Учет затрат на производство и выхода продукции растениеводства и исчисление ее себестоимости

Объекты и статьи учета затрат на производство в растениевод­стве. Объектами учета затрат на производство в растениеводстве являются сельскохозяйственные культуры (или группы культур); сельскохозяйственные работы; затраты, подлежащие распределе­нию, и прочие объекты. Порядок учета затрат текущего года по культурам или группам культур принимается организацией.

В состав объектов учета затрат по выполняемым сельскохозяй­ственным работам под урожай будущего года не должны вклю­чаться работы, которые относятся к культурам текущего года.

Затраты, подлежащие распределению, относятся к несколь­ким объектам учета (затраты по орошению, осушению и др.) и подлежат распределению на культуры (группы культур).

К прочим объектам относятся затраты по кормопроизводству (заготовка силоса, сенажа, соломы, сена и др.).

Объекты учета производственных затрат по культурам и груп­пам культур перечислены ниже.

Зерновые и зернобобовые культуры. Зерновые озимые культу­ры — пшеница озимая, рожь озимая, ячмень озимый. Пшеница яровая — пшеница яровая твердая, пшеница яровая мягкая, силь­ная и др. Кукуруза на зерно.

Прочие зерновые колосовые яровые культуры. Ячмень яровой, овес, рожь яровая и др. Крупяные культуры — просо, рис, гречи­ха, сорго (джугара), чумиза.

Зернобобовые культуры — горох, фасоль, бобы кормовые, че­чевица, вика и виковая смесь, люпин кормовой на зерно, нут, чина, сераделла и др.

Технические культуры. Масличные культуры — подсолнечник на зерно, лен-кудряш (масличный), горчица, клещевина, соя, рапс и др. Прядильные культуры — лен-долгунец; конопля среднерусская, южная; кенаф, джут и др. Свекла сахарная — фабрич­ная, маточная, высадки-семенники.

Табак, махорка. Цикорий и др. Лекарственные культуры — по группам [однолетние: мак, календула (ноготки), ромашка аптеч­ная, череда; многолетние: алоэ древовидное, белладонна, вале­риана, зверобой, пустырник и др.]. Эфиромасличные культуры — по группам (однолетние: кориандр, тмин и др.; многолетние: мята перечная, герань, шалфей мускатный и др.; кустарниковые: ла­ванда, жасмин, роза и др.; древовидные: акация белая, камфор­ное дерево, эвкалипт и др.).

Овоще-бахчевые культуры и картофель (включая семенники). Картофель. Овощные культуры открытого грунта — по группам. Капуста: белокочанная ранняя, средняя, поздняя и др. Корне­плодные культуры овощные: свекла столовая, морковь, редька, редис, репа, сельдерей, петрушка и др. Луковичные культуры овощ­ные: лук репчатый на репку, лук репчатый на перо, батун, по­рей, лук-шалот и др. Чеснок. Пасленовые культуры овощные: по­мидоры; перец сладкий, горький; баклажаны. Тыквенные культу­ры овощные: огурцы, кабачки, патиссоны. Горох, фасоль, бобы и кукуруза овощные: горох (зеленый горошек), фасоль овощная обыкновенная, фасоль лима овощная, бобы овощные. Кукуруза сахарная в початках молочно-восковой спелости. Салатные куль­туры овощные: салат листовой, кочанный, кресс-салат и др. Зе­ленные культуры овощные: укроп, шпинат, горчица листовая, базилик, трава огуречная (бораго) и др. Многолетние овощные культуры: щавель, хрен, ревень, спаржа и др.

Семеноводство овощных культур по группам — семенники овощных культур однолетних, маточники овощных культур дву­летних (по видам), высадки овощных культур двулетних, семен­ники овощных многолетних (спаржи, хрена, щавеля, лука, чес­нока и др.). Бахчевые продовольственные культуры — по видам культур (тыква, арбузы, дыни). Семенники бахчевых продоволь­ственных культур.

Овощеводство защищенного грунта — овощи по видам, расса­да теплиц. Шампиньонницы (грибы, мицелий шампиньонов).

Кормовые культуры по группам — корне-, клубнеплодные куль­туры кормовые: морковь, свекла, брюква, турнепс, топинамбур и др. Свекла сахарная на корм. Бахчевые кормовые культуры: ар­буз, тыква, кабачки. Маточники корнеклубнеплодных культур Кормовых по их видам (морковь, свекла, турнепс, капуста кормо­вая и др.). Семенники бахчевых культур кормовых по видам. Кукуруза на силос и зеленый корм. Силосные культуры, кроме кукуру­зы, по видам. Семена силосных культур. Травы однолетние (на ^Сено, зеленую массу, на семена). Травы многолетние. Сенокосы и ^пастбища улучшенные (включая культурные). Сенокосы и пастби­ща естественные. Травы дикорастущие с площадей несельскохозяйственного использования. Заготовка сена на стороне. Силосо­вание. Сенажирование.

