Практическая часть курсовой работы

Практическая часть состоит, как правило, из нескольких подразделов и носит аналитический характер.

Начинается раздел с подраздела, посвященного изложению исследуемых данных: “Цель, задачи, объекты и методы исследования”.

В этом подразделе должны быть представлены все известные сведения об объекте исследования – товаре, материале, веществе и т.д. Эти сведения могут касаться свойств объекта, его внешнего вида, технологии получения, технологических и других параметров (нормативные требования, характеристики и т.д.). В подразделе указывается место сбора фактических материалов (магазины, коммерческие фирмы, производственные предприятия и т.д.), порядок отбора проб, методы и методики исследования, место проведения исследований и сбора статистических материалов.

Студент собирает сведения об объемах производства (товарооборота), изучает структуру ассортимента за определенный период, принципы его формирования с учетом сегментации рынка, влияющих факторов сезонного колебания, возможности оптимизации и т.д. Необходимо сделать анализ потребительских свойств и провести исследование потребительских свойств изучаемой группы товаров по показателям качества.

Результаты товароведных исследований занимают значительный объем дипломных работ – (30-50)%. Здесь обобщаются результаты собственных исследований с подробным анализом. Студент должен показать свое отношение к решаемой проблеме, к поставщикам, экологическому состоянию исследуемых образцов, технике проведения экспертиз, формированию рынка и конкурентоспособности товаров.

Каждый подраздел должен заканчиваться небольшим резюме по данному вопросу.

Общий объем курсовой работы - 30 страниц.

Основная часть курсовой работы должна состоять из таких разделов как

2.1 Анализ потребительских предпочтений

2.2 Анализ факторов формирования ассортимента

2.3 Товароведная оценка качества товаров

Дата добавления: 2015-07-25