Задача к билету №_33__

Определить производительность сепаратора-сливкоотделителя, если максимальный размер жировых шариков в обрате не должен превышать 0,8 мкм, температура молока 45 ^оС, сепаратор включает 140 конических тарелок, у которых максимальный и минимальный радиусы рабочей части составляют 190 и 65 мм, а высота 150 мм. Частота вращения барабана 6200 мин^-1.

Решение: Теоретическая производительность сепаратора-сливкоотделителя равна

,

где d – диаметр жирового шарика минимальных размеров, м;

ω – угловая скорость вращения ротора, рад/с;

z – число межтарелочных пространств в барабане;

a – угол наклона тарелок;

ρ_М, ρ_Ж – плотность плазмы и жирового шарика, кг/м³;

μ – динамическая вязкость плазмы, Па×с;

R_MAX, R_MIN – максимальный и минимальный радиусы рабочей части тарелки.

Для молока справедливо соотношение

,

где t – температура молока, ºС.

Тангенс угла определяется как

Дата добавления: 2015-07-10