Многолетние насаждения учитывают по группам — плодовые ягодные культуры и виноградники: семечковые культуры, кос­точковые культуры, ягодники по видам (земляника, малина, смо­родина, крыжовник и др.), орехоплодные, цитрусовые, субтро­пические культуры; виноградники.

Чай, хмель, лавр, тунг и шелковица — по группам: чайные насаждения, плантации хмеля, лавр благородный, тунг, насаж­дения шелковицы.

Цветоводство — цветы открытого грунта, цветы защищенного грунта, семеноводство цветочных культур (однолетних, двулет­них, многолетних).

Питомники и маточники плодовых культур и многолетних на­саждений — по видам.

Незавершенное производство или затраты под урожай буду­щих лет представляют вторую группу затрат, где объектом исчис­ления себестоимости является не продукция, а выполненные ра­боты.

В качестве объектов учета затрат на производство выделяют культуры и отдельные виды работ: посев озимых зерновых на зер­но по каждой культуре, озимых зерновых на зеленый корм и си­лос, подзимний посев овощных культур (по культурам), подъем зяби, лущение (без зяблевой пахоты), внесение органических, минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале года), многолетние травы посева прошлых лет (переходящие под уро­жай будущих лет), многолетние травы беспокровные посева вес­ны и осени отчетного года, многолетние травы подпокровные посева весны и осени отчетного года, пары под яровые культуры будущего года, освоение новых земель, улучшенные (коренного улучшения) сенокосы и культурные пастбища (осенняя подкормка и другие виды работ), поверхностное улучшение сенокосов и паст­бищ, известкование, гипсо­вание почв (за счет собственных средств), затраты по первичному окульту­риванию мелиорируе­мых земель, работы в теплицах, парниках, шампиньонницах, питомниках и прочие работы незавершенного производства (по видам).

Затраты на конец года, учтенные как незавершенное произ­водство, переходят на следующий год. В следующем году их рас­пределяют на объекты учета затрат по культурам (группам куль­тур). Затраты на известкование, гипсование, первичное окульту­ривание мелиорируемых земель и другие работы могут находиться в составе незавершенного производства в течение нескольких лет.

Распределяемыми затратами называются такие, которые отно­сятся к нескольким объектам учета затрат, их учитывают в тече­ние года отдельно, а распределяют по итогам года. К распределяемым относят затраты на ремонт основных средств, на ороше­ние, осушение, содержание полезащитных полос, амортизацию основных средств, используемых в растениеводстве. Такие затра­ты распределяют на культуры (группы культур) и незавершенное производство.

Затраты, связанные с кормопроизводством и с послеубороч­ной доработкой продукции, учитывают на отдельных аналитиче­ских счетах в целях более точного исчисления себестоимости про­дукции.

Учет затрат на производство в растениеводстве осуществляют по следующей номенклатуре статей:

1.Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2.Семена и посадочный материал.

3.Удобрения минеральные и органические.

4.Средства защиты растений.

5.Содержание основных средств, в том числе: нефтепродукты;

амортизация основных средств; ремонт основных средств.

6.Работы и услуги.

7.Организация производства и управления.

8.Прочие затраты.

В статью «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» включают: выплаты заработной платы за фактически выполнен­ную работу, исчисленные исходя из сдельных расценок; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работни­кам; премии за производственные результаты; выплаты компен­сирующего характера, связанные с режимом, условиями труда, доплаты за сверхурочную работу; оплату очередных (ежегодных) и дополнительных отпусков; льготных часов подростков, переры­вов в работе матерей для кормления ребенка; единовременных вознаграждений за выслугу лет; оплату труда студентов высших учебных заведений и учащихся средних специальных и професси­ональных учебных заведений, проходящих производственную прак­тику в организациях, и другие выплаты.

По той же статье учитывают единый социальный налог, зачис­ляемый в Пенсионный фонд РФ, Фонд социального страхования РФ и фонды обязательного медицинского страхования Россий­ской Федерации в соответствии с главой 24 Налогового кодекса.

По статье «Семена и посадочный материал» учитывают затра­ты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих культур. Затраты по подготовке семян к посеву (протравливание, погрузка и др.), транспортировке их к месту сева (посадки) в стоимость семян не включаются, а учитываются по культурам и статьям затрат.

В статью «Удобрения минеральные и органические» включают затраты на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные удобрения (в том числе микроудобрения), а также органические (навоз, торф, компост, сидеральные удобрения и др.).

Расходы по подготовке удобрений, погрузке их в транспорт­ные средства, вывозке в поле, загрузке в разбрасыватели и по внесению их в почву относят на культуры (группы культур) по соответствующим затратам и в данную статью не включаются.

В статью «Средства защиты растений» включают затраты на приобретение и хранение протравливателей, гербицидов и других химических и биологических средств, используемых для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений. Расхо­ды по обработке посевов указанными средствами по этой статье не учитывают, а относят непосредственно на культуры (группы культур) по статьям затрат.

