Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Тема: Технология производства свинины

Тема: Продуктивность свиней и методы ее учета | Место для записи | Тема: Экстерьер овец. Виды шерстных волокон и группы шерсти | Тема: Экстерьер, масти и отметины лошадей | Занятие 9 | Состав кумыса | Тема: Учет индивидуальной яичной продуктивности птиц. | Занятие 13 | Тема: Оценка качества пищевых яиц |


Читайте также:
  1. GMP стандартына сай спрей ДҚ өндірісінің технологиясы мен линиясының жабдықталуы.
  2. I. Технологиялық бөлім.
  3. II. Выявление потенциально опасных факторов в процессе производства
  4. абовладельческий способ производства
  5. адачи судопроизводства в арбитражных судах
  6. азвитие военного производства
  7. азы эволюции первобытнообщинного и рабовладельческого способов производства

Цель: Рассчитать технологию производства свинины при поточном и туровом воспроизводстве свинопоголовья.

Задание №1. Опишите технологические схемы при различных системах /поточной и туровой/ воспроизводства свинопоголовья (рис. 1 и рис. 2) и дайте пояснения.

Участок Холостых маток
Участок Условно-супоросных маток
Участок Супоросных маток
Участок опороса
Ремонтные свинки
Участок доращивания поросят
Цех откорма

Место для записи

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Рисунок -1.

Помещение для холостых и супоросных маток
  Свинарник для откорма свиней
  Свинарник - Маточник


Помещение для холостых и супоросных маток

 


Рисунок -2.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание № 2. Ознакомится с технологическими операциями, осуществляемых в различных цехах и участках свиноводческого комплекса

Цех, участок   Продолж. содержа ния, дней Половозрастные группы   Способ содержания   Технологические операции  
Осеменения Матки 14 – 22, Хряки Холостые свиноматки, ремонтные свинки, хряки- производители, хряки пробники индивидуальные или групповые станки Подготовка к осеменению, выявление охоты у свиноматок и ремонтных свинок, осеменение (случка), проверка воспроизводительных способностей хряков. Подготовка хряков к случке (взятию спермы), получение, разбавление и хранение спермы. Кормление, уборка навоза, ремонт станков, дезинфекция, ветобработки, стимуляция охоты.
Условносупоросные 30 – 35 Осемененные свиноматки с неустановленной супоросностью Групповое (матки по 12–15 гол, хряки по 2–4 гол) или индивидуальное Определение супоросности с помощью УЗИ или определение охоты у свиноматок. Перевод холостых маток на участок осеменения, а оплодотворенных (супоросных) на участок явносупоросных свиноматок. Кормление, уборка навоза, ветеринарное обслуживание.
Супоросные 70 – 80 Супоросные свиноматки Групповое (по 12 – 20 гол.) Кормление и уход с целью сохранения супоросности и получения здорового приплода.
Опороса 26 - 35 Супоросные матки, подсосные матки, поросята – сосуны Индивидуальное в специальных станках. Адаптация супоросных маток к новому станку. Синхронизация опоросов. Установление времени опороса, подготовка к опоросу, организация опороса, оказание помощи при опоросе, выпаивание первой порции молозива, наблюдение за поросятами и свиноматкой, обеспечение условий сохранности поросят, подкормка поросят, кормление свиноматок, контроль здоровья свиноматки и ее молочности, подготовка к отъёму и случке.
Доращивания 40 – 60 Поросята – отъёмыши Погнездное или групповое по 9 – 20 гол. Обеспечение сохранности поросят после отъёма. Подготовка поросят к откорму
Ремонт. молодн. 60 - 200 Ремонтный молодняк в возрасте 2 – 10 месяцев Групповое: свинки по 2 – 4 гол.; хрячки по 1 – 2 гол. Выращивание поросят, контроль роста и развития, подготовка к случке. Оценка роста и развития, оценка мясных и откормочных качеств.
Откорм 80 - 120 Подсвинки на откорме (хрячки и свиночки) Групповое по 15 – 30 голов Обеспечение максимально – возможных привесов. Кормление в соответствии с потребностью организма и возможностью переваривать корма.

Задание № 3. Основные технологические определения и термины, используемые при разработке и применении технологии производства свинины, (см. Практикум по свиноводству Герасимов В.И., Домащенко И.Н., Походня Г.С., стр. 120-123).


Дата добавления: 2015-08-10; просмотров: 90 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Задание № 4. Определите воспроизводительные качества хряка, используя данные таблицы -2.| Тема: Расчёт необходимого количества хряков при поточной технологии производства свинины

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)