Внешней среды на наличие сальмонелл

При обследовании очагов для выявления факторов и путей передачи сальмонелл - возбудителей брюшного тифа и паратифов лабораторному бактериологическому исследованию подвергают воду, смывы с различных предметов, пищевые продукты, реже - почву.

Питьевую воду для этого исследования отбирают в количестве 3 л, а воду открытых водоемов - 1 л. Питьевую воду засевают на среду обогащения после предварительной концентрации. Для этого 500 мл исследуемой воды фильтруют через мембранный фильтр № 3. Фильтры помещают на поверхность среды Эндо и подращивают в течение 18-20 ч. После подсчета колоний бактерий группы кишечной палочки и определения коли-индекса фильтры, на которых отмечен рост бесцветных колоний, помещают в 10 мл селенитовой среды и инкубируют при 37⁰ С. Через 10-12 часов со сред обогащения производят высевы на плотные дифференциально-диагностические среды - висмут-сульфит агар, среды Эндо, Плоскирева. Дальнейшее выделение и изучение культур проводят по общепринятой методике. Воду поверхностных водоемов исследуют таким же образом. При затруднениях с фильтрованием 1 л (2 ´ 500 мл) исследуемой воды засевают в равный объем селенитовой среды двойной концентрации, разливают поровну в 5 флаконов и исследуют, как указано выше.

Смывы с поверхностей контролируемых объектов производят стерильным раствором хлорида натрия или селенитовым бульоном и погружают в пробирку с селенитовой средой. При отсутствии селенитовой среды используют среду Мюллера с 10% желчи, инкубация 18-20 ч.

Общая площадь контролируемой поверхности одного смыва должна быть не менее 100 см² (четыре площадки 5´5 см).

Посевы на селенитовой среде и среде Мюллера с желчью инкубируют при температуре 37⁰ С и через 18-20 ч производят пересевы на плотные дифференциальные среды, используя для каждой пробирки отдельные чашки. Дальнейший ход исследований проводится по общепринятой методике. Сокращение срока инкубации в селенитовой среде до 10-12 ч улучшает результаты анализа.

Приложение 5

Дата добавления: 2015-07-12