На статью «Содержание основных средств» относят расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства, используемые в растениеводстве (кроме трактористов-машинис­тов, занятых в технологическом процессе производства продук­ции); отчисления на социальные нужды, стоимость горюче-сма­зочных материалов, израсходованных на выполнение сельскохо­зяйственных работ, включая переезды тракторов, самоходных машин с одного участка на другой, амортизацию основных средств, относимых непосредственно на культуры (группы культур); за­траты на все виды ремонта и технического обслуживания основ­ных средств, включая расходы на оплату труда работников, заня­тых на ремонте, отчисления на социальные нужды этих работни­ков, стоимость запасных частей и других материалов (горючего и смазочных материалов, используемых на промывку деталей и об­катку машин после ремонта); стоимость пленки и другие расходы на ремонт теплиц.

Затраты на содержание основных средств в растениеводстве относят на себестоимость продукции конкретных культур и объекты учета незавершенного производства в следующем порядке:

основных средств узкоспециализированного назначения (кар­тофелеуборочные, свеклоуборочные комбайны и т.п.) — прямо на себестоимость продукции соответствующих культур;

тракторов — пропорционально объему выполненных на них работ (в условных эталонных гектарах) под отдельные культуры;

почвообрабатывающих машин — пропорционально обрабаты­ваемым под культуру площадям;

сеялок — пропорционально площади посева по культурам;

основных средств по уборке урожая — пропорционально уб­ранным площадям.

По статье «Работы и услуги» учитывают затраты своих вспомо­гательных производств и оказанные услуги (работы) сторонними организациями (подачу воды для орошения), услуги по агрохи­мическому обслуживанию, внесению удобрений сторонними орга­низациями (без стоимости ядохимикатов и удобрений).

В статью «Организация производства и управления» включают общепроизводственные расходы (затраты по организации произ­водства и управлению в бригадах, цехах, других подразделениях) и общехозяйственные расходы, которые включают в эту статью путем предварительного распределения пропорционально общей сумме затрат по культурам (группам культур), за исключением стоимости семян и посадочного материала.

По статье «Прочие затраты» отражают расходы, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей. Например, плату за землю включают в эту статью пропорционально земельной площади.

Учет затрат на производство и выхода продукции в производствен­ных подразделениях. Первичные учетные документы являются ос­новой для записей в накопительные регистры и отчеты подразде­лений. Для обобщения данных по учету затрат в растениеводстве используется универсальная накопительная ведомость учета зат­рат (форма № 301-АПК), которая предназначена для накопления данных о затратах, выполненных работах, услугах, выходе про­дукции и эксплуатационных показателях в основных и вспомога­тельных производствах. Накопительная ведомость учета затрат со­стоит из трех разделов. В первом разделе по каждому первичному документу производится накапливание данных о производствен­ных показателях. В растениеводстве — о выходе продукции по наи­менованиям.

Во втором разделе накапливаются данные из первичных доку­ментов о затратах (сколько отработано человекочасов, какова на­численная оплата труда, каковы начисления на оплату труда и т.д. по видам затрат), которые вписываются в пустые графы.

В третьем разделе отражается распределение работ и затрат по потребителям — автомобильному, машинно-тракторному паркам (кроме ремонтной мастерской).

На основании соответствующих итогов граф по разделам на­копительной ведомости производятся записи о производстве про­дукции растениеводства, выполненных работах незавершенного Производства, расходам по каждой статье затрат в лицевом счете (производственном отчете) подразделения в растениеводстве (фор­ма № 83-АПК).

Лицевой счет (производственный отчет) в подразделениях за­полняется по-разному, в зависимости от организации учета за­трат в сельскохозяйственной организации. Если затраты учитыва­ют по подразделению в целом без разделения по объектам учета затрат, то лицевой счет подразделения открывают на год, ежеме­сячно занимая в нем одну графу на затраты и выход продукции Соответствующего месяца. При учете затрат на производство и выхода продукции по культурам, группам культур, видам сель­скохозяйственных работ лицевой счет открывается на месяц. Каж­дому объекту учета отводят отдельную графу.

Лицевой счет (производственный отчет) подразделения вклю­чает в себя два раздела. В первом разделе учитывают затраты под­разделений по установленным статьям затрат (без общехозяйствен­ных расходов) по культурам (группам культур) и видам работ незавершенного производства по дебету счета 20 «Основное про­изводство», субсчет «Растениеводство». Записи хозяйственных опе­раций производят на основе накопительных ведомостей учета затрат машинно-тракторного парка, грузового автопарка, конно-ручных работ, журнала учета затрат в ремонтных мастерских; отчетов о движении материальных ценностей, ведомостей распределения оплаты труда, отчислений на социальные нужды и резервов, дру­гих первичных и накопительных документов. Вместе с записями операций по дебету счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство», в корреспонденции с кредитуемыми счетами (субсчетами) указываются данные по корреспондирующим сче­там. Если статья затрат включает в себя два и более корреспонди­рующих счета, она занимает в лицевом счете (производственном отчете) подразделения несколько строк.

Во втором разделе лицевого счета (производственного отче­та) подразделения учитывают выход продукции, т.е. по кредиту счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство», в корреспонденции с дебетом счетов по учету готовой продукции, материалов, затрат на производство.

