Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Блинчики с нежным творожным кремом

РУЛЕТ ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА | СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ | ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ | ТОРТ С АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ | ДОМАШНИЙ ТОРТ | ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ | КАК ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО | НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ | НАЧИНКА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА С ЯЙЦАМИ | БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ |


Читайте также:
  1. БЛИНЧИКИ
  2. Блинчики
  3. БЛИНЧИКИ С ДЖЕМОМ
  4. за школьное питание наличными денежными средствами
  5. КЛУБНИКА С ЗЕЛЕНЫМ КРЕМОМ
  6. Лицо будет чистым и нежным.

 

Для начинки: 150 г творога, 2 желтка, 20‑40 г сахара, пряности. Для ванильного крема: 1/4 л молока, 40 г порошка ванильного пудинга, 40 г сахара, 80‑100 г орехов.

 

Творог размешать с желтком, сахаром, пряностями и частями добавить холодный ванильный крем.

Приготовление крема. В части молока развести порошок пудинга, влить в кипящее молоко с сахаром и варить до образования однородной каши. Вмешать в крем тертые или рубленые орехи.

 

БРАТИСЛАВСКИЕ БЛИНЧИКИ

 

Для начинки: 100 г сахара, 1/2 л воды, 120 г орехов, 4 ст. ложки сливок, лимонная или апельсиновая цедра и сок (бисквитная крошка).

 

Сварить тягучий сахарный сироп, налить на обжаренные, очищенные и натертые орехи, перемешать, разбавить сливками, приправить цедрой или соком и оставить отстояться. При необходимости загустить бисквитной крошкой.

 

ПРАЖСКИЕ БЛИНЧИКИ

 

Для ванильного крема: 1/4 л сливок, 2 желтка, 40 г сахара, кусочек ванильной палочки, апельсиновая цедра, 2 апельсина.

 

Несколькими кусочками сахара счистить цедру с половины апельсина, сахар замочить в сливках, размешанных с желтками и кусочками ванили.

Крем взбить до загустения на водяной бане, ваниль удалить. Холодным кремом смазать блинчики, положить на него ломтики очищенного апельсина, блинчики свернуть, посыпать сахаром.

 


Дата добавления: 2015-09-02; просмотров: 49 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
БЛИНЧИКИ| БЛИНЧИКИ С ДЖЕМОМ

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)