|
Читайте также: |
Эту пиццу можно приготовить очень быстро и легко, потому что в ее основе используется не стандартное дрожжевое тесто, а среднеазиатские лепешки. Если у вас возникнет такое желание, можете попытаться сделать питу по своему собственному рецепту. Рецепт среднеазиатской лепешки (пита) идеально подходит для такой пиццы. Начиненный соусом PINENUT, спаржей и расплавленным сыром мозарелла, они несомненно порадуют гурманов.
Общее время на приготовление блюда: 30-40 минут
Выход: четыре пиццы по 13 см в диаметре или 2 пиццы по 25 см в диаметре
1 столовая ложка (20 мл) оливкового масла
1 столовая ложка (20 мл) PINENUTS
1 столовая ложка (20 мл) оливкового масла дополнительно
1 чашка (250 мл) свежих листьев базилика
1/4 чайной ложки (1 мл) порошка асофетиды
1 чайная ложка (5 мл) соли
2 столовые ложки (40 мл) тертого сыра пармезан
1 пучок спаржи (250 гр.)
2 крупных или 4 малых среднеазиатских лепешки пита
1 небольшого размера сладкий перец измельченный
250 гр.. тертого сыра мозарелла
1/4 чашки (60 мл) тертого сыра пармезан
1. Нагрейте 1 столовая ложка (20 мл) оливкового масла в небольшой кастрюле на среднем огне. Положите PINENUTS и обжаривайте их до золотистого цвета. Переложите вместе с маслом в кухонный комбайн, добавив дополнительное масло, листья базилика, асофетиду, соль и 2 столовые ложки (40 мл) сыра пармезан. Измельчите до состояния пасты.
2. Нарежьте спаржу на ломтики по 2,5 см в длину и варите в воде или на пару до состояния готовности. Слейте воду и ополосните.
3. Нанесите на лепешки PINENUT соус, спаржу, измельченный перец и сыры. Разложите пиццы на противень и выпекайте при температуре 180 градусов, пока пицца не станет золотисто-коричневой.
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 45 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Нежные пальчики | | | Овощные блюда |