Лицевой счет (производственный отчет) открывают на каждое подразделение (бригаду, цех) или арендатора на месяц, квартал, полугодие (год) с использованием вкладных листов. Количествен­ные данные о посевных площадях, о семенах, органических и минеральных удобрениях учитывают в предусмотренных строках за месяц и с начала года до отчетного месяца, а стоимостные показатели — аналогично в соответствующих строках.

На основании данных лицевых счетов (производственных от­четов) подразделений составляется сводный лицевой счет (про­изводственный отчет) в целом по отрасли растениеводства.

Организация синтетического и аналитического учета. Синтети­ческий учет затрат на производство и выхода продукции растение­водства ведется на операционном калькуляционном счете 20 «Ос­новное производство», субсчет «Растениеводство». По дебету это­го счета в течение года учитывают все основные затраты под уро­жай текущего года и будущих лет (незавершенное производство): оплата труда с отчислениями на социальные нужды, семена И посадочный материал, удобрения (минеральные и органические), средства защиты растений, содержание основных средств, рабо­ты и услуги и др. По итогам года на этот субсчет относят также приходящиеся на данную отрасль отклонения фактической себес­тоимости от плановой по услугам вспомогательных производств: суммы удорожания — дополнительными записями, суммы уде­шевления — методом «Красное сторно». По итогам года в дебет счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство», с кредита счетов 25 и 26 списывают соответственно общепроизвод­ственные расходы растениеводства и приходящуюся на растение­водство долю общехозяйственных расходов.

По кредиту счета 20 «Основное производство», субсчет «Расте­ниеводство», в течение года учитывают: в корреспонденции со счетом 43 «Готовая продукция», субсчет «Растениеводство», ко­личество и стоимость полученной от урожая продукции растени­еводства в оценке по плановой себестоимости, а в корреспонден­ции со счетом 10 «Материалы», субсчета «Корма», «Семена и по­садочный материал», продукцию растениеводства, предназначен­ную для использования на внутрихозяйственные цели. В кредит счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство», относят суммы затрат по посевам (потери) и недобора продукции растениеводства в связи со стихийными бедствиями (по незаст­рахованным посевам). При этом дебетуется счет 99 «Прибыли и убыт­ки». По итогам года после исчисления фактической себестоимос­ти продукции растениеводства по кредиту счета 20 «Основное про­изводство», субсчет «Растениеводство», отражают калькуляцион­ные разницы между фактической и плановой себестоимостью про­изведенной продукции в дебет счета 43 «Готовая продукция», суб­счет «Растениеводство».

Сальдо по счету 20 «Основное производство», субсчет «Расте­ниеводство», может быть только дебетовым, оно характеризует сумму затрат незавершенного производства, относящуюся на уро­жай будущих лет.

Аналитический учет по счету 20 «Основное производство», суб­счет «Растениеводство», ведут в соответствии с рассмотренной ранее номенклатурой объектов учета по культурам или группам культур, а по незавершенному производству — по видам работ под урожай будущего года (посев озимых зерновых культур, подъем зяби (без удобрений) и т.д.).

В целом по организации аналитический учет по счету 20 «Ос­новное производство», субсчет «Растениеводство», ведется в свод­ном лицевом счете (производственном отчете, форма № 83-АПК), в который переносят данные о затратах и выходе продукции по каж­дому подразделению. Данные второго раздела обобщаются по кор­респондирующим счетам [дебету счетов 43, субсчет «Растениевод­ство»; 10, субсчета «Корма», «Семена и посадочный материал»; 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» при его применении; 76, суб­счет «Расчеты по имущественному и личному страхованию» — по застрахованным посевам при недоборе продукции в связи со стихийными бедствиями; 99 «Прибыли и убытки» — при недоборе про­дукции растениеводства в связи со стихийными бедствиями по не­застрахованным посевам] в целях отражения в сводном лицевом счете (производственном отчете) и в журнале-ордере № 10-АПК.

Вместо сводного лицевого счета (производственного отчета) в сельскохозяйственных организациях применяют ведомость анали­тического учета затрат на производство (форма № 84-АПК), дан­ные из лицевых счетов (производственных отчетов) подразделе­ний переносят в эту ведомость, которая открывается на год. В ве­домости на каждый месяц по подразделению используется одна строка, если подразделений (отделений, бригад) несколько, то используется несколько строк с подведением итогов за месяц. На каждый объект учета отводится страница (разворот) ведомости. По окончании года в ведомости по каждому объекту учета затрат подводят итоги по каждой статье затрат по графам, в целом по затратам (дебет аналитического счета) и по выходу продукции (кредит аналитического счета). Последняя страница (разворот) ве­домости используется для свода затрат на производство и выхода продукции в целом по растениеводству и для сверки затрат и вы­хода продукции по корреспондирующим счетам.

