Коренеплоди

В Україні вирощують різні види коренеплодів: кормові та цукрові буряки, кормову моркву. Вони відносяться до інтенсивних культур, які дають з 1 га найвищий вихід поживних речовин. Коренеплоди містять багато води (75-90%), тому мають невисоку поживність 0,12-0,25 к.од. в 1 кг. Суха речовина складається в основному з вуглеводів, головним компонентом яких є легкозасвоювані цукри (сахароза). Тому коренеплоди мають високу перетравність органічних речовин (85-90%).

Вміст сирого протеїну, сирої клітковини та жиру у коренеплодах низький. У них дуже мало й мінеральних речовин, особливо кальцію, фосфору. Вони багаті на вітамін С, вітаміни групи В і каротин (морква). Коренеплоди добре поїдаються сільськогосподарськими тваринами. Великій рогатій худобі, коням і вівцям їх згодовують сирими як цілими коренями, так і подрібненими. Дрібні корені необхідно різати, щоб тварини не травмували травні шляхи.

Дійним коровам можна згодовувати до 30-35 кг коренеплодів, молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі - 15-30 кг, за винятком цукрових буряків. До цукрових буряків худобу необхідно привчати протягом 7-10 днів. Добову норму (не більше 10-15 кг) згодовують двічі або тричі на день, оскільки одноразове згодовування 10 кг цукрових буряків може викликати порушення травлення.

Фізіологічною нормою споживання цукру для великої рогатої худоби становить 3-4 г на 1 кг живої маси (2 кг буряка на 100 кг живої маси).

Для свиней різних статево-вікових груп можна згодовувати такі норми цукрових буряків (кг на голову за добу): кнурам – 2-4 кг, свиноматкам 4-6 кг, підсисним маткам 5-6 кг, ремонтному молодняку 3-4 кг, молодняку на м'ясній відгодівлі 4-5 кг, дорослим свиням на відгодівлі 8-10 кг.

Свиням буряки згодовують у подрібненому вигляді у сумішках з іншими кормами. Сирі та варені цукрові буряки згодовують одразу ж після приготування, оскільки через 2-3 години сирі буряки окислюються, темніють і погано поїдаються, а у варених можуть накопичуватися нітрати, що викликають отруєння тварин.

Коренеплоди зберігаються у траншеях, буртах або бурякосховищах. У процесі зберігання в коренеплодах втрачається майже 25% сухої речовини та до 40-50% цукрів. Щоб зменшити ці втрати, коренеплоди слід силосувати. Силосують їх у суміші з сухими або важкосилосованими кормами Важливою умовою одержання силосу високої якості є очищення буряка від землі. Кількість полови або різки соломи не повинна перевершувати 10% від маси буряків.

Дата добавления: 2015-07-25