Задача к билету №_37__

Определить продолжительность непрерывной работы и эффективность работы сепаратора-сливкоотделителя периодического действия производительностью 2000 л/ч, если объём грязевого пространства барабана составляет 2 л, загрязнённость молока до сепарирования 0,045 %, жирность молока 3,4 %, жирность сливок 30 %, остаточная жирность обрата 0,02 %.

Решение: Продолжительность непрерывной работы сепаратора

где V_ГР – объем грязевого пространства;

q – загрязненность молока, % (объемная концентрация загрязнений).

Эффективность работы сепаратора – сливкоотделителя характеризуется степенью обезжиривания в процентах

Ж_СЛ, Ж_М – жирность сливок и молока, %.

Ж_ОБ – жирность обрата, %

Дата добавления: 2015-07-10