Счет 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство», по дебету корреспондирует с кредитом следующих счетов:

70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» — на сумму начис­ленной оплаты труда работникам отрасли растениеводства, вклю­чая трактористов;

69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» — на сумму единого социального налога, рассчитываемого от сумм начисленной оплаты труда;

10 «Материалы» — на стоимость использованных на производ­ство семян, посадочного материала, удобрений, топлива, средств защиты растений и других материальных ценностей;

02 «Амортизация основных средств» — на суммы начисленной амортизации по основным средствам, используемым в растение­водстве (кроме машинно-тракторного парка);

23 «Вспомогательные производства» — на стоимость выпол­ненных работ, оказанных услуг своими вспомогательными произ­водствами для растениеводства;

25«Общепроизводственные расходы» — на долю, приходящу­юся при их распределении на соответствующую культуру (группу культур), виды работ незавершенного производства в растение­водстве;

26«Общехозяйственные расходы» — на долю, приходящуюся при их распределении на культуры (группы культур), виды работ незавершенного производства в растениеводстве;

76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» — на сум­му добровольного имущественного страхования, на стоимость разовых работ, оказанных услуг, выполненных работ сторонними организациями;

94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» — на суммы не­достач готовой продукции, семян, удобрений и других матери­альных ценностей в пределах норм естественной убыли;

96 «Резервы предстоящих расходов» — на суммы предстоящей оплаты отпусков (включая платежи на социальное страхование и обеспечение) работникам растениеводства; на выплату ежегод­ного вознаграждения за выслугу лет; затраты на ремонт основных средств и другие расходы, предусмотренные в учетной политике сельскохозяйственной организации;

66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» — на сум­мы платежей по кредитам и займам;

68 «Расчеты по налогам и сборам» — на суммы начисленной платы за землю.

При журнально-ордерной форме учета кредитовые обороты счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство», по синтетическим счетам записывают на корреспондирующие сче­та, отраженные в лицевой части формы № 83-АПК подразделе­ния или сводного отчета по растениеводству при большом числе подразделений.

При использовании ПЭВМ учет затрат на производство и вы­хода продукции растениеводства осуществляется в машинограм­мах в соответствии с программой, приобретенной сельскохозяй­ственной организацией, отдельно по дебету и кредиту счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство».

Калькуляция себестоимости продукции растениеводства. Продук­ция растениеводства подразделяется на основную, побочную и сопряженную. К основной относится продукция, для получения которой организовано производство (зерно, картофель, овощи и т.д.). Побочной считается продукция, которая получается одно­временно с основной, но имеет второстепенное значение (соло­ма, мякина зерновых культур, солома от обмолота однолетних, многолетних трав на семена и т.п.). Несколько видов основных продуктов, являющихся результатом производственного процес­са, называют сопряженными (например, семена и соломка в льно­водстве).

При исчислении себестоимости продукции затраты распреде­ляют между основной, сопряженной и побочной продукцией. Объекты калькуляции себестоимости продукции растениеводства Во многом определяются видом (группой) культур, а методика Исчисления — применяемыми методами калькуляции.

Рассмотрим порядок расчета себестоимости продукции по ос­новным подотраслям растениеводства.

Сначала определяют затраты, приходящиеся на побочную про­дукцию. Себестоимость соломы (половы), ботвы, стеблей кукурузы, корзинок подсолнечника, капустного листа и прочей побоч­ной продукции определяют исходя из отнесенных на них затрат по уборке, прессованию, транспортировке, скирдованию и дру­гим работам по заготовке этой продукции.

Зерновые культуры. Объектами исчисления себестоимости про­дукции по зерновым и зернобобовым культурам является зерно и зерноотходы, включая кукурузу на зерно. Солома, как побочная продукция, не калькулируется и оценивается исходя из затрат на уборку, прессование, скирдование и другие работы, принятые в хозяйстве по заготовке соломы. Затем из затрат на возделывание, уборку зерновых культур (включая расходы по очистке, сушке зерна на току) исключается стоимость соломы. Оставшаяся величина затрат распределяется на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания в них полноценного зерна. Зерноотхо­ды с примесью зерна переводят в полноценное зерно, исходя из лабораторного анализа по определению процента содержания зерна в зерноотходах. Себестоимость 1 ц зерна определяется после его сушки и очистки.

Например, сельскохозяйственная организация с посевной площади 400 га получила 12 000 ц зерна в массе после доработки и 1 440 ц зерноотходов. По данным лабораторного анализа, содержание зерна в зерноотходах составляет 40%. Затраты на возделывание озимой пшеницы (дебет счета 20, субсчет 20-1, аналитический счет «Озимая пшеница») — 2620780 руб. Получено соломы 6100ц. Затраты на солому, исходя из расходов на уборку, прессование, скирдование, транспортировку, стоимость шпагата, проволоки и других затрат по ее заготовке, составили 42 700 руб., или 7 руб. на 1 ц.

Сначала из общей суммы затрат исключим стоимость соломы: 2620780 – 42700 = 2578080 руб. Оставшиеся затраты приходятся на полноценное зерно и зерноотходы.

Затем зерноотходы пересчитываем в полноценное зерно: 1440х40 % = 576 ц.

