]Запеканка изтворогаи		,7,	12 г
соусом)	I Too"	М4			|8i

			ПроОолжение приложения I
Запеканка hs iBopoia(co		15.0		13.7
сметаной)
Пудинг И) творога (запе-		12,3	9.5	19,8
ченный) (с соусом)
		13.7	10,9	21,2
ренный на пару) (со сме-
ПуТи°нг m гворо! а (ва-		12,0		30,3
ренный на пару) {с со-
усом)
Запеканка из творога с		12.1	10,9	13,7
морковью {со сметаной)
Запеканка из творога с		10.1	7.3	27,1
морковью (с соусом)
Суфле творожное	too	14.0	]0.2	14,0
Сырники жаренные		11.1	19.1	15,7
^Вм^РсдоГ ^С ^М°^РК0ВЬЮ ^НШ		14,0	9.4	38.57
Сырники с молоком сгу-
Зразыт 1 ворога с черио-		14,0		33,41

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Наименование блюд	Масса,	Белки,	Жиры,	Углеводы,	Энергетическая
Рыба (филе) отварная		П.1			'64
(ок^нь морской)
Рыба (филе) отварная		9.7	0.4
(треска)
Рыба отварная (кета)		Ю,6	3.1
Рыба отварная (судак)			0.6
Рыба отварная (скумбрия)		10,8	10 0
Рыба О1варнаи (зубатка)		9.8	2,7
Рыба отварная (па;гг>с)		14,4	9.3
Риба О1варнан (ставрида)		9.9	2.4
Рыба отварная (сардины)		13.0	6 8
Риба 01 парная (ocoip)			6.6
Рыба (филе) прщтмлсннаи	™	9.5	2 8		_ "J

			4 I 5
Рыба (филе) припущенная		10,2	0,7
(еулак) Рыба (филе) припущенная		10,0	1.8
(окунь морской)
Рыба (филе) припущенная			1,3
(хек серебристый)
Рыба (филе) припущенная		9.7	9,7
(ледяная рыба)
Рыба (филе) припущенная		10.6	6,8
(осетр) Рыба припущенная (сом)			2,9
Рыба припущенная (мин-		9,3	0.6
тай)
Филе из рьгбы фарширо-		21,1	1,7	1.3
ванное (паровое)(судак)
филе из рыбы фарширо-		21,3	4,2	1.3
ванное (паровое) (окунь морской) Филе из рыбы фарширо-
	21,5	1,7	1,3
ванное (паровое) (щука)
филе из рыбы фарширо-		18.8	1.1	1-3
ванное (паровое) (трес-
ка) Рыба по-русски (осетр)		11,5	9,6	4,2
Рыба по-русски (судак)		12.7	3,7	4.2
Рыба [Ю-русски (треска)		11,2	3.4	4.2
Рыба но-р\сски (ок\!]Ь		12,5	5,1	4,2	ИЗ
морской)
		15,9	9.5	3.4
Рыба припущенная в мо-		16.2	12,7	3.4
локе (слзан)		16.2	8.6	3.4
Рыба припущенная в мо-		[4.2	8,2	3.4
локе (треска) Рыба припущенная в мо-		16,9		3.4
Рыба пропущенная и мо-	|00	16,0
.iohc<oicyiu. морской)

гба/карепая с л; ком гк юнинградски (скум­брия)

₍ба жареная с,-[>ком ш

енимградски (судак)

'ыба жареная с луком га

ребристый)

Поджарка из рыбы (су­дак)

■юфелем по-русски (окукь)

'ыба. запеченная с кар­тофелем по-русски (треска)

.Ida. j

кар-

тофелем по-русски (с>-'ыба. запеченная с кар-серсбристый)

ыба. а юфел (стаирида)

