Словарик официанта

Консалтинговая компания

«Бизнес-лаборатория «кадрофф»

Санкт-Петербург, ул. Звенигородская, д. 1, офис 101

Тел/факс [phone]

[e-mail] www.blkadroff.ru

Словарик официанта

Завтрак - breakfast (a stack of) pancakes — (стопка) блинчиков bacon — бекон bun / roll — булочка butter — сливочное масло

cereals — собирательное название для мюсли

cheese — сыр

eggs — яйца

oughnut / donut — пончик, жаренный пирожок

granola — мюсли

ham — ветчина

jelly — джем

muffin — маффин (маленькое песочное пирожное с изюмом, шоколадом, и др.)

oatmeal — овсяные хлопья

omelet / omelette — омлет

peanut butter — арахисовое масло

sausage — сарделька, сосиска

slice of bread — кусок хлеба

slice of toast — кусок хлеба, подсушенный в тостере

Способы приготовления пищи baked / fried — жареный boiled — отварной raised / stewed — тушенный broiled / roast — приготовленный на гриле mashed — пюре pickled — маринованный poached — слегка отваренный smoked — копченый steamed — приготовленный на пару stuffed / glazed — фаршированный / глазурованный  

Безалкогольные напитки- soft-drink (cum / mug of) coffee — (кружка / чашка) кофе (fruit) juice — (фруктовый) сок (hot / cold) milk — (горячее / холодное) молоко carbonated water / sparkling water / club soda — вода с газом cream — сливки decaf — без кофеина (кофе) grapefruit juice — грейпфрутовый сок hot chocolate — горячее какао iced-tea — чай со льдом lemonade — лимонад milk (shake) — молоко (с мороженым) mineral water — минеральная вода orange juice — апельсиновый сок refill — дополнительная порция напитка

Посуда butter dish — масленка china — фарфоровая посуда coffee pot — кофейник crockery — фаянсовая посуда cup — чашка cutlery — столовые приборы dinner plate — неглубокая тарелка dish — блюдо, тарелка fork — вилка glass — стакан goblet — бокал knife — нож pepper shaker / pepper box — перечница pitcher / jug — кувшин plate — тарелка saucer — блюдце soup plate — глубокая тарелка spoon — ложка sugar basin — сахарница tea caddy — чайница tea spoon — чайная ложка teapot — заварочный чайник tray — поднос

Фрукты ягоды орехи almond — миндаль avocado — авокадо apple — яблоко apricot — абрикос banana — банан berry — ягода blackberry — ежевика blueberry — черника cashew — кешью cherry — вишня cranberry — клюква grape — виноград grapefruit — грейпфрут hazelnut — лесной орех lemon — лимон lime — лайм melon — дыня orange — апельсин peach — персик peanut — арахис pear — груша pineapple — ананас plum — слива raspberry — малина strawberry — клубника walnut — грецкий орех  

Десерт, сладости (chocolate chip) cookies — печенье с шоколадной крошкой apple pie — яблочный пирог blueberry pie — пирог с черникой brownie — шоколадное пирожное с орехами cake (with frosting) — пирожное с сахарной глазурью candy bar — сладкая плитка chocolate — шоколад cobbler — фруктовое пирожное fruit — фрукты ice cream — мороженое jello — желе key lime pie — пирог с лаймом sprinkles — крошка, присыпка sundae — мороженое со сладким сиропом, сливками

Мясо beef — говядина chicken — курица pork — свинина rib eye (steak) — стейк без костей(нежное) sirloin (steak) — стейк без костей(большой кусок) spare ribs — ребрышки strip (steak) — отбивная T-bone (steak) — стейк из средней части (с жирком) tenderloin (steak) — филе (постное) turkey — индейка veal — телятина

Овощи asparagus — спаржа bean sprout — стручковая фасоль beans — бобы beet — свекла broccoli — брокколи cabbage — капуста

Brussels sprout — брюссельская капуста

carrot — морковь

chard — артишок

cucumber — огурец

eggplant — баклажан

garlic — чеснок

leek — лук-порей

lentils — чечевица

onion — лук репчатый

peas — горох

potato — картофель

rice — рис

zucchini — цуккини

Дата добавления: 2015-11-14