Определяем количество полноценного зерна: 12000 + 576 = 12576 ц. Себес­тоимость 1 ц зерна составит: 2 578 080: 12 576 = 205 руб.; себестоимость 1 ц зер­но­отходов — 82 руб. (205 х 40), или другим способом: (205 х 576: 1 440) = 82 руб.

Такие же показатели себестоимости зерна полноценного и зер­ноотходов получают и при определении их через удельный вес в затратах на производство. Сначала определяют удельный вес зер­на: 12 000 • 100: 12 576 = 95,42%, затем удельный вес зерноотхо­дов: 100 - 95,42 = 4,58%, или 576- 100: 12 576 - 4,58%.

Зная удельный вес отдельных видов продукции, пропорцио­нально расп­ределим совокупность затрат на производство ози­мой пшеницы. На полноценное зерно приходится: 2 578 080 * х 95,42: 100 = 2 460 004 руб.; на зерноотходы: 2578080 х4,58: 100 = 118 076 руб. Себестоимость 1 ц полноценного зер­на: 2460004: 12000 = 205 руб.; себестоимость 1 ц зерноотхо­дов: 118076: 1440 = 82 руб. Проверка: 2 578 080 - 2 460 004 = 118 076: 1440 = 82 руб.

В себестоимость продукции растениеводства текущего года не включают затраты по убранным, но не обмолоченным, или неуб­ранным, культурам.

Из общей суммы фактических затрат по убранной обмоло­ченной и убранной необмолоченной культуре исключают расхо­ды по обмолоту и вывозу продукции с поля. Оставшуюся после этого сумму затрат распределяют пропорционально количеству гектаров между убранной обмолоченной и убранной необмоло­ченной культурой. Для определения фактической себестоимости продукции убранных обмолоченных культур к сумме затрат, от­несенных к убранным культурам, прибавляют расходы по их об­молоту и транспортировке. В следующем году при исчислении себестоимости по необмолоченным культурам и затратам по убор­ке их добавляют в расходы по обмолоту, очистке и транспорти­ровке продукции.

Исчисление себестоимости семенного зерна в семеноводческих организациях осуществляют по репродукциям семян: суперэлита, элита, первая репродукция, остальные репродукции.

По семеноводческим посевам общие затраты, включая допол­нительные затраты, непосредственно связанные с получением семенного зерна соответствующих репродукций (суперэлита, элита, I и II репродукции), относят на себестоимость семян в порядке, принятом для продовольственного зерна.

Себестоимость 1 ц семян (суперэлита, элита, 1 репродукция, остальные репродукции) определяют делением общей суммы за­трат, отнесенных на семена соответствующей репродукции про­порционально их стоимости по ценам продажи, на массу семян после очистки и сушки.

Себестоимость 1 ц зерна кукурузы исчисляют путем деления затрат на возделывание и уборку урожая (за вычетом стоимости стеблей кукурузы) на массу сухого зерна полной спелости. Пере­счет початков кукурузы полной спелости на сухое зерно осуще­ствляют по фактическому выходу зерна из початков, определяе­мому хлебоприемными пунктами в результате обмолота среднесу­точных образцов с учетом базисной влажности зерна в початках (базисная влажность зерна в початках кукурузы принимается в размере 22%). Перевод в сухое зерно початков кукурузы полной спелости, оставленной в организации, а также початков, зало­женных в траншею, производят по среднему проценту выхода зерна базисной влажности с початков кукурузы, проданной организа­цией государству. Этот процент устанавливается по данным реги­стров накладных на принятое зерно.

Себестоимость 1 ц зерна кукурузы определяют делением затрат на производство (за исключением затрат по уборке и стоимости стеблей кукурузы) на массу зерна.

Картофель. Себестоимость 1 ц картофеля исчисляют делением общей суммы затрат по возделыванию картофеля на массу клубней.

Овощи, бахчевые. Себестоимость 1 ц продукции отдельных овощ­ных культур (1 000 шт. рассады) определяют раздельно по овоще­водству открытого грунта и по овощеводству защищенного грунта путем деления суммы затрат (включая затраты по содержанию семей пчел за вычетом стоимости меда по ценам продажи, отне­сенные на данную культуру пропорционально выручке от прода­жи продукции) на массу продукции.

Себестоимость 1 ц плодов отдельных видов бахчевых продоволь­ственных культур определяют делением всех затрат на их возделы­вание и уборку на массу продукции.

Себестоимость 1 ц семян овощных и бахчевых культур опреде­ляют делением затрат на их возделывание, уборку, сушку и сор­тировку, за исключением затрат, отнесенных на стоимость про­чей продукции (отходов), на массу продукции (стоимость прочей продукции оценивается по ценам возможной продажи).

При исчислении себестоимости 1 ц шампиньонов все затраты за вычетом стоимости отработанного субстрата (исходя из норматив­ных затрат на его уборку и вывоз) относят на массу продукции.

Многолетние насаждения и цветоводство. При исчислении себе­стоимости продукции многолетних насаждений плодоносящего возраста из общих затрат текущего года исключают стоимость че­ренков, усов, отводков, отпрысков, чубуков по ценам их продажи.