■русс

течет

кар-

яйш

(треска) Рыба, запеченная с яипом j

(зубатка) 'ыба. запеченная с яу

(скумбрия) >ыба, запеченная с at

(судак) рыба, запеченная с яйцом |

(ставрида) Рыба, запеченная а а

танмои Рыба, з(

Рыба- з

Рыба, запеченная в сме-		]0,3	14,1	4,4
твнном соусе (хек сереб-	|00	9,6	П^9	15,4	гтг
ристый)
Рыба, запеченная в сме-		7,8	8,8	9,4
твнном соусе (щука)
рыба, запеченная в сме-		7,7	9,5	9,4
танном соусе(окунь
морской)
Рыба, запеченная под		10.4	10,5	5,9
молочным соусом (трес-		7,6	8,8	Wj
ка) Рыба, залеченная под	]00	Н,6	10,8	5.9
молочным соусом (су-		8,3	9,0	10,7
дак)
Рыба, запеченная под		U-^5	U£	5,9
молочным соусом (окунь		8,3	9.7	10 7
морской)
Рыба, запеченная под		11,6	12,4	5,9
	]00	8,4	10 0	Гол
Рыба, запеченная под			12,8	5.9
молочным соусом (зу-			10.3	10 7
батка)
Рыба, запеченная под		]0,4	10,8	5,9
молочным соусом (мин-	Too"	Тб"	Т<Г	10,7
тай)
Рыба, запеченная под		|2		5,9
молочным соусом		8,6	14,2	10,7
(скумбрия)
Котлеты и биточки рыб-		6.5	4.4	7.6
ные (треска)
Котлеты и биточки рыб-		6,9	5,8	7,6
Котлеты или бнточки		7.4	1,5	5,0
рыбные (паровые) (трес-
ка) Котлеты или бнточки		7,6	6,0	5,0
рыбные (паровые) (сом)
Котлеты ити биточки		8.3	1.7	5.0
рыбные (паровые) (су-
		8.3	1,7	5.0,
рыбные (паровые) (щу-
ка) Котлеты или биточки		8,3	2,6	5,0
рыбные (паровые)
(окунь морской) Шницель рыбный нату-		8.9	5,8	5.0	но
ральный (судак) Шпинель рыбный нату-		8.4	7,5	5,
ральный (сом) Шницель рыбный нату-		7.9	5,6	5.0
ральный (треска) Шницель рыбный нату-		9,8	7,1	0,9
ральный (окунь мор-
ской) 1Шицель рыбный нату-		9.0	6,5	0.9
ральный (>.ек серебри-
стый) Шницель рыбный нату-		8,7	5,9	0.9
ральный (минтай) Шнинель рыбный рубле-		7.5	4.8	4.2
ный (треска) Рулет ш рыбы (щука) Рулет из рыбы (судак)	50 50	7.2 7.2	4,4 4.4	6.3 6.3	96 96
Рулет ш рыбы (треска) Р>лет из рыбы (окунь	50 50	6.5	4.2 5.0	6.3 6.3	91 Ю1
морской)		7.7	4.3	5.3
(паровой) (судак) Рулет из рыбы с омлетом		7.7	4,3	5.3
(паровой) (щука)		6.9	4.1	5.3
(паровой)(треска) Рулет из рыбы с омлетом		7,6	4,9	5.3
(паровой)(окунь мор-
Зразы рыбные рубленые		6.9	6.0	7.0
(с^дак) Зразы рыбные рубленые			7.1	7.0
(сом) Зразы рыбные p\6.iciine		6 1	5.8	7.0	i 107
1 (треша)			1------„	J_________	1_-----.-----_-----
Зразы рьяные рубленые		7,3	б,'	5,5
(щука) Зразы рыбные рубленое		7-2	6.8	5 5
(окунь морской)
Зразы рыбные рубленые		6.4	6.6	5.5	10,8
Зразы рыбные рубленые		6.7	1.5	4.7
(паровые) (судак)
Зразы рыбные рубленые		6,7	1.3	4.7
(паровые) (щука)
Зразы рыбные рубленые		6.0	1,1	4,7
(паровые) (треска)
Зразы рыбные рубленые		6,7	1,9	4.7
(паровые) (окунь мор-
екой)
Зразы рыбные pvбаемые		5.9	1.7	4,7
(паровые) (ледяная ры­ба)
Хлебць[ рыбные (треска)		8.0	2,8	3.5
Хлебиы рыбные (судак)		9,0	3.0
Хлебни рыбное (минтай)		7.9	3.0	3,5
Хлебцы рыбные (паро-		8.2	7.5	3,6
вые) (сом)
Хлебны рыбные (паро-		8.9	4.0	3.6
выс)(окунь морской)
Хлебиы рыбные (паро-		8,0	2.8	3,6
вые) (треска)
X леб и ы р ыбн ые (п аро -		9.0	3.0	3.6
выецщука)
Хлебнм рыбные (паро-		9.0	3.0	3,6
вые) (с>дак)
Хлеб|[Ь[ рыбные (паро-		8.0	3.0	3,7
вые) (минтай)
Хлебпы рыбные (паро-		7,8	3.7	3,7
вые) (леля^ая рыба)
Тефтели рыбные (судак)		7,0	4,5	6.4
Тефтели рыбные (треска)		6,2	4,3	6,4
1 ефтели рыбные (ледяная			4,8	6.4
рыба)
[ефтелн рыбные (ок)нь			5 5	6.1
мордой)
Тефюли рыбные (цикл)		5.2	5.0	,6.1

Дата добавления: 2015-10-02