Клубничный десерт в виде змеи

Чтобы приготовить четыре порции новогоднего десерта, нам понадобится 40минут, а также следующие продукты:

· Бублики – 2 шт;

· Свежая клубника с листиками– 4 шт;

· Взбитые сливки – 1ст.;

· Вода – 2 ст.;

· Сахар – 200 г;

· Коньяк – 50 мл;

· M&M конфеты– 2 шт (глаза).

Если для приготовления десерта у Вас есть свободное время, вместо бубликов, за основу можно взять пирожные из заварного теста или безе.

Способ приготовления:

1. Возьмите бублик, разрежьте его вдоль напополам. Из полученных частей сделайте одинаковые полукольца.

2. Взбейте охлажденные сливки с сахаром(50 г).

3. Возьмите остальной сахар всыпьте его в воду, прокипятите 15 минут, включив средний огонь. Когда сироп остынет,добавьте к нему коньяк.

4. Подготовленные части бублика выложите,в форме змейки, на блюдо. Хорошо пропитайте их сахарно-коньячной жидкостью, смотрите, чтобы бублики ни в коем случае не раскисли.

5. Тонкими дольками порежьте клубнику,уложите ее в ряд на бублики, затем сверху накройте оставшимися частями бубликов, полейте сиропом.

6. Возьмите целую клубничку с листиками,шпажкой прикрепите ее к туловищу змеи, это будет голова. Из конфетM&M сделайте глаза, из клубничного листика – язычок.

7. Покройте туловище слоем взбитых сливок, затем слоем, тонко нарезанных, долек клубники. Клубничные ломтики укладывайте внахлест, чтобы было больше похоже на змеиную чешую.

Еще несколько вариантов оформления:

Фото: 24open.ru

Фото: style.news.am

foto.mail.ru

baby.ru

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/4343...source=mirtesen

Дата добавления: 2015-09-01