Себестоимость 1 ц плодов, ягод, винограда определяют деле­нием общей суммы затрат на массу продукции (по видам).

Для определения себестоимости выращиваемого посадочного материала по отдельным группам культур (саженцы семечковые, саженцы косточковые и т.п.) общую сумму затрат по каждому участку распределяют пропорционально количеству выкопанной продукции для продажи и оставшейся в грунте на доращивание. Исходя из суммы затрат, приходящейся на выкопанную продук­цию, включая оставшуюся в «прикопке», определяют себестои­мость 1 000 шт. посадочного материала. Затраты, относящиеся на сеянцы, окулянты, однолетние и двулетние саженцы, оставшие­ся в грунте на доращивание, переходят на следующий год как незавершенное производство.

Затраты на выращивание и уборку хмеля, лавра благородного, тунга и шелковицы распределяют между видами продукции про­порционально ее стоимости в ценах продажи.

Затраты на цветоводство открытого и защищенного грунта, а также на семеноводство цветочных культур распределяют между видами продукции пропорционально ее стоимости в ценах продажи.

Кормовые культуры. Объектами исчисления себестоимости данной продук­ции являются корма (сено, зеленая масса и др.). Затра­ты, связанные с посевом многолетних трав (незавершенное про­изводство), распределяют по годам исполь­зования пропорциональ­но числу лет эксплуатации посевов в соответствующем севообо­роте и включают в расходы на их выращивание по статьям затрат.

При посеве многолетних трав подпокровной культурой и по­лучении урожая трав в год посева общие затраты по незавершен­ному производству (расходы по предпосевной обработке почвы к севу, если он ведется одновременно) делятся между покровной и подпокровной культурами пропорционально сбору продукции с 1 га (исчисленному в центнерах кормовых единиц). В случае если в год посева урожай подпокровной культуры не получен, все ука­занные затраты относят на покровную культуру. На продукцию беспокровных и подпокровных трав данного года относят затраты по уходу и уборке и долю затрат по посеву исходя из срока ис­пользования трав.

При получении нескольких видов продукции затраты на про­изводство каждой культуры складываются исходя из общих зат­рат, распределяемых по культурам пропорционально сбору про­дукции с 1 га, исчисленному по коэффициентам: сено однолет­них, многолетних трав, кормового люпина и донника — 1,0; се­мена однолетних трав — 9,0; многолетних трав — 75,0; кормового люпина и донника — 14,0; солома однолетних, многолетних трав, кормового люпина и донника — 0,1; зеленая масса однолетних трав, кормового люпина и донника — 0,25; многолетних трав — 0,3.

Затраты по сеянным травам, улучшенным и естественным се­нокосам и культурным пастбищам, используемым для получе­ния одного вида продукции, полностью относят на ее себестои­мость.

При исчислении себестоимости продукции сеянных трав зеле­ная масса, скормленная на корню, не калькулируется. Количе­ство скормленной на корню продукции определяется расчетным путем комиссией с участием агронома, бригадира подразделения, где выращивались травы, зоотехника. Ее стоимость вычитается из суммы затрат на выращивание трав.

П р и м е р. В сельскохозяйственной организации затраты на вы­ращивание многолетних трав, приходящиеся на продукцию уро­жая текущего года, составили 972 050 руб. Выход продукции соста­вил: семена — 120 ц, зеленая масса — 309 600 ц, сено — 28 100 ц, солома — 400 ц. Кроме того, скормлено на корню зеленой массы 112 900 ц на сумму в оценке по плановой себестоимости 191 930 руб.

Сначала определяется сумма затрат без зеленой массы, скорм-Ленной животным на корню. Она составила 780 120 руб. (972050 — 191930). Для исчисления себестоимости единицы продукции Делается расчет:

1.Определяют количество произведенной продукции много­летних трав по установленным коэффициентам: семена — 9 000 ц (120 · 75); сено - 28 100 ц (28100 · 1); солома - 40 ц (400 · 0,1 у зеленая масса — 92 880 ц (309600 · 0,3). Всего: 130 020 ц (9000 + 28 100 + 40 + 92880).

2.Находят удельный вес каждого вида продукции в общем объе­ме. Например, семян - 6,9% (9 000 · 100: 130 020). Аналогичным образом определяется удельный вес сена — 21,6%, соломы — 0,1 %_; зеленой массы — 71,4%.

3.Распределяют затраты на производство многолетних трав пропорционально удельному весу, приходящемуся на каждый вид продукции: на семена — 53 828 руб. (780120 - 6,9%); сено — 168 506 руб. (780120- 21,6%), солому - 780 руб. (780120- 0,1%)- зеленую массу - 557 006 руб. (780120- 71,4%).

4.Определяют себестоимость 1 ц каждого вида продукции много­летних трав: семян — 448 руб. 57 коп. (53 828: 120); сена — 5,997. или 6 руб. (168 506: 28100); соломы — 1 руб. 95 коп. (780: 400); зе­леной массы — 1 руб. 80 коп. (557006: 309600).

Себестоимость 1 ц готового силоса, сенажа (за вычетом угара), определяют суммой затрат на производство зеленой массы, дос­тавку ее франко-траншеи (башни) и расходов по силосованию, сенажированию, очистке траншей, загрузке и трамбовке силос­ной, сенажной массы, погрузке и транспортировке соломы, ук­рытию траншей пленкой и соломой и т. д. на общую сумму готово­го силоса, сенажа. Другие компоненты, используемые при сило­совании (корнеплоды, капустный лист, картофельная ботва, кор­зинки подсолнечника и др.), включают в общие затраты на про­изводство силоса, сенажа по их стоимости, исчисляемой в уста­новленном порядке.

Себестоимость кормовых корне-, клубнеплодов, бахчевых куль­тур, включая сахарную свеклу на корм скоту, их маточников и семенников, определяют в порядке, изложенном при исчисле­нии себестоимости продукции овощных культур, сахарной свек­лы и бахчевых культур.

Технические культуры. Производственную себестоимость 1 ц корнеплодов свеклы (фабричной и маточной) определяют де­лением затрат (после исключения из них стоимости используемой ботвы) на физическую массу корней.

Затраты на семена сахарной свеклы включают в себестоимость высадков семенников, затраты на возделывание и уборку семян; себестоимость 1 ц семян определяют путем деления общей суммы затрат на количество полученных семян.

При исчислении себестоимости продукции льна-долгунца про­изводственные затраты на выращивание и уборку относят на се­мена и солому пропорционально их стоимости по цене продажи. Себестоимость тресты льна-долгунца включает в себя стоимость соломы и затраты на расстил, оборачивание и подъем тресты со стлища.

Исчисление себестоимости других прядильных культур (конопля средне­русская, конопля южная, кенаф, джут, канатник и др.) осуществляют аналогично.

Себестоимость 1 ц семян масличных культур (подсолнечника, льна-кудряша, горчицы, клещевины, сои, арахиса, кунжута, рапса озимого и др.) определяют в порядке, установленном для зерно­вых культур.

Себестоимость табачного и махорочного сырья определяют ис­ходя из общей суммы производственных затрат и зачетной массы сырья путем распределения затрат на отдельные виды продукции пропорционально ее стоимости по цене продажи. Себестоимость в семеноводстве 1 ц табачного, махорочного сырья, семян исчис­ляют исходя из соответствующей суммы производственных затрат конкретной продукции и зачетной массы сырья, семян.

Себестоимость 1 ц отдельных видов продукции лекарственных культур полевого возделывания определяют делением общей сум­мы затрат, отнесенных на данный вид продукции пропорционально стоимости по ценам продажи, на ее общую массу.

Себестоимость продукции травянистых однолетних и двулет­них (кориандр, анис, тмин, ажгон, фенхель и др.) и эфирно­масличных культур исчисляют путем распределения всех затрат пропорционально их стоимости по ценам продажи. При этом за­траты на их выращивание и уборку в полной спелости относят на себестоимость семян. При использовании аниса и фенхеля в мо-лочно-восковой спелости все затраты включаются в себестоимость эфирно-масличного сырья.

По эфирно-масличным культурам, травянистым многолетним (мята перечная, герань эфирно-масличная, шалфей мускатный и др.) затраты на посадку распределяют пропорционально количе­ству продукции, получаемой за время эксплуатации данных культур.

Если фактическая себестоимость продукции растениеводства оказалась выше плановой, по которой она оценивалась в течение года, то на сумму разниц производится запись методом дополни­тельной записи, т. е. черным с кредита счета 20 «Основное произ­водство», субсчет 20-1 «Растениеводство», в дебет счетов: 43 «Гото­вая продукция», субсчет 43-1 «Растениеводство» (зерно, картофель, овощи, плоды и другие продовольственные и технические виды Продукции); 10 «Материалы», субсчета «Корма», «Семена и поса­дочный материал». Затем с указанных счетов по кредиту она будет отражена по каналам использования (на продажу, посев озимых, силосование и другие виды переработки, на корм животным).

Если фактическая себестоимость продукции растениеводства окажется ниже плановой (дешевле) — кредит счета 20, субсчет 20-1, больше дебета, то это означает экономию производствен ных затрат. В этом случае разница должна быть отражена методом «Красное сторно». Корреспонденцию счетов: Кредит 20 «Основ­ное производство», субсчет 20-1 «Растениеводство» Дебет 43 «Го­товая продукция», субсчет «Растениеводство» (10 «Материалы», субсчета «Корма», «Семена и посадочный материал»), на суммы калькуляционных разниц записывают красным. Данные суммы при подсчете вычитают.

Расчеты по каждой культуре (группе культур) переносят в свод­ный лицевой счет (производственный отчет) или ведомость ана­литического учета затрат на производство и по корреспондирую­щим счетам в журнал-ордер № 10, а при использовании ПЭВМ в соответствующие машинограммы.

Дата добавления: 